[問卦] 排骨是滷的還是炸的最頂?
4這樣的~
之前有看到排骨飯店家討論
想問大家排骨炸的還是滷的最頂?
本宅覺得滷的比較讚
因為有的店家容易把排骨炸到太乾吃起來容易柴柴的
感謝分享
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推
滷的還不是先炸再滷
推
魯
推
滷
推
先炸再滷
推
炸
噓
又炸又滷
→
肉薄薄的一片的話,都不好吃
→
炸
→
滷的啊 滷的也是炸過下去滷的工法更多
→
先醃再炸再稍微滷一下。
推
當然是先炸後滷
噓
先煎再蒸
推
先姦後炸
推
炒的
→
小孩子才選 我都一次吃兩種
推
我個人最愛先炸後滷的那種排骨
→
滷的有時吃到沒熟帶血的很噁
噓
你以為滷排骨不用炸？
→
用煎的最好，但幾乎店家沒那個美國時
→
間
推
很多滷排骨都是炸的賣剩的再拿去滷
→
要吃那種專門賣滷排骨的才好
推
炸過再滷 絕配
→
炸過再滷
84
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