Re: [問卦] 42元的營養午餐 你敢讓你小孩吃?

剛好有一個在小學工作的ㄆ友有在做這塊
把她跟我講的寫一寫
可憐阿!!!!
這學期接班導還得處理這垃圾事也真的是辛苦她了

一餐4X到底算不算多?答案當然是否定的
廠商要賺錢+物價+少子化+要遵循營養規範(這個很重要)+要能讓學生吃飽
一餐4X真的用到食材上的可能只有3X甚至更少
有的甚至還得給學校各種回饋名目
回饋教具回饋修繕回饋圖書館回饋PTA回饋校長秘書室的窗簾一堆垃圾名目
所以現在團膳做學校幾乎都是捏著懶趴在做的
就算學校有良心沒跟廠商凹東凹西
廠商能變出來的東西也很有限
菜單名字寫的很好看
但其實吃的很普通
繽紛時蔬就三色豆+白蘿蔔丁這種歡樂菜色並不少見
在營養師的眼裡
你嫌棄的三色豆可比炸雞塊有用
廠商又能減少成本當然給你加好加滿
你怪廠商亂做?OK
人家恨不得你去找別人煮
做學校這塊根本賺不了什麼錢還得扛一堆壓力跟責任然後一天到晚被罵
不做反而更輕鬆
所以老師幾乎不會去怪廠商
心裡只有滿滿的respect

有些學校有自己的中央廚房但因為少子化減班+疫情+成本考量
規劃菜單+採買+烹飪成本其實高得嚇人
所以根本不敢自己辦伙食
每煮一餐賠一餐
請廠商進駐來節省成本?想太多
廠商又不僅僅在做學校這塊+人事成本貴
怎麼可能撥出多餘人力耗在你家?
以前有的學校會請志工媽媽幫忙
但因為疫情+營養規範+校園安全的種種因素就不能隨便請閒雜人等去碰伙食
那怎麼辦?只能花錢委外阿~

更有趣的是
一餐只花你4X已經很便宜了
但還是有狗娘養的垃圾家長嫌貴
嫌貴你他媽不會自己煮給你家那個廢物小鬼吃喔!
一學期繳一次錢也不肯
硬要施壓給PTA叫學校逐周收而且還想退就退想搭就搭
搞得學校工友居然要花時間幫忙算錢統計
算錯還得自己賠
然後因為營養規範的關係
調味跟菜色別說小孩子不喜歡
就連大人也吃不下去寧可自己出去多花錢買
你大人可以自由選擇但小孩不行
小孩就是得吃這餐
不吃還得叫老師盯著他們吃
小孩鬧彆扭大吵大鬧影響秩序拖到時間甚至鬧到家長那
還要算各種菜色的廚餘量來取捨菜單跟營養規畫
這些都是老師要一肩扛
你是老師你會怎麼做?

附帶一提
監獄那些該死的垃圾平均一餐7X到8X
小朋友一餐4X靠北靠目嫌多我也是醉了

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所以每次看到記者報哪個垃圾關進去後吃啥就一肚子火