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Re: [新聞] 禾餘麥酒創辦人設崩壞!領補助酸塔綠班 

看板Gossiping標題Re: [新聞] 禾餘麥酒創辦人設崩壞!領補助酸塔綠班 作者
chosentwo
(秋森兔)
時間推噓48 推:57 噓:9 →:44

業界懂行的想法看來跟八卦主流很不一樣

https://vocus.cc/article/61e85dd3fd89780001a28879

終於被拉下神壇的「禾餘麥酒」

以下節錄內容:



禾餘是想記錄臺灣,還是消費臺灣?

從釀酒人與喝酒人的角度看禾餘麥酒,能判斷出它的品牌成立理念「復育臺灣大麥」,只是一句用來斂財工具,是臺灣不需要也很難實現的目標。

復育大麥在臺灣是條錯誤的不歸路。

更現實的是,在國際貿易如此進步的今日,當國外已有物美價廉且多元的原料可選擇時,其實也不需要達到自給自足的目標。

臺灣如果要跟上精釀啤酒風潮這條路,以臺灣的農業技術來看,長期培育另一種啤酒必需原料、人稱為綠色黃金的「啤酒花」,或許會是更好的選擇。

投資在復育大麥簡直就如錢丟水溝般的浪費。

禾餘麥酒用以宣傳的照片中,說明了它們仍需使用進口的麥芽。

理念不行,那酒好喝的話總可以支持一下吧?

遺憾的是,自稱曾在美國知名酒廠 Ale Smith 實習釀酒的禾餘麥酒創辦人陳相全 (Robert Chen) 似乎沒有把關啤酒品質的能力,讓禾餘麥酒至今沒有出現任何一款可口美味的作品。

我第一次喝到禾餘麥酒的作品,是在素人時期請朋友特地到臺大校園領取的兩瓶「白玉麥酒」,喝到啤酒之前的我非常興奮非常期待,但喝到啤酒後卻大失所望,不只不好喝,而且還沒有任何特色。

再次喝到禾餘麥酒作品時,我已通過美國啤酒評審認證協會考試,成為臺灣本土第二位合格的 BJCP 啤酒評審,證明我已具備辨識一款啤酒的好壞,以及它為何好喝或難喝的知識與能力。而這時再次喝到禾餘麥酒的作品,才發現它們的產品不只沒有特色,還充滿了不良風味(註1)。


啤酒產業中很經典的一個理念:「不要因為本地釀造而喝,要因為它好喝而喝。」

用農民辛勤種出的原料釀成不好喝的啤酒,究竟是在幫助農民,還是在糟蹋農民呢?

臺灣價值是難以擊破的最完美包裝

根據今周刊在 2020 年的報導,禾餘麥酒品牌方宣稱其產品所用的穀物原料仍高達六成是進口麥芽,所以禾餘麥酒從 2015 創立到 2020 年,都在做它們用來攻擊其他品牌的那件事:「訴求在地精釀,可原料大部份進口。」

為何禾餘麥酒明明做著相同的事情,卻敢如此囂張地攻擊其他同業,只是因為它用了比較多臺灣本土原料,再以「幫助臺灣農業」這口號當作包裝嗎?其實並不只是如此,而是陳相全努力經營農藝產業、臺大教授群體、臺大畢業生群體成功以後,自信心膨脹的結果。

我推廣啤酒文化的核心理念,說起來有點自私:我想喝到更多好喝的啤酒。
但自私是人類前進的巨大動力來源,在我達成這個目標之前,必須要讓更多正在做好事釀好酒的品牌,不被禾餘麥酒這類虛有其表的品牌分走了市場,減緩了前進的速度。
我也希望消費者不要對「臺灣精釀」感到失望,雖然我知道這很困難,因為八成以上的從業人員都沒有在做正確的事。
但有更多好啤酒喝的未來總會到來,是吧!

臺灣還有其他優秀的啤酒廠與品牌值得你我去支持!!

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好喝最重要辣




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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.100.210 (臺灣)
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QuickTime 01/20 14:34變成人人喊打了?

amfive 01/20 14:34利益衝突

RONC 01/20 14:35沒有台灣價值,我可是不喝的ㄛ

kinki999 01/20 14:36你管別人的要怎麼發展市場…神經病

bdenken 01/20 14:40評審好喝就會大家覺得好喝嗎

kaky 01/20 14:412022/01/19 上車

ivorysoap 01/20 14:41好不好喝又不是你說了算

poliku 01/20 14:42現實是八卦酸民仔沒人要力挺,只會跟在板

poliku 01/20 14:42上帶風向的china人一起罵,從不思考

resque45 01/20 14:43啤酒界的黃士福吧

kaky 01/20 14:43最好笑的是八卦上鼓吹喝與不喝的都是那些人

airvivi 01/20 14:44這些業界要被八卦版抹成塔綠班了

zxc120 01/20 14:44恐怖啊,這也是我這2年對民進黨無比厭惡

zxc120 01/20 14:45,只有民進黨才能愛台灣,台灣只能綠色才

zxc120 01/20 14:45能消費,一切一切的演變跟我在書上看到法

zxc120 01/20 14:45西斯一樣。

dm03 01/20 14:45鄉民們還不快去買兩箱幫忙壓壓驚

hqu 01/20 14:46又是一個塔綠班 無誤 大家一起來笑他

perlone 01/20 14:48八卦仔狂推的酒 又翻車了

reemir 01/20 14:48前面幾樓狂噓 好恐怖

kaky 01/20 14:49#1XwFGWDL (Gossiping) XDDD

kaky 01/20 14:50過幾天可能酒駕喝哪廠牌的新聞也會有.....

cttw19 01/20 14:50哪有什麼恐怖的 韓柯粉掏腰包力挺一下 不

cttw19 01/20 14:50就好了?

zxc120 01/20 14:51我六年級生中年大叔,從有投票權後,投了

zxc120 01/20 14:5120年民進黨,這2年無比厭惡民進黨,原來

zxc120 01/20 14:51我也是人設崩壞那一群人.....操他媽民進

poliku 01/20 14:51總有人搞不清楚狀況,明明就是出事的指責

zxc120 01/20 14:52黨。

poliku 01/20 14:52對方在販賣台灣價值,結果被人抓包自己也

poliku 01/20 14:52是販售台灣價值。台灣價值誰都能賣,但請

poliku 01/20 14:52不要得了便宜還賣乖

iqnine 01/20 14:52放心 柯韓粉會去買 之後可以改名麥酒哥在

iqnine 01/20 14:52國瑜夜市擺攤

JyouItsu 01/20 14:56日本精釀玩本土也都弄啤酒花比較多 誰

JyouItsu 01/20 14:56跟你大麥

Firmamentee 01/20 14:58所以到底好不好喝?

star99 01/20 15:03好不好喝跟一句塔綠班就被攻擊是兩件事

ESL63 01/20 15:04智障噓文 他都拿專業證照了 當然他說的比你

ooolllddd 01/20 15:05說真的品質如果不好的話,講其他都沒用

ESL63 01/20 15:05有公信力

superbatman 01/20 15:07板上5毛426也喝不到在那喊燒?

stezer 01/20 15:12法西斯www傻了484

brenda0740 01/20 15:24是真的不怎麼好喝啊,經典款只有刺蔥

brenda0740 01/20 15:24白玉還喝得下去,但就是很普通的味道

brenda0740 01/20 15:24。而且貴貴的

DRAWER 01/20 15:25四趴仔:又一個塔綠班

dslite 01/20 15:27八卦買起來

tomandnico 01/20 15:31八卦噓專業的真的很可悲

zzzzoo 01/20 15:35噓專業真的很可悲

radi035 01/20 15:40最好笑的是沒罵塔綠斑之前 就沒人罵耶

yamhome 01/20 15:40紅白網軍反指標的日常...

handfoxx 01/20 15:41沒罵之前就是賣情懷啊 現在創辦人自己

handfoxx 01/20 15:41打破這條人設了 就轉賣給柯韓粉吧

chumichumi 01/20 16:11八卦版只要聽到塔綠班,就高潮噴精!

chumichumi 01/20 16:12學學人家黃士福,才華洋溢的麵包工仔

chumichumi 01/20 16:12學學人家黃士福,才華洋溢的麵包工仔

frey 01/20 16:12去看原文,2016就提出是否是消費台灣的質疑

frey 01/20 16:13了..不是現在才跟風的.

saedn 01/20 16:33好厲害

wcre 01/20 16:34主打台灣價值的啤酒跟自稱台灣價值的民進黨

nakayamayyt 01/20 16:35塔綠班內戰幹嘛牽拖別人 你們自己打

nakayamayyt 01/20 16:35死就算了 不用再隨處丟垃圾

colorclover 01/20 16:36所以到底好不好喝阿

ptt80357 01/20 17:23好不好喝跟領補助就不能罵政府是兩回事

ptt80357 01/20 17:23

ptt80357 01/20 17:23更何況他罵的是黨

tn00371115 01/20 17:41又是一個塔綠班 綠班宇宙時代

vig077 01/20 17:42不是無故嘴別人塔綠班的關係嗎..

hw102050 01/20 17:51兩件事吧

hw102050 01/20 17:51今天八卦挺的明明是他被人肉然後

hw102050 01/20 17:52然後又被網軍攻擊,接著又被迫道歉

hw102050 01/20 17:52迫害他的反而是平常嘴巴最愛說愛台灣

hw102050 01/20 17:53的那群覺青,本來相挺,結果發現對方

hw102050 01/20 17:53顏色不對就變成攻擊的對象

hw102050 01/20 17:54這種言論沒有自由,立場不對就被罵的

hw102050 01/20 17:54跟對岸有什麼兩樣,剛好柯文哲也是

hw102050 01/20 17:55被這樣對待過,挺柯的八卦也只不過

hw102050 01/20 17:55將心比心挺,而非說他啤酒好

denow0208 01/20 18:15愛嘴人的白痴被嘴再來裝受虐兒...

denow0208 01/20 18:17為啥低能兒總覺得嘴別人是正義,被嘴

denow0208 01/20 18:17就是邪惡網軍?

denow0208 01/20 18:18然後被嘴了再來說沒言論自由是甚麼低

denow0208 01/20 18:18能邏輯?

auxiliary11 01/20 18:24基進份子好厲害

SkySwimmer 01/20 18:35

xiaoxiao 01/20 20:15他批評是2016的事,內文都不看只會吃別

xiaoxiao 01/20 20:15人喂的飼料,在那裡嘻嘻笑,超好笑的

k1400 01/20 20:20沒人買就是沒人買

ppc 01/20 21:51有滿滿的白藍價值,柯韓粉一定覺得好喝買爆。

rayonwu 01/20 21:59高調

losaaa995 01/20 22:09人家明明2016就罵過了 哪來的跟風

kimono1022 01/20 22:162016

Sinbeoce 01/20 22:31現在罵政府是要家破人亡的 請小心吧

dyingdream 01/20 22:38酒好喝就算了 賣情懷還不好好維持人設

domoto0101 01/20 23:31塔綠班就是87

Ghamu 01/20 23:46柯藍網軍會說你是塔綠班很氣齁

colaer 01/20 23:52優秀的品牌就是支持綠色的品牌,懂?就算

colaer 01/20 23:53賣屎都大賣啊

AndyMAX 01/21 01:56你買幾箱?

ThomasBuBu 01/21 02:05

catfishdo 01/21 02:56農藝圈 可怕 好險跳出來

twhuang28 01/21 03:14塔綠斑好亂啊,又推又抵制的,三小

jeans520 01/21 05:07幹,人家都貼2016年回嘴的圖了

joyca 01/21 05:12噓文真的是支那人水準耶,無腦噓

Wilsly 01/21 08:27這篇就同業落井下石的幹話啊

CDing 01/21 11:02這篇是在說禾餘難喝啊

CDing 01/21 11:02八卦版在罵的是塔綠班的出征行為

skyviviema 01/21 13:47嘴賤攻擊他人在先,事後被批又裝受虐

skyviviema 01/21 13:47,真的和蚵一個味腥腥相惜