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[問卦] 西堤分店管理差異?

看板Gossiping標題[問卦] 西堤分店管理差異?作者
mia3
(咪亞桑)
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最後一次吃西堤就是在目前停業中的那間分店,

印象很差的是像在吃辦桌那種流水席一樣,

桌面上是用白紙鋪滿桌面,

令人傻眼。

(服務部分就不多說了)



本以為是單店作法,

畢竟以前對西堤的印象好歹也算有點質感,

然而查了一下發現好多分店也都是「在布桌巾上鋪白紙」的作法

(完全的白紙,上面沒任何logo):

https://i.imgur.com/Z5AmVhY.jpg

圖 西堤分店管理差異?
https://i.imgur.com/Y0r7gZQ.jpg
圖 西堤分店管理差異?
https://i.imgur.com/BRUqP5c.jpg
圖 西堤分店管理差異?
https://i.imgur.com/jUQo1vF.jpg
圖 西堤分店管理差異?
https://i.imgur.com/tCvh78L.jpg
圖 西堤分店管理差異?
https://i.imgur.com/d564JEP.jpg
圖 西堤分店管理差異?

除了中壢,目前看到新竹分店、台北復興南店、花蓮等許多分店都是鋪白紙的作法。



而也有不少分店是在有質感的石紋桌面上,

僅在餐點下方鋪上小小的餐紙墊(上面有品牌logo等圖樣印刷)。

https://i.imgur.com/2FVEROo.jpg

圖 西堤分店管理差異?
https://i.imgur.com/am2gIvF.jpg
圖 西堤分店管理差異?
https://i.imgur.com/nSgSywt.jpg
圖 西堤分店管理差異?
https://i.imgur.com/dVjlRtp.jpg
圖 西堤分店管理差異?
https://i.imgur.com/URMuR7y.jpg
圖 西堤分店管理差異?
https://i.imgur.com/KDN0Mkc.jpg
圖 西堤分店管理差異?
https://i.imgur.com/4V7p3Fc.jpg
圖 西堤分店管理差異?

光是桃園市的兩間分店就有落差了,

南桃園的中壢中山店是布桌巾上鋪白紙,

北桃園的桃園南華店是石紋桌面上鋪小餐紙墊。



即便桌面上鋪白紙方便清理好了,

底下的布桌巾呢?



這樣便宜行事的作法實在令人不敢恭維。



先不論沒質感、給人的感覺很差這點,

清潔確實與否真的令人存疑。



相較之下,在石紋桌面上鋪小餐紙墊,

至少整個桌面是較便於擦拭消毒的吧?



一直以為王品集團旗下餐廳的管理是很有制度的,

沒想到不同分店間會有如此顯著的作法差異。



有沒有西堤分店管理差異的八卦?


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a0913 01/22 09:59看店長阿

※ 編輯: mia3 (27.242.132.153 臺灣), 01/22/2022 10:03:33

pavaro 01/22 10:05我看你是完全不懂 上市公司腦子想什麼喔

Wishmaster 01/22 10:06桌巾直接噴酒精吧...

Wishmaster 01/22 10:06桌巾無法

cmublue 01/22 10:35那道蝦子真的是古早味從大學吃到現在小

cmublue 01/22 10:35孩都上國小還在