[問卦] 台式便當為什麼很容易臭啊

cuteSquirrel 01/24 14:36食材吧 普通的下一餐就酸臭了

WeGoStyle 01/24 14:36油太多

TheDraggers 01/24 14:36哪有，是你的味道吧

DASHOCK 01/24 14:37油的問題

ansfan 01/24 14:37快過期的食材當然臭

joyca 01/24 14:37油水熱

EER1121 01/24 14:37油吧

XZXie 01/24 14:37蛤? 你放個半小時 知道店家已經放多久嗎

Nevhir 01/24 14:37不知 我不吃自助餐

johnhmj 01/24 14:37對，我也覺得很奇怪

ltytw 01/24 14:37各種食物在熱的狀態下你儂我弄

xxx5566xxx 01/24 14:37你要不要聞下自己的味道？

prodd 01/24 14:37油

nonocom 01/24 14:37危險溫度帶 就算不臭你也敢吃

pytzog 01/24 14:37五樓講完了

joyca 01/24 14:38你把沒油湯的東西冰冰箱，放好一陣子也不

hbj1941 01/24 14:38人家要賺錢，結案

joyca 01/24 14:38會有味道

yesonline 01/24 14:38油..

Xhocer 01/24 14:38油

DASHOCK 01/24 14:38你去餐廳吃飯打包 就是能放一陣子

sonicXD 01/24 14:38台灣潮溼高溫 不會臭的比較可怕?

s02180218 01/24 14:38只有木盒便當可以放 木盒加減吸蒸氣 便

s02180218 01/24 14:39當不會在長菌危險溫度下過於潮濕

gowet 01/24 14:39食材貴會被靠北別家雞腿90，你家夾幾片賣16

a240daniel 01/24 14:39因為湯湯水水的東西多阿... 而且又喜

a240daniel 01/24 14:39歡把所有東西放在一起

chungj 01/24 14:39噴油 的味道

milkBK 01/24 14:39油很多

gowet 01/24 14:390，想吃便宜還笑想食材多好? 用炸的、魯的

wsdykssj 01/24 14:40有些中午的菜一直賣到晚上

gowet 01/24 14:40再撒一堆粉把味道蓋過去

wsdykssj 01/24 14:40有些雷店剛裝好就一股餿味

meishan31 01/24 14:41現做的加上保溫，容易滋生細菌

palajuice 01/24 14:41湯汁太多啦

omanorboyo 01/24 14:41就油臭阿...

briareus 01/24 14:41日本便當冷的也好吃 台灣便當不熱完全

briareus 01/24 14:41不行

Jimny5566 01/24 14:42你知道那個東西你買之前放多久了嗎？

Jimny5566 01/24 14:42南部辦桌包回來的東西都要先加熱過後

jenchieh5 01/24 14:42那個油你敢聞

Jimny5566 01/24 14:42才能拿去放

dbdudsorj 01/24 14:42湯湯水水很容易酸掉

bathilda 01/24 14:42油很糟糕，冷了就很臭

andytaso 01/24 14:42太熱的東西悶住吧 好像會更易壞

sumireko 01/24 14:43油的關係

somefatguy 01/24 14:45那個早上九點就做起來放了

mikiworldpea 01/24 14:45油耗味 廉價油

JellyKing 01/24 14:46台灣外食名產: 油耗味

yukihira 01/24 14:48油味和濕氣的味道

glen246 01/24 14:49台鐵的便當放到冷掉或隔日都不會這樣臭酸

piolet 01/24 14:49天氣濕熱應該也有關係

glen246 01/24 14:49便宜便當店有些不是新鮮的，可能是隔夜菜

klises 01/24 14:49太油

glen246 01/24 14:50再與當天的菜混炒

linceass 01/24 14:50湯水太多

hy654 01/24 14:50淋滷汁放久當然臭 日本便當都是可以放冷的

hy654 01/24 14:50食材 就不一樣吼

linceass 01/24 14:51重點是有些菜是放隔夜的

kimstacey 01/24 14:51那些油跟食材成本都很高 漲價正常

rin0sin 01/24 14:53油的問題，有些便當店的油真的很糟，吃完

rin0sin 01/24 14:53放垃圾袋幾小時就臭到不行，比較好的則沒

rin0sin 01/24 14:53啥味道

lingtpe 01/24 14:53來歷不明的油

loserloser 01/24 14:53油

adk147852 01/24 14:54這個認真來也是動搖國本

joesex1003 01/24 14:55爛油

rinsoukan 01/24 14:55油耗味

GGKen 01/24 14:56你去看炸物的油鍋 就懂了

eterbless 01/24 14:56油

saiboos 01/24 14:56餐廳：嫌臭自己煮！！

LoveMakeLove 01/24 14:57太油冷掉之後的油耗味

yoyodio 01/24 14:58台灣便當都提前做好2、3小時啦，很噁心

yoyodio 01/24 14:58寧願吃麥當勞

RanceTsai 01/24 14:58出外人 能吃粗飽就要感恩惜福

usxuk0130 01/24 15:00油耗味

sooler 01/24 15:02peko

pccheni 01/24 15:03洨

vvrr 01/24 15:04油的問題。一般自助餐會把炸完的油拿去炒菜

deangod99 01/24 15:04你有洗澡嗎

hipmyhop 01/24 15:04油都很髒

vvrr 01/24 15:05我常去吃的自助餐都是每盤分開用油

vvrr 01/24 15:05就算冷掉也是好吃

Lowpapa 01/24 15:05油

CT0958 01/24 15:07滑倒

chachayu 01/24 15:08油不好 菜還熱就悶著 擺久了

alex00089 01/24 15:12油澱粉湯湯水水

gzvwxs 01/24 15:12湯湯水水太多

iamnotme 01/24 15:13太潮濕太熱

alex00089 01/24 15:13外國會瀝掉台灣沒有習慣

raku 01/24 15:13濕 油

aken59420 01/24 15:14油是重製的不是公開的資訊？

raku 01/24 15:14日本便當幾乎都乾的 冷的可以放很久

catsai 01/24 15:15廚房9點就開炒了，你以為現點現做的嗎?

misthide 01/24 15:15油水分離就會有一股很噁的味道

garcia 01/24 15:15yt有個日本便當店live 不知道能放多久

ChikanDesu 01/24 15:21油太噁 還有都放一些酸菜三小的

ruby00514 01/24 15:30因為溫暖可以加速微生物生長

driftingjong 01/24 15:33油品質不高

takamiku 01/24 15:40你身體還好嗎 便當一個都吃不飽怎麼還

takamiku 01/24 15:40會剩下

FLy60169 01/24 15:41油太多、油酸價太高

ymfx000a 01/24 15:44湯湯水水的啊 噁心

henLee87 01/24 15:51劣質油的問題阿 冷了味道就跑出來了

bravery1117 01/24 15:52水蒸氣+油的品質

eric112 01/24 15:59便宜的都這種，真的不要再說台灣吃的便

eric112 01/24 15:59宜了

stja 01/24 16:08

farmoos 01/24 16:12衛生沒重視造就台灣飲食內容

farmoos 01/24 16:12台灣連生魚片都吃過臭酸的 主要是中低價

farmoos 01/24 16:13位

ketao 01/24 16:21油不好加潮濕

xhung 01/24 16:23油很爛

bluemmb 01/24 16:31油多水多又從熱放到冷 你還想奢求什麼

Margola 01/24 16:45油和食材不好啊

tomato5566 01/24 17:06油 濕 熱

leonian 01/24 17:18台灣天氣潮濕又熱吧@@

leonian 01/24 17:18然後油時再太多啦~~~

KMT42689 01/24 17:36湯汁太多

Sacral 01/24 17:39噴

leterg 01/24 17:42真的有一股餿味

well0103 01/24 17:48因為熱、油。這也是冷便當的好處，但台

well0103 01/24 17:48灣人吃不慣冷便當就是了

potential208 01/24 17:55外國不吃便當型式的

tbes 01/24 18:07炒房萊豬綠蟑政府出門被酒駕仔撞

chinsong 01/24 18:07油不新鮮？

Qua3small 01/24 18:54便當青菜常有怪味 好像是重複加熱還是

Qua3small 01/24 18:55回鍋油還是食材不好

Qua3small 01/24 18:57自己炒菜瘋狂加油&微波加熱都不會

atticsalt 01/24 19:55油爛食材爛啊

Sofast 01/24 20:28會嗎?我有時候放3個小時吃也沒事

gg86300 01/24 21:38那是你自己的味道

wsx88432 01/25 06:25很簡單阿 熱跟湯汁 只要放涼濾乾就不會

wsx88432 01/25 06:26推文根本沒料理過吧 玉子燒超油但不臭