[問卦] 除夕夜取餐的餐廳飯店年菜是當天做的嗎？
餓死抬頭
飯店、餐廳除夕夜當天取餐的年菜都是現做的嗎？
還是會提前準備好，當天早上再進行最後加工？
我是覺得年菜的份量這麼大，一定需要提前準備好，所以一定有一些菜色是提前準備好冷凍，當天再進行加熱的，像是佛跳牆備料就要花很多時間了，熬煮更是要花費5-6小時，怎麼可能當天早上才在準備？
但女友一直覺得飯店，餐廳年菜都是當天現做的，如果是冷凍的去超商訂冷凍年菜就好了，何必吃飯店餐廳的高級年菜？
我們兩人為此吵了很久，但仍然沒有結論？
有沒有掛？
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※ PTT留言評論
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不要以為過年就可以假裝有女友好嗎
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不要跟右手吵架
推
要看啦 佛跳牆當然前幾天要發好東西
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阿有些時蔬當然是現炒
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過年要大量就是大部分蒸菜才會好做
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冷凍起來當天加熱的吧
噓
嗨 米國人
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喜宴都可以當天煮了，為什麼年菜不行？問
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餐廳比較快
推
大過年的還欺騙自己
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工廠表示
推
建議吃泡麵
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如果像麥當勞炸雞先預炸過冷凍，現場再
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炸一次，你覺得算當天現做嗎。還是雞要
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在廚房現殺才算現做？
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回樓上 找你的定義跟邏輯 沒有東西
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是現做的
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[問題] 請問鹽埕區除夕夜內用年菜餐廳推薦各位好 這次農曆年帶家中長輩到高雄走走 就直接在外面吃除夕團圓飯 我們4大2小住在鹽埕區的飯店 但是我們住的飯店，除夕夜都滿桌了![[問題] 請問鹽埕區除夕夜內用年菜餐廳推薦](https://i.imgur.com/TJveNPJb.jpg "[問題] 請問鹽埕區除夕夜內用年菜餐廳推薦")
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[問題] 年菜推薦~因為家裡不方便準備年菜， 想請問大家有推薦的總鋪師年菜嗎? 不一定要飯店餐廳， 希望是可以當天取的熱菜， 相信有很多是在地人才知道的師傅，![[問題] 年菜推薦~](https://i.ibb.co/sjXdGSW/857-C2-E55-D3-DA-48-B4-A184-18-C02027841-E.jpg "[問題] 年菜推薦~")
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[問卦] 會買冷凍年菜的484都是低能..餓死抬頭拉 外面餐廳一堆可以當天自取的年夜菜組合 拿回家有的除了湯品甚至不用加熱 明明就很方便 為啥有人會想買冷凍年菜吃 光色香味 第一個色 就不合格了5
[問題] 佛跳牆年菜外帶推薦？原本年菜家裡都是自己處理 結果爸爸今年特別想吃佛跳牆 但畢竟佛跳牆是一道自己弄超麻煩的料理 目前在尋找可以除夕當天外帶的餐廳 因為已經備妥其他的年菜了2
[問題] 除夕年菜小份量外帶又到了準備訂年菜的時候了.. 近幾年都訂冷凍年菜宅配,當天再自行加熱 這次想找當天自取外帶的,因只有2~3人吃, 不知是否有推薦小份量的年菜外帶, 先感謝大家! 忘了說 希望不要是多人的桌菜組:(
爆
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