[問卦] 自助式餐廳有把成本反映在價格上嗎？

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跟上最近的話題 板上覺得自己在外吃飯要收碗盤是奴性 在日本的話 不論吃餐廳 吃美食街 吃速食店 都要自己收碗盤到回收處 日本的百貨公司美食街也沒有打掃阿姨幫忙收碗盤 以前去沖繩吃美食街 吃完就走還被打掃阿姨叫回來收好給店家

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看到新聞 高中生沒收餐盤被其他顧客指正 回說我來吃東西為什麼要幫店家收餐盤 要收你收啊 不然你去找店員來收啊 想想 好像邏輯正確也找不到什麼錯誤 給過! 為什麼台灣速食業者把消費者教育的這麼好

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個人覺得會發生這種事情，應該和大家看待商品的方式有關 在把一個商品標上價格的時候，人就只會用那個數字下去衡量那件商品的價值了 但是對於餐廳來說，他做出餐點除了要負擔食材/人事/etc. 可以用錢衡量的成本以外 他還有付出了做出餐點的創意和心力 對餐廳的廚師來說，他做出這份餐點應該都是希望客人可以實際享受到他的成果

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個人覺得「服務有價」 這裡講的服務不是單指服務人員的服務 所講的服務包括硬體設施、環境、氣氛等 我不太會舉例 這裡就拿差別很大的路邊攤與五星級飯店當例子

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更新 因為3月9號我收到站內信說空腹熊貓將會把菜單價格調回店內價且叫我刪文 所以我刪文了 而我的確被自由店的「店內價」標示誤導了 (目前熊貓上價格還是沒變動，只是把店內價改成非店內價而已)

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看到有說竟然要自己擦桌子的拉麵店＠＠ 我是覺得自助拿水杯餐具可以接受 但擦桌子會不會太誇張 我是來用餐又不是來工作的 又不是擦了桌子有比較便宜 怎麼會叫客人擦桌子呢？

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實在不太懂 很多餐廳（吃到飽居多）的服務費都另外寫在角落 用很小的字體註明需額外加收10% 既然如此幹嘛不直接把原始價格*1.1寫在價目表上呀？ 還有就是討論已久的服務費合理不合理之議題 有些店根本沒啥服務 茶水餐具衛生紙 樣樣都自己來

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現在一堆飲料店或是餐廳 要客人自備塑膠袋、吸管 要客人自己吃完自己收餐盤餐具至回收區 要客人自己自助結賬 卻還是不斷大搞「高物價」、「漲價」？！