Re: [問卦] 早餐店是不是很好賺？

好不好賺見人見智啦

能夠養家過生活是沒問題的

但如果是想賺大錢的話 省省吧

分享一下家裡以前開過早餐店

基本上一天的行程是這樣

早上四點起床 進店裡煮飲料 最基本的就紅茶

再來差不多四點半五點的時候開始做三明治

對 就是你早上懶得點懶得等拿了就走的三明治

弄一弄差不多五點半六點開始會有客人

七點半到八點半會是人潮最多的時候

大概忙到九點半可以歇一會

再來應付相對少數的早午餐客群

阿通常現在的早餐店都會開到中午 大概抓個下午一點

一點後開始收拾清潔打烊 大概一小到一小半

然後開始準備隔天備料

包含跟廠商叫料跟買菜(小黃瓜洋蔥之類的

弄一弄差不多三點多可以結束

基本上一天工時大概12小 一週開六天

利潤的話不算房租前可以到五成

阿房租這個東西齁 你想省也難啦

早餐最大客群就學生跟上班族啦

所以基本上在學校或是辦公大樓附近的房租也不便宜

房東看你客人多 房租還年年漲

慢慢的你就會發現利潤都被房租吃掉了

啊你也不太敢漲價 畢竟早餐店的取代性太容易了

所以超好賺嗎？還是當房東吧

※ 引述《claire880611 (ting)》之銘言：
: 安安啦
: 家裡跟公司附近的早餐店
: 巔峰時期客人都超多
: 感覺根本不用擔心客源問題
: 說好吃也沒很好吃 說特色也沒啥特色
: 但生意總是很好 請三四個員工就可以營業了
: 早餐店是不是超好賺的啊？
: 掛？
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