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[問卦] 基輔雞是俄羅斯還是烏克蘭料理?

看板Gossiping標題[問卦] 基輔雞是俄羅斯還是烏克蘭料理?作者
dean1990
(狄恩院長)
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最近俄羅斯侵略烏克蘭,

讓本魯想到,

以前復興sogo還有俄羅斯餐廳時,

讓本魯印象深刻的一道料理是基輔雞。

把調味或混雜香料後的奶油butter,

包到雞胸肉裡,沾上蛋液跟麵包粉,先烤後炸。

口感是外酥內軟,肉香與奶油香彼此交融,

很是好吃。


不知道,

基輔雞,

到底是俄羅斯料理,

還是烏克蘭料理?

還是是網路謠傳的其實是法國人發明的料理?

還是俄烏、烏法、俄法或俄烏法人共同發明的?

有八卦嗎?




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※ PTT留言評論
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unosis 03/01 23:34沒人理你..

SammyDeluxe 03/01 23:54應該是俄羅斯的廚師發明的一個料理

SammyDeluxe 03/01 23:55,但名為chicken kiev... 基輔本來

SammyDeluxe 03/01 23:55就是大羅斯,莫斯科反而是小羅斯

SammyDeluxe 03/01 23:55命名的字根來自法文這沒錯

SammyDeluxe 03/01 23:56但同樣字根在法國食物應該是指炸蟹

SammyDeluxe 03/01 23:56

nocrazim8205 03/02 00:02看完肚子好餓,是餓國料理XD無誤

SammyDeluxe 03/02 00:05對了 這個炸蟹餅到了日本就變成可樂

SammyDeluxe 03/02 00:05餅了,不過早年白奶油比較昂貴所以

SammyDeluxe 03/02 00:05可樂餅就變成洋芋主體的,除了奶油

SammyDeluxe 03/02 00:05蝦仁可樂餅以外!

ALENDA 03/02 03:38基輔炸雞超好吃,不知道那個天才想出來的