[問卦] 煮餛飩麵跟鴨肉麵的 地位怎麼跟煮拉麵差
現在想想
一樣是煮麵
為什麼不開拉麵店
跟客人地位完全相反阿
煮拉麵就是上對下
客人吃麵還要戰戰兢兢
深怕犯了店規
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沒那個技術煮啊
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油蔥噁噁噁噁噁噁噁
推
湯頭、麵條
噓
一鍋湯要煮多久 你有比較過嗎
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那賣湯就好 幹嘛加麵 整天主打湯熬多久
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用什麼嚴選材料 媽的是來吃麵不是吃宣
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傳 沒人對你煮湯用什麼料煮多久有興趣
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你可以單點麵不要湯 反正是來吃麵的嘛
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精緻化咩飯店也賣很貴啊
推
搞不好拉麵店也加雞粉呵呵一堆肥宅還吹
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純天然
推
啦面的湯基本都用粉泡出來的,路邊的切仔
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麵還是自己熬的
推
路邊自己熬?幻想吧...也是會加粉好嗎
推
拉麵就湯熬的久一點就自以為懶趴大
推
因為煮拉麵出名的很多雞掰人
推
豚骨不就是大骨熬出的湯頭,沒比較高級
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啦!最高級的肯定是店房東
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一鍋湯?XDDDDDD一半以上都業務湯啦
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去看有明食品的官網 稀釋幾倍都寫了ㄏ
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不然打烊後還請個顧爐火的工讀生嗎?
爆
[問卦] 有沒有拉麵店老闆很嗆的八卦欸欸 原來不止鬼x棒 x王老闆那麼嘴 今天在南京復興附近看到一家拉麵店 好像很多人排好奇看一下google評論的負評爆
[爆卦] 拉麵公子對豬肉沒熟回應了到底是在靠悲三小 懶人包:客人發現豬肉沒熟給1星 老闆google評論嗆客人 惱羞成怒囉!!29
[問卦] 煮麵人員月薪近5萬!最近在看人力銀行找工作 就無聊亂看 看到在徵煮麵人員月薪近5萬 工時:14:00-23:0029
[問卦] 台北拉麵職人都有這麼多狂粉來的嗎就那個啊,那個很喜歡跟客人吵架然後說自己是一星負評名店的老闆,旗下的創作拉麵店 重新開張了。 重點是五點才開門 然後拍攝時間是週一下午16:20,台北市氣溫14度然後還下雨 有狂粉如此恐怕連選議員都沒問題了,嗆客人算什麼。30
[問卦] 在日本吃拉麵時說「替玉」會發生什麼事如題, 我想起2020年初去日本的時候 在京都伏水酒藏小路某間店吃拉麵, 吃一半,拿手機打「替玉」給店員看, 結果送了一碗完整的過來16
[問卦] 都不太想吃排隊拉麵了排隊拉麵太多問題了... 肉又煮不熟...老闆又喜歡靠北..邊走 販賣機很鳥...位子又少還要排很多久... 湯還不夠熱,有放微波爐的嫌疑... 感覺那些職人拉麵店真的是廢到笑...1
[問卦] 煮乾拉麵怎麼不是乾的? 老闆: 靠悲三小肥宅我朋友去吃一家麵店 點了一份煮乾拉麵 沒想到上來的時候 居然是湯麵 沒想到當他問老闆的時候3
[問卦] 日本拉麵跟台灣湯麵?日本拉麵一碗69~300不等 台灣湯麵一碗了不起6.70 雖說日本拉麵的湯頭比較搞剛 這樣的話如果台灣湯麵的湯頭也用大骨煮很久是不是就可以賣300了? 台灣湯麵去日本賣有搞頭嗎?4
[問卦] 拉麵公子的煮干蠻好吃的吧雖然大家都愛嫌台灣拉麵店 但公子的煮干拉麵我一段時間不吃真的會一直想吃 是不是蠻好吃的啊 大家覺得ㄋ -----2
[問卦] 拉麵店的拉麵是自己拉的嗎?拉麵賣這麼貴一定有他的道理 除了吃裝潢之外 不就是麵跟湯頭嗎? 湯頭就東西丟一丟給他煮 比較麻煩的是麵
爆
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