Re: [問卦] 為何外國人牛排都吃三分?
※ 引述《iocal (IOCAL)》之銘言:
: 如題
: 常常看一些外國美食節目
: 但我發現他們牛排都幾乎做三分熟
: 最多最多就五分熟
: 至於七分或全熟好像幾乎沒看過
: 為何他們都吃三分的啊?
: 三分熟的血不會很多嗎
: 呱?
你看哪個外國人啊
地獄廚房主持人的威靈頓牛排
大約在8分~9分熟左右
切下去會有肌紅蛋白的顏色
但是不會有血水
歐美的高級牛排餐廳大概都是這樣吧
威靈頓牛排是一個很考驗主廚功力的
很容易把主廚搞瘋的一道料理
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ˇAnimation 藝術 ◎動畫學術板
新開板。目標是做到像5CH新番實況,純粹只討論動畫的一個板面
22年春番要開播了,一起來討論動畫吧(記得加入最愛R)
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推
雜腸子
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包著派皮去烤還能3分熟那真是廚藝之神
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國外的都吃真肉居多吧 台灣原肉還要強調
→
因爲人家都有熟成粉嫩粉嫩 不會一切血水
→
噴出來
→
臺灣夜市牛或評價沙拉吃到飽 沒先做熟成
→
因為注脂牛只能吃全熟
噓
誰在跟你8.9分 rose pink5分啦 里脊8.9分是
推
給人吃的喔!
爆
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