[問卦] 土魠魚頭 好吃嗎?
想要煮味噌魚頭湯
原本想要買鮭魚頭 但最近好像沒有 只有土魠魚頭
比較貴 而且沒吃過
有人吃過嗎? 我只吃過炸土魠魚
魚頭沒吃過 煮味噌會適合嗎
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噓
樓下吃過肉棒感覺是?
推
一樓肉棒很臭
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土魠魚感覺煮湯有腥味欸 所以才裹粉炸
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旋風蓋
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好吃 適合味噌湯 煮過很多次
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就最適合味蹭湯,比鮭魚還適合
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也就是肉較柴+耐煮+味道夠重
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3Q
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魚頭先切成丁/片去炒,再入湯+味噌
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滾水一陣後關火前+多點柴魚,完美
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魚頭可以買整尾現切的較不腥
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想要腥一點的味噌湯 就用烏魚
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新鮮的才好吃
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土魠魚切片抹鹽乾煎超下飯欸
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市面吃到的大概9/10是假的
推
魚頭都是拿來做砂鍋魚頭的...
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其實用石咾比較好吃...土魠的肉比較硬,
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比較腥,不過小時候都是煮味增湯
推
鹹粥用土魠魚塊超美味的
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這個季節土魠沒那麼好吃了 過年前後最好吃
推
土魠魚頭煲湯 神好喝
44
[問卦] 有什麼便宜大碗的魚嗎?一直以來都只敢買吳郭魚 台灣鯛 今天偶然看到一種被繩縛的魚 原來是鱸魚 一斤才150 剛剛煮湯還不錯吃 還有什麼 便宜又大碗的魚27
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[問卦] 嘉義砂鍋魚頭本肥下班後到嘉義買東西,想說到嘉義大家推薦要去吃砂鍋魚頭,在地人484首選北門砂鍋魚頭啊? 有沒有嘉義砂鍋魚頭八卦 ----- Sent from JPTT on my iPhone --1
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爆
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