Re: [問卦] /|||\佛跳牆跟排骨竹筍湯差在哪裡
※ 引述《VeryGoodBoy (很棒的男孩)》之銘言:
: 今日中餐
: 佛跳牆+白飯一碗+燙青菜
: $100+$10+$40
: 興致勃勃打開佛跳牆一看
: ....
: 嗯 這根本是排骨竹筍湯吧
: 加幾粒鳥蛋就叫佛跳牆
: 會不會太騙啊
: 坊間小吃店都這麼好賺嗎@@
豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去
磨來磨去香豆奶
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這是一個很好的問題
老木建議你可以從名字上面來看
佛跳牆顧名思義就是佛會跳牆過來
佛跳牆是閩菜中的一道菜餚 又稱福壽全、壇燒八寶
民間傳說此菜源自於清朝光緒年間 距今已有百餘年歷史 是中國歷史名菜
相傳此菜最初為清朝光緒年間,一福州銀局官員(一說為福州一錢莊老闆[2])在家中設宴宴請福建布政司周蓮時所制,主料為雞、鴨、豬,原料約為十多種,用紹興酒罈精心煨制而成。周蓮品嘗後讚不絕口,問及菜名,該官員說該菜取「吉祥如意、福壽雙全」之意,名「福壽全」。
鄭春發為周蓮的廚師,是此宴會幫廚,後對此菜加以研究改進,口味勝於先者。某次宴會上,賓客品嘗鄭氏改進後的「福壽全」感到極其鮮美,坐中文人即興賦詩道:「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」。同時,在福州話中,「福壽全」與「佛跳牆」發音亦雷同。從此,人們引用詩句意,普遍稱此菜為「佛跳牆」。
傳說有個皇帝吃膩了山珍海味,勒令御廚若再做不出口味翻新的菜餚就要砍掉他的頭。御廚冥思苦想,翻遍各種烹飪大全,又請教不少民間美食專家,可還是沒有好的解決辦法。最後他只好準備捲舖蓋潛逃。反正也做不下去了,御廚在最後一次掌勺時,索性把各色素葷菜料揀好的放進鍋裏,在烹調上又使出了渾身解數。沒想到這鍋菜異香撲鼻,引得隔壁修行多年的老和尚爬牆張望。因此而未被砍頭的御廚就把這道菜叫做「佛跳牆」。
竹筍湯就是竹筍湯 不是綠豆糕
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火星章魚
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佛跳牆要加魷魚嗎
加章魚<(@
[email protected])b
皇帝都是有名號的 所以這個傳說大概是假d
是齁<(@
[email protected])'
※ 編輯: mother (150.116.135.61 臺灣), 06/08/2022 16:57:58爆
[問卦] 佛跳牆中最多餘的食材是什麼過年又要到了 這時佛跳牆就非常熱門 剛剛看了一下材料 才發現佛跳牆這麼有料8
[問卦] 佛跳牆跟排骨竹筍湯差在哪裡今日中餐 佛跳牆+白飯一碗+燙青菜 $100+$10+$40 興致勃勃打開佛跳牆一看 ....5
Re: [問卦]~(@o@)~上班不能用ptt的是什麼樣的公司豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 這是一個很好的問題3
Re: [問卦] /|||\財富自由的人都怎麼訂外送?豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 這是一個很好的問題2
Re: [問卦] /|||\最霸氣的佛經是「七佛滅罪真言」嗎?豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 這是一個跟阿彌陀佛有關的問題4
Re: [問卦] 波特王是怎樣的一個存在?豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 這是一個很好的問題3
Re: [問卦]~(@o@)~一人一個好用的chrome插件豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 這是一個很好的問題3
Re: [問卦] /|||\台北哪裡有好吃的烤魚定食豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 這是一個很好的問題1
Re: [問卦] /|||\有沒有金田一的八卦?豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 這是一個很好的問題
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