Re: [問卦] 除了吳郭魚、秋刀魚外還有便宜好吃的魚嗎
澎湖的話
就臭肚(在消坡塊上面釣的一個早上可以釣一桶),釣不難但是殺魚要有技巧不然會扎到手弄到廚房臭翻天
臭肚肉超嫩,加薑和鹽巴煮湯就非常鮮美
而且骨頭少(中間一整片黏在一起排骨)幾乎沒有刺
再來就是烏尾冬,海裡一大群一大群到處都是,海釣隨便釣就一箱
那來乾煎紅燒配飯都很好吃
肉脆脆又香
還有玳瑁石斑 也是海裡滿地爬到處釣
但是玳瑁石斑骨頭不規則,適合煮湯或清蒸,吃魚要有技巧,肉也很嫩又鮮美
以上澎湖最常見的三種平價食用魚類
另外幾個常見的還有剝皮黑貓國光黃雞倒吊
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.57.1 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: azt911231 (61.216.57.1 臺灣), 06/18/2022 14:05:01
推
※ 編輯: azt911231 (61.216.57.1 臺灣), 06/18/2022 14:08:55
讚
推
澎湖的釣魚聖地在一般人不能進去卻
→
又可以進去的地方
推
澎湖平價魚種 = 台灣高價魚種
→
臭肚澎湖是很多啦,但也不是隨便就釣
→
一箱,烏尾冬更是
→
而且澎湖近年來釣況一年不如一年
23
你只要懂海~海就會幫助你 各位鄉親父老打給賀! 本Seafood今天分享養殖魚類和魚苗議題 臺灣一年四季盛產的海鮮 當然是養殖魚類最便宜5
鱸魚阿~ 好市多有鱸魚片 一片40元一包10片400 清蒸就很好吃 沒卡的話去全聯1
除了挑便宜的魚種外,還有一個方法可以吃到便宜的魚,就是去東部買,同樣的魚種同樣新 鮮度價格可以打七折以上。 可能因為我住新竹的關係,就算有漁港,魚也是很貴,但過雪隧跑去宜蘭,不管是定置漁網 捕撈的活體魚,或是去大溪漁港買魚,都便宜很多,就算扣掉車油錢還是賺,還能順便玩。 --爆
首Po說到便宜好吃的魚 只想到吳郭魚、秋刀魚 只是也有點看運氣 吳郭魚如果是池子用飼料養的就很容易有土味 秋刀魚的話要選對季節16
鱸魚 一條4、5百克,100元以內 肉嫩刺少 煮湯或煎都不錯 虱目魚4
沙魚 450 軟絲 850 花蟹 750 小的450 再小一點 350 大沙母 350 海瓜子 180
爆
[問卦] 欸!什麼魚用煮的好吃又很少刺?是這樣的啦 魚啦 通常魚都有很多刺 像是內臟很苦的秋刀魚 或是土味很重的吳郭魚爆
[問卦] 剛買了龍膽石斑 這價格正常嗎?剛衝去買買看 但對魚的價格沒概念 我對牛肉比較熟悉20
[問卦] 台灣石斑魚好吃嗎?鱸魚 - 很好吃,婚宴跟熱炒都常看到 虱目魚 - 很好吃,去台南一定要吃 鱈魚 - 很好吃,在COSTCO可以買到 比目魚 - 很好吃,在COSTCO也可以買到 鯛魚 - 很好吃,而且便宜21
[問卦] 想釣這種魚,台灣哪裡可以釣?最近在看日本節目 看他們釣魚,感覺頗有趣,釣上來的魚好長又好有光澤 只是不知道台灣這魚叫什麼,在台灣也有機會可以釣這種魚嗎? --9
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[問卦] 幾歲開始不喜歡一大群人出去玩吶, 阿肥我以前常跟各種團啦 高中出遊、大學出遊都一大群人 後來結婚有小孩以後越來越討厭一群人出去 每個人的步調、習慣都不同7
[問卦] 台灣哪裡釣得到鮭魚常常看到餐廳生魚片有鮭魚,市場也有 想一想應該是台灣鮭魚 不然怎麼到處都有賣 請問鮭魚要去哪裡釣 請資深釣友提供釣點- 如題 Holo一姐白上 已經釣了11天 都釣不到金鯉王 而同接至少有三萬人看她釣魚!?
爆
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