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[問卦] 為什麼綠茶發酵不會變紅茶啊?

NankanAvenge 發表於 2022/7/2 下午3:29:32
看板Gossiping標題[問卦] 為什麼綠茶發酵不會變紅茶啊?作者
NankanAvenge
 (AK不賭是棒槌)時間推噓 1 推:3 噓:2 →:7

如題 最近戒糖常常買罐裝無糖綠茶來喝

但是常常沒喝完加上最近太熱

忘在那放個幾天打開就都發酵變臭了

我記得紅茶葉不就綠茶葉發酵來的嗎

為什麼綠茶是直接餿掉變臭而不是變成紅茶

有八卦嗎?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.91.97 (臺灣)
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bluebluelan 07/02 15:30那是茶葉不是茶

→

bluebluelan 07/02 15:30牛奶發酵怎麼不變起司啊

噓

Stupidog5566 07/02 15:30發酵跟發霉是兩碼子事情

推

ridecule 07/02 15:31因為已經回不去了嗚嗚

推

TexasFlood 07/02 15:32你沒加蜀漢老麵

→

Nevhir 07/02 15:33開封就要儘快喝完 水也一樣

推

tengerinedog 07/02 15:35你頭髮留長也不會變女生

→

s203abc 07/02 15:38氧化

→

ken1990710 07/02 15:43紅茶就是綠茶臭掉後的

→

vuncent 07/02 15:52氧化酵素在加熱還有沖泡過程就沒了 而且

→

vuncent 07/02 15:52茶湯很難控制氧化速度很快就過頭

噓

feliauniloo 07/02 16:54那紅茶發酵會變奶茶嗎？男發酵變女？

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