Re: [問卦] 非洲大蝸牛怎麼處理

xzcb2008 07/17 07:30=.= 你是認真的嗎 我不太敢欸

jokerming847 07/17 07:30圖文並茂

tyrande 07/17 07:32 小肉槌...八卦神器

eva19452002 07/17 07:32你原住民？

milk7054 07/17 07:33就沒煮熟才有事

Stupidog5566 07/17 07:33你處理過程漏掉很多 黏液不可能只是

SidMax 07/17 07:33是不是還吃蝙蝠

Stupidog5566 07/17 07:33稍微清洗 要幾乎全洗掉 不然口感跟

Stupidog5566 07/17 07:33鼻涕一樣

zyxx 07/17 07:34福壽螺引進本來就是要吃的

eva19452002 07/17 07:34沒錯，原住民有一套去除黏液的方法，

eva19452002 07/17 07:34但方法忘了，好像是用什麼灰去除黏液

eatingshit 07/17 07:35黏液要用米糠搓掉啦

milk7054 07/17 07:36黏液有蛋白質

Stupidog5566 07/17 07:36我老家就是用米糠

Stupidog5566 07/17 07:38然後其實蝸牛的極品是卵跟油 但是賣

Stupidog5566 07/17 07:38相極差 市場0接受度 所以市售的蝸牛

Stupidog5566 07/17 07:39的蝸牛看不到這兩樣東西 很可惜

Forcast 07/17 07:50炒螺肉

jojomaan 07/17 07:51有啦，法國有在賣蝸牛卵了，一整盒像魚

jojomaan 07/17 07:51子一樣，但價格非常高

Stupidog5566 07/17 07:55樓上說的跟我說的應該是不同的東西

Stupidog5566 07/17 07:55https://imgur.com/g5RNLNo.jpg

Stupidog5566 07/17 07:56我們當地說這是蝸牛蛋跟蝸牛油 但實

Stupidog5566 07/17 07:56際上不知道是哪個內臟部位 圖是我估

Stupidog5566 07/17 07:56狗搜來的

mexican 07/17 08:24蔥薑蒜搞裡頭，大蝸牛搞裡頭

mexican 07/17 08:25https://youtu.be/7Oem1_99hOM

milddark 07/17 08:44黏液處理超費工，但代價很值得，野生的

milddark 07/17 08:44跟養殖的味道差距還是有的。

songwaiwai 07/17 09:00廣東血線蟲，每年都有人吃蝸牛死掉

RLH 07/17 09:04感覺好殘忍

brucielu95 07/17 09:05重點就是要全熟啊 吃沒熟的中寄生蟲根

brucielu95 07/17 09:05本智商測驗

ltytw 07/17 09:57我吃過的蝸牛都是人家處理之後還乾燥過的

ltytw 07/17 09:58你吃新鮮的 還真趕耶

haipis 07/17 10:11正宗的阿美族吃法是跟地瓜葉一起在米酒裡

haipis 07/17 10:11煮。整鍋會像綠鼻涕。

cloud0829 07/17 12:05以前在鄉下鄰居養了條狗到處亂拉屎，

cloud0829 07/17 12:05晚上出門散步常常看到非洲大蝸牛在吃

cloud0829 07/17 12:05狗屎

bananaduck 07/17 21:06福壽螺真的可以吃嗎？