[問卦] 台灣陽春麵怎麼做啊?
突然很想吃
麵條亞超有賣,但是湯跟澆頭怎麼做,我沒有頭緒
網路上查到的都是中國的作法
一個人在國外,突然很想吃放學後附近麵攤的陽春麵。放學後我總是纏著我媽去吃點心,但是我其實想吃的是車站附近的肉羹飯或是第二市場裡陽春麵, 青春期的我總是很餓,好像永遠都吃不飽。
兩個人,兩碗麵和一盤小菜。阿母總是吃兩口就說吃不下了,看著我吃完兩碗麵、兩個滷蛋喝完湯和清空小菜。晚餐還要吃兩大碗飯加配菜,半夜還要去中華街吃宵夜。臭豆腐和旁邊的大腸麵線,一樣吃不到一半,其他全部進我的肚子裡了。
我從來不覺得我瞭解我的家人,我不知道我想念的是食物的味道,還說阿母在我身邊。阿母說我們生來都是孤獨的,沒人能真正瞭解你。但是我們真的希望有人能完全瞭解我們嗎?
我不知道。
希望隔離政策可以放寬,我想回家坐在家人旁邊,吃一碗麵。
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 109.40.240.135 (德國)
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推
麵條加水
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大時鐘政績你敢嘴?
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跟老闆娘做
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你真的想回家隔離政策擋得了你嗎
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現在隔離要幾天?
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看你說得好像隔離要一個月的感覺
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18道工法的化學原料
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然後普通陽春麵就大骨湯加味精油蔥
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上班了,沒有那麼多假可以隔離
噓
三杯
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喔喔 原來是這味,感謝
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豬絞肉放在陶瓷慢鍋24小時不停的煮
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這八掛版又不是料理專版
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跟八掛有什麼關系
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統一肉燥麵吃一吃就好了
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胃口真好
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灑點芹菜末更好吃
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要顏色可以在碗底先倒一咪咪醬油
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高湯或熬大骨湯 味精 肉燥 韭菜豆芽菜==
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我喜歡吃清湯的
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肉燥肥瘦比大概3:7,要用中藥包熬煮
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随便泡麵的調味包加下去就是陽春麵
推
你吃的不是陽春麵而是家人對你的愛TT
爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣,可以兇了嗎?今天做叉燒醬油拉麵, 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油, 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆, 這樣可以擺臉色兇人了嗎?爆
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爆
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