[問卦] 台灣陽春麵怎麼做啊？
突然很想吃
麵條亞超有賣，但是湯跟澆頭怎麼做，我沒有頭緒
網路上查到的都是中國的作法
一個人在國外，突然很想吃放學後附近麵攤的陽春麵。放學後我總是纏著我媽去吃點心，但是我其實想吃的是車站附近的肉羹飯或是第二市場裡陽春麵， 青春期的我總是很餓，好像永遠都吃不飽。
兩個人，兩碗麵和一盤小菜。阿母總是吃兩口就說吃不下了，看著我吃完兩碗麵、兩個滷蛋喝完湯和清空小菜。晚餐還要吃兩大碗飯加配菜，半夜還要去中華街吃宵夜。臭豆腐和旁邊的大腸麵線，一樣吃不到一半，其他全部進我的肚子裡了。
我從來不覺得我瞭解我的家人，我不知道我想念的是食物的味道，還說阿母在我身邊。阿母說我們生來都是孤獨的，沒人能真正瞭解你。但是我們真的希望有人能完全瞭解我們嗎？
我不知道。
希望隔離政策可以放寬，我想回家坐在家人旁邊，吃一碗麵。
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 109.40.240.135 (德國)
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推
麵條加水
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大時鐘政績你敢嘴？
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跟老闆娘做
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你真的想回家隔離政策擋得了你嗎
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現在隔離要幾天？
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看你說得好像隔離要一個月的感覺
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18道工法的化學原料
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然後普通陽春麵就大骨湯加味精油蔥
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上班了，沒有那麼多假可以隔離
噓
三杯
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喔喔 原來是這味，感謝
推
豬絞肉放在陶瓷慢鍋24小時不停的煮
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這八掛版又不是料理專版
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跟八掛有什麼關系
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統一肉燥麵吃一吃就好了
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胃口真好
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灑點芹菜末更好吃
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要顏色可以在碗底先倒一咪咪醬油
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高湯或熬大骨湯 味精 肉燥 韭菜豆芽菜==
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我喜歡吃清湯的
推
肉燥肥瘦比大概3:7，要用中藥包熬煮
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随便泡麵的調味包加下去就是陽春麵
推
你吃的不是陽春麵而是家人對你的愛TT
爆
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