Re: [問卦] 化學系煮的咖啡最好喝?
※ 引述《kimo6414 (凡人皆有一死)》之銘言:
: 如題
: 咖啡的關鍵是奎寧酸濃度
: 煮過頭會濾出丹寧 會變得很苦很噁心
: 化學系在實驗室
: 是不是就能用器材
: 控制最佳濃度跟溫度
: 煮出最好喝的咖啡
: 有無八卦
是在說這篇嗎?
微微秒雷射三分鐘速成冷泡咖啡濃度達到 25mg/100ml不輸熱泡這樣
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※ PTT留言評論
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[問卦] 超商咖啡哪款最好喝? 有沒有八卦?如題 每天進公司同事都人手一杯咖啡 主管還會手沖咖啡豆 問同事有沒有要喝 讓一路喝早餐店大冰奶長大的我 總是顯得格格不入 為了以後能夠多一點生活話題72
[閒聊] 心目中最好喝的平價咖啡?連假結束很需要一杯咖啡醒醒腦,每天就都挑公司最近的便利超商咖啡 711跟全家都喝,就看那天哪家人比較少 今天進公司觀察一下大家,有人買露易莎、cama咖啡或是捷運站有賣的牌子 好像都有各自擁護者或是喝習慣的~ 想問問女版大家,覺得最好喝的平價連鎖咖啡是哪間~還是其實都大同小異47
[單品] 為什麼手冲咖啡加牛奶沒這麼好喝?各位前輩好 以下所說的手沖咖啡是正常沖煮的方式 不是為了手沖拿鐵刻意沖濃 會有這樣的疑問是平常買手搖飲料的鮮奶茶類 就很單純的減少茶量加奶22
[問卦] 物理系vs化學系認真問一下 各位大大們 在台灣 在都可以唸研究所的情況之下 讀物理系還是化學系 哪個將來出入相對比較好呢? 或者是這兩個科系都只能選擇出國深造呢?X
[問卦] 什麼人會買超商泡的咖啡?我是那種不會買手搖飲料的人啦 超商泡的咖啡在我看來跟手搖飲料差不多 都是點了之後要等店員弄到好再給你 阿我去超商買東西就是要一個便利快速 沒事點一個咖啡多等那三分鐘搞自己幹嘛?5
[問卦] 化學系的有辦法分析出可樂配方嗎可樂配方是世界上最神秘的東西之一 聽說沒幾個人知道 那化學系要學一堆分析化學還有儀器分析 感覺很厲害 有辦法分析出可樂的配方嗎6
[問卦] 哪一國的咖啡最好喝?台灣的咖啡沒有外國好喝 明明豆子也是進口的 不知為何就是沒辦法弄得像國外一樣好喝 哪一國的咖啡最好喝? 義大利、西班牙、法國、巴西、美國、日本?3
[問卦] 嘉藥化學系在國內排第幾名據我大學同班同學的第一名 表示考公職是浪費時間 我念的是化學系系排80幾名 沒唸研究所但是也沒證照 同學的碩班是讀中山大學化學所