[問卦] 機器跟手工水餃口感會差很多否?
4這樣的~
之前本宅會去賣場買冷凍水餃回家吃
想問大家機器跟手工水餃會覺得口感有差嗎?
還是要看品牌而定?
感謝分享
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差多
巿場水餃和冷凍水餃不一樣
感覺餡料比較會有差別
差很多,機器的皮很軟爛容易破
皮,肉都不同
要不然就是厚得像水煎包
機器製作的也一直有在改良 雖然還是
冷凍水餃的餡跟手工的餡就差很多了。製程
價差可是差很大
現包和冷凍有差 機械人工不知道
完全是不同的食物吧?
比不上手工 但鄉民印象中的機器生產
不過機器包的幾乎都做冷凍
水餃已經是過去式了
冷凍水餃的餡,裡頭有的不是肉。
台中肥豬做的水餃有人味
差超多 手作屌打
內餡調味就差很多ㄅ
人肉鹹鹹
反正人都一樣 可能過了10年20年講的
都是他印象中的東西 殊不知時代一直
在變
山東餃子就差不多 美味不會騙人
連鎖店早就都用機器了 不要拿超市的比zzz
冷凍水餃就是難吃...
差在冷不冷凍 這種東西手包跟機器最好有
差
我買手工現包的冰冷凍一晚 就明顯變難吃
看店家,林青霞水餃就冷凍的,超好吃
現包的煮下去爛爛的也是有,例如南機場….
.
菜市場手包水餃較便宜好吃,冷凍易雷我剛
才煮,本身就裂痕,煮了又打開開口笑
我買團購南投水餃娟現在感覺退步不少
買熟水餃啊
看價格
沒差 只要是冷凍就是難吃
機器聽說有越做越好 量大 調味要好
沒差 只是吃個溫飽粗飽
根本沒差
現包真的有差,機器和手工不一定,你
應該是問包餡的步驟是手工還是機器包
,但水餃皮的厚度和機器或手工也不一
定有關係
手工包的會有阿婆的味道,機器做不出來
冷凍沒差好嗎...一堆手工水餃店依樣冷凍
又不是你要吃他才調餡 現場包好下去煮
八方的不知道是手工還機器,應該是機
器吧,但那個皮我覺得滿厚的不會容易
破啊
八方的是手工的吧 看過有人現場包過
八方手工的吧,前兩年都有看到在包阿
四海八方都是員工現包
抱歉,應該說要差多少,另外還要常吃
,不然就要盲測了
現包的都一樣,只是大家刻板印象太深
差不少,現包的好吃。
所以機器現包的味道應該也不會差
爆
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