[問卦] 牛肉麵要不要+酸菜?
諸君 午安安
阿肥在想喇
阿肥吃牛肉麵都沒在加酸菜的
每次加了都覺得湯的味道變了
很不愛
酸菜這種東西就是應該要放在掛包裡
是說
如果牛肉麵一定要+酸菜的話
為什麼煮湯時不直接+進去就好了?
我很好奇
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煮就直接加是還想不想開店啊
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煮的時候加 湯超難喝
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我家巷口有一間酸菜超好吃,平常我是不吃酸
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菜的
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份量可以自己調整
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從來不加+1,有店家自己加還是會ㄘ
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牛肉麵+辣+香菜+酸菜都是邪魔外道
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乾伴才會加酸菜
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不加酸菜吃什麼牛肉麵
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不要 難吃
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牛肉麵不吃酸菜 只吃牛肉跟麵還有湯才
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是邪魔歪道
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問就改香菜
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酸菜才是本體 例如三商巧福
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加爆
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從來不加
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從來不加
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酸菜要加還要加牛油 才是牛肉麵的靈魂
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樓上內行
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有的已經有加進去了啊
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加酸菜很難吃
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清燉的加豆豉更好ㄘ
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三商巧福 加酸菜前先喝3口原味的湯 這
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樣通通享受到
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酸菜噁心
噓
牛肉麵加辣怎麼會邪魔歪道? 初版牛
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肉麵就是四川鹽工用鹽與辣椒,白蘿
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蔔與牛肉拌炒的湯下麵條才誕生的,
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加什麼滷包醬油才邪魔歪道。
推
桃源街的要 廖家不要
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[問卦] 上海人寧死也不吃老壇酸菜牛肉麵?對面國家上海開始分區封城了,不過… 康師傅「老壇酸菜牛肉麵」到底多難吃? 架上滿滿一堆就是沒半個上海人要拿? 超市其他食物倒是搶光光34
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[問卦] 康師傅下架老壇酸菜牛肉麵?微博熱搜第一名 老壇酸菜的製造方式太過噁心 酸菜代工廠有員工 穿拖鞋 空腳踩 邊抽煙 丟菸蒂 製造酸菜?被官媒踢爆..要求整頓 現在康師傅下架整個酸菜方便麵 ,應該虧大了 統一集團也道歉,但2012年之後就未使用這家供應商了!損失並不大3
[問卦] 牛肉麵的酸菜要先加還後加?牛肉麵的酸菜要一開始上來的時候就加下去 混著麵大口大口的吃 還是要吃了麵一些後靠酸菜來調整口味 讓一碗能兩吃呢 --4
[問卦] 牛肉麵店的酸菜是不是都很慘?我俊民啦 酸菜我只服正宗客家酸菜 酸到靠北爽之外還要酸得有鮮味 一定要脆,炒辣椒肉末 吃爆10碗飯2
[問卦] 牛肉麵加麵不用錢多爽?牛肉麵加湯加麵不用錢 吃到飽還有可樂酸菜可以粗 有多爽有沒有八卦 現在好像沒有了? --1
Re: [問卦] 牛肉麵的酸菜要先加還後加?20年前,三商巧福的酸菜很好吃,而且是放在桌上隨便夾時 我和我朋友,每次去吃,一個人夾的酸菜,大概是將近一個牛肉麵碗的量 我想三商巧福之後的酸菜會變難吃,可能正是我們這種客人的關係 -- Sent from nPTT on my iPhone 8- 你讓本肥想起高中時的一段往事, 那時還是窮學生,都去三商巧福吃牛肉麵, 那時的三商巧福都是一桌一罐酸菜(現在好像沒了), 每次去的時候就是酸菜加爆, 有一次跟幾個同學一起去吃,一開始我們桌上那一罐就被其他同學加光了,
爆
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