Re: [問卦] 欸!牛肉麵吃到色違牛肉?
那個是油膜反射
如果是精肉沒有油脂浸潤
比較少有這種現象
但是切口完整再浸潤油脂再浸泡湯汁
油脂會形成像透鏡般的凸面效果
光線透過時會產生色散就會有五顏六色的光澤
※ 引述《jokerming847 (God of Mischief)》之銘言:
: 是這樣的啦
: 剛剛在某個超商買了一碗乞丐超人牛肉麵
: 結果吃到後面發現有一塊牛肉看起來怪怪的
: 拿起來照了一下發現自己抓到色違種
: https://i.imgur.com/dxQzrcq.jpg
![圖https://i.imgur.com/dxQzrcq.jpg?e=1666764843&s=gUFj3VNthQoiRzD01JAZyA, 欸!牛肉麵吃到色違牛肉?](https://i.imgur.com/dxQzrcq.jpg?e=1666764843&s=gUFj3VNthQoiRzD01JAZyA)
![圖https://i.imgur.com/4XfMLYv.jpg?e=1666723224&s=i7yzQQPoQhAqD-vqRxp1Rw, 欸!牛肉麵吃到色違牛肉?](https://i.imgur.com/4XfMLYv.jpg?e=1666723224&s=i7yzQQPoQhAqD-vqRxp1Rw)
: 這是正常的嗎?
: 卦?
: 有咪?
:
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※ PTT留言評論
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