[問卦] 火鍋店利潤是不是高到不行啊
撇除那種24小時的難吃小火鍋
連鎖店很多都開到凌晨四點
甚至那種傳統小火鍋也都開到四點
這幾天去了三四間
有些半夜根本沒幾個人
甚至有次進去 只有我一組客人
他們這樣還能一直開到四點
還有自助吧的東西可以吃
火鍋利潤是不是高到不行啊
講話啊
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一樓約克羊
很高啊 快去加盟
做吃的最貴的是人工 怕你不來而已
火鍋店跟手搖店一間間接著開
你去開
如果老闆自己顧店 那最貴的就是房租
閉嘴
進入門檻低啊,不用請廚師,湯頭用調理包
阿店面自己的 那根本就開高興地
再買食材擺好,佐料飲料放一放
現在都是房租跟工錢貴
飲食店中門檻算低的,食材不要太差就有人
那你怎麼還不去開一間?zzzzzz
上門,不用擔心不好吃沒人上門
食材成本根本就50~60而已 賣你兩三百
給你吃噴成本最低
當然高 南部ㄧ堆低端人口吃ㄧ鍋不到
99.87%都不是用香精粉湯頭
200的 飯猛盛 冰猛吃 也不會倒
熱炒店都還要有會炒菜的師傅,火鍋店不用
有時候我真得覺得做火鍋的很白爛
一顆高麗菜才幾十塊 菜葉不放多一點
省那一點點菜錢讓老子吃的不開心 幹
多賺一點是一點啊
你可以自己買材料回家煮阿
然後就會發現不如外面吃一吃
自己煮其實很省 但是會發現剩料處理麻煩
吃肉可以多吃幾盒是很爽拉
人力裡最貴的是師傅,拿掉師傅差很多
賣一鍋賺一鍋
問kid
就一鍋淨利率50趴
不用請廚師 齁坦
附件五家 最近收了三間
你去開啊 哪家餐飲不是食材成本低 動
腦
算毛利是手搖飲料店 不可能輪的到火鍋店
火鍋店的周邊食材一大堆 弄不好會虧 開到
半夜 換個角度想如果真的好做 誰要做大夜
現在員工光要請晚上十一點下班就很難了 要
過大夜也是不得已要切出跟別家店不同的ta
而已 這樣可想而知競爭多激烈
火鍋店進入技術很低啊 就像不會煮飯的媳
婦總是能煮火鍋端出來招待
沒有高湯就用粉調啊 其他就是食材放下去
等滾而已
都已經中央廚房模組化了 關鍵是店租跟
翻桌率
嗯嗯,還有成長的空間,趕快加入。
化工湯一鍋讓你自己煮
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[問卦] 月薪三萬今天領薪水想吃小火鍋犒賞自己每個月最開心的時刻又到了 小弟在幸福城市當傳產雜工啦 早八晚六 午休一小時 含加班費每個月三萬 應該已經有達到水準了吧 今天決定要吃小火鍋犒賞自己一番25
[問卦] 憑什麼小火鍋比便當貴?如題 今天冷颼颼 應該板上很多肥宅中午準備吃小火鍋 包括我 現在小火鍋普遍120~14026
[問卦] 溏老鴨小火鍋為啥都那麼多人排隊如題 每次騎車經過那邊 都是一堆人在店門口排隊等著進去吃 那間小火鍋真的那麼好吃嗎? 卦?22
[問卦] 吃小火鍋加兩份肉是正常的嗎???我去吃小火鍋 發現店家都只會給4~5片肉 根本吃不飽 個人都會另外加點2份肉 吃完還是覺得有點不過癮X
Re: [問卦] 「百元」小火鍋的霸主是誰?!?!我一直覺得小火鍋這種,自己煮最爽 一個白鐵鍋,一個電磁爐 用清水煮 高麗菜、桂冠火鍋料、凍豆腐 加上滿滿的三層肉肉片6
[問卦] 百元內的臭臭鍋/小火鍋 消失了嗎?記得以前去一些夜市 或是連鎖臭臭鍋 單人點一鍋普通一點的80元就有了 雖然迷你 但還附一碗白飯,也還可以 其他還有冰淇淋5
[問卦] 小火鍋點到200是不是很盤?是這樣的啦 本肥宅午餐訂熊貓 吃小火鍋 為了要湊179免運門檻 就只能單點一些超盤火鍋料5
[問卦] 小火鍋吃到飽一個人的小火鍋吃到飽到底怎麼吃才划算 吃肉 吃海鮮1
[問卦] 小火鍋的精華484湯底?肥肥我今天煮小火鍋 加泡麵粉包煮 靠杯難吃 噁嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 根本糟蹋食物
爆
[爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家,對歷史負責】爆
[問卦] 青鳥們會為了消防員上街嗎?爆
[爆卦] 靠北護理師: 兒醫很吵 今天比上次還誇張爆
Re: [新聞] 住院童被吵到睡不著!台大兒醫受立院抗爆
[問卦] 大家沒發現「青鳥行動」根本沒有領袖嗎77
[問卦] 兒童醫院 外面放的重低音 真的是這個?58
[問卦] 這誰啦!哪位鄉民自己承認爆
[問卦] 宣稱7萬人的空拍圖終於來了(附時間軸)60
[問卦] 黃仁勳好像比郭台銘還受歡迎爆
Re: [新聞] 黃國昌:下階段憲政改革 民眾黨團推動廢爆
[問卦] 監察院跳出來了!41
Re: [問卦] 宣稱7萬人的空拍圖終於來了(附時間軸)39
[問卦] 台灣如果少了監察院會發生危機嗎爆
[問卦] 震撼彈!關關跟蔡哥從上班不要看畢業了39
[問卦] 王依渟十年後有來參加青鳥運動嗎?32
Re: [爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家,對歷史負責】28
[問卦] 沒人發現台灣未婚率默默突破50%了嗎!30
[問卦] 所以這幾天到底在忙什麼?29
[爆卦] 鄧家華找陳沂拍 <華根初上第四部>30
[問卦] 這次青鳥行動到底在吵什麼27
[問卦] 奉勸學運仔將心比心不要吵到病患29
[問卦] 青鳥是都要別人配合他們 忍受他們嗎27
[問卦] 黃仁勳做什麼事情會被台灣網民出征?21
Re: [新聞] 傅崐萁自稱沒炒股、五星縣長救台灣27
[問卦] 很多人誤以為糖尿病吃藥後就啥都可以吃?23
Re: [問卦] 這次青鳥行動到底在吵什麼27
[問卦] 對兒童病院大聲吵鬧唱歌是不是有病23
[問卦] 王心凌杭州演唱會前排溢價是什麼水平?爆
[問卦] 老實說學運轉型成這樣也不錯吧!?20
Re: [問卦] 宣稱7萬人的空拍圖終於來了(附時間軸)