[問卦] 台灣人為什麼喜歡用魚漿仿製其他食物?
最經典莫過火鍋一定會出現的這玩意
https://i.imgur.com/TpcGoFp.jpg
早年都叫「蟹肉棒」,明明除了色素弄得外觀之外就是魚漿,一點蟹的成分都沒有
近年才開始良心標示改叫「蟹味棒」,只是「風味」沒有螃蟹
雖然我也不知道蟹味棒的蟹味在哪,高價一點的版本可能口感會仿到幾分像
還有自助餐店如果有炸物區高機率出現的這玩意
https://i.imgur.com/Zb5iIdH.jpg
炸干貝,事實上也魚漿弄的
除了一樣弄成有點絲狀的結構,口感完全不像,是軟軟的
真正的瑤柱那種硬脆Q彈的感覺差之千里
台灣人為什麼這麼喜歡用魚漿去仿一些有的沒的東西?
有沒有八卦?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.190.58 (臺灣)
※ PTT 網址
推
魚漿不錯了 現在都換成澱粉+色素香料
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五樓拿來括約肛門再吃掉
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賺錢騙你啊
推
熱狗不是也這樣
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順便告訴你很多牛肉風味的餅乾 裡面根
→
本都沒有牛肉 都是化學原料
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沒人要的雜魚加減用
→
竟然還用魚漿,太天然了吧
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雞塊呢
→
不知台灣啦,國外也這樣做
→
雜魚安知雜之樂
→
至少魚漿還能吃
推
你知道魚漿比木薯澱粉貴很多嗎
推
日本表示:
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至少魚漿還是海產做的,如果有蟹肉棒
→
連海產成分都沒有的話要怎麼辦(比爛
→
)
推
就沒人要吃但還有經濟價值的部位啊
→
魚漿還有鮮味 同樣商品換成麵筋你就知道
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了
→
像是你們喜歡吃的漢堡排跟熱狗 雞跟豬
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沒人要吃的部位通通加進去 雞頭 豬陰道
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豬鼻子 豬屁股 豬覽叫
→
還有雞脖子 總之分割完後市面上沒在零
→
售的部位通通加進去
→
你可以看著一隻雞跟豬 想一想哪些部位
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你零售買不到 嘻嘻
噓
你怎麼會覺得裡面都是魚漿 魚肉成分不到五
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趴吧
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吃過油魚熱狗 所以魚漿製品絕不止台灣啦
噓
詐騙之島,意外嗎?
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肉羹 魚丸 花枝丸 甜不辣 魚板 天婦羅 黑輪
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跟碩士一樣,都是仿的
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日本的才是真的各種海鮮做的,台灣不好說
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日本火鍋是可以用魚漿製品熬湯底的
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你不要跟我說卡迪那的牛排口味餅乾沒有牛
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排喔
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那是日本發明,台灣人愛用而已
推
窮
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Re: [問卦] 在蕭煌奇演唱會上揮螢光棒的人在想什麼?蕭煌奇今天晚上又來我店裡吃火鍋 (其實他來很多年了) 像我今晚和他說話時 他的臉會往我的方向 他和同桌親友聊天時也是如此91
[問卦] 大家不覺得蟹肉棒很白癡嗎?外面火鍋很喜歡放蟹肉棒 但他娘的又不是蟹肉只是魚漿 煮之前要拆塑膠套子 煮之後會軟爛 分解成一條一條很散亂 口感也比魚板差42
Re: [日旅] 日本的包子,有比較好吃嗎?總之日本人大致上的口感就是偏軟爛 煎餃、包子、章魚燒、炸雞 這幾個大家最有機會接觸到的東西 煎餃:皮超軟,就算是底下變硬的地方還是比不上台灣 包子:台灣的內餡可以算是半個貢丸也就是肉球了,日本是肉糊或肉醬吧 章魚燒:台灣的是糊掉的貢丸(? 日本很像棺材板?就外面軟軟的裡面根本是湯汁37
Re: [問題] 蟹老闆的女兒珍珍原文恕刪 對於蟹老闆的女兒:抹香鯨珍珍,想必有許多人看過這張廣為流傳的同人圖, 確實是很有意境的二創,但終究只是二創而已。 也有人提到珍珍是蟹老闆領養來的女兒,但這並沒有官方說明證實,而且第四季的「生日快31
[問題] 蟹老闆的女兒珍珍小弟我一直有一個疑問 海綿寶寶裡面蟹阿金的女兒珍珍是蟹老闆跟什麼樣的海洋交配生出來的啊? 難不成是領養嗎? 可是像蟹老闆那麼小氣吝嗇、視金錢如命的人怎麼會領養那麼大隻的鯨魚,她的一餐幾乎可以吃掉一隻螃蟹一整年的食物了 -----21
[商品] 7-11 韓式飯捲-雪蟹蟹膏、燒肉泡菜【商品名稱/價格】:韓式飯捲-雪蟹蟹膏、韓式飯捲-燒肉泡菜 / 原價都是59元;i珍食價38元 【便利商店/廠商名稱】:7-11 【規格/內容物/熱量】: 雪蟹蟹膏8
[問卦] 螃蟹要吃什麼種類的最有味道大家好 螃蟹有很多種類 旭蟹麵包蟹帝王蟹三點蟹等等等等 各地的螃蟹都各有風味 有的吃蛋 有的吃肉2
[問卦] 台灣的蟹肉棒?之前 大陸遊客能去台灣旅遊的時候 很多人慕名去吃臺灣的小吃 我一朋友在臺灣有一個客戶 客戶招待他去吃飯 吃火鍋 然後我朋友拿起其中的一個菜 蟹肉棒煮熟了蘸著吃5
[食記] 高雄 苓雅-瀧澤軒食堂 蟹棒鮮貝味噌拉麵瀧澤軒食堂 消費時間:2022年5月6日 地址:高雄市苓雅區林泉街44號 營業時間:11:30~14:00/17:00~20:00 電話:(07)713-62682
[食記] 瀧澤軒食堂 高雄苓雅 蟹棒鮮貝味噌拉麵餐廳名稱:瀧澤軒食堂 消費時間:2022年/5月 地址:台灣高雄市苓雅區林泉街44號 電話:+8867 713 6268 營業時間:11:30 - 14:00;17:00 - 20:00 (週二公休)
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