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[問卦] 個體戶手搖飲怎麼生存?

看板Gossiping標題[問卦] 個體戶手搖飲怎麼生存?作者
maybetodo
(np)
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現在手搖飲有大眾品牌

就是那種說出來,有喝搖飲都知道的品牌。

還有一些是小品牌,但也算連鎖店,可能要喝過幾次才會有印象,會去買可能是對某品項特別喜好。

最後則是個體戶,通常店名很特別,但全國目前僅一間。

除了附近住家外,可能沒人知道的。

這種個體戶手搖飲,除非超級有特色,否則為了避免踩雷,大家團購訂飲料時都很少列入選項。臨時想喝飲料時,腦海也不會浮現出來。

這種個體戶是如何在大小品牌廝殺的壓力下生存的呢?


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.102.57 (臺灣)
PTT 網址

zz71 09/11 08:30店面是自己的就沒差

skyringcha 09/11 08:30不會啊,地點好,東西好喝就行

awesomeSS66 09/11 08:31一堆小店都是香精飲料 撐不久

milkBK 09/11 08:31通常不要太大的缺點是喝不出差異

hyperdunk 09/11 08:31飲料不都大同小異

a577108 09/11 08:33個體戶有些超便宜

DDDDRR 09/11 08:34有些小店原本也是加盟 後來退加盟自己做阿

sck3612575 09/11 08:37網路行銷要做 等哪天youtuber介紹就

sck3612575 09/11 08:37有機會

Vbee 09/11 08:37清水華得來 鎮上還沒有一間連鎖飲料店贏他

skyringcha 09/11 08:37重點是進貨來源跟成本然後品質維持

Anyotw 09/11 08:41快可立在台北市還有勒,20幾年還在

Anyotw 09/11 08:41香精沒錯啊,他也沒貴你。都沒漲價

grandzxcv 09/11 08:42工業區,便宜大杯,穩賺不賠

willism 09/11 08:42東西好就行了。問題是沒客人

willism 09/11 08:42整天幻想東西好就能賺錢,出社會了沒

willism 09/11 08:43這麼簡單,連鎖店怎麼敢收你200~300萬

willism 09/11 08:43加盟金?

syterol 09/11 08:45我家這一間2015英國藍爆掉後改名變個體

syterol 09/11 08:45戶都活到現在了

willism 09/11 08:46那些加盟業者,網路上就抹黑你說有香精

willism 09/11 08:46、材料低劣了,負面行銷不遺餘力,以為

huei252 09/11 08:47工業區都靠外送的,你要公司行號發外送單

huei252 09/11 08:47,公司工廠有時後一叫就是十幾杯以上的量

willism 09/11 08:47自己開很簡單?

huei252 09/11 08:48或是在工業區賣便當也是靠外送

way7344 09/11 08:50笑死,好了啦都沒倒光

shitboy 09/11 08:53中原曾經一家叫皇后先生

lpmybig 09/11 08:53地點好才是重點

greatlong 09/11 08:55清水華得來真的神到爆

limp 09/11 08:55我家這有個體戶 旁有各大知名手搖店 但他

limp 09/11 08:55生意不會輸 單價比較便宜就是了

YesNoter 09/11 08:59請幾個會聊的+9妹生意就會好了

will8149 09/11 09:00皇后先生為什麼關了 QQ

goodboy98 09/11 09:00沒有廖老大

Loyeatta 09/11 09:00我喝茶都只喝個體戶啦>///<

takamiku 09/11 09:00個體戶賣的是人情 每天一杯就是跟老朋友

takamiku 09/11 09:00寒暄

goodboy98 09/11 09:00更正因爲他們不靠偏方

yashiro 09/11 09:02店面不用租,一杯便宜你5元,三杯以上能

yashiro 09/11 09:02外送

bigguy 09/11 09:05皇后先生很像是老板賺到退休不想做了

lu19900217 09/11 09:05個體戶要看地點,在學校附近撐得下去

cary3410 09/11 09:07春山茶水啊,很猛欸

bluehttp 09/11 09:08喝茶找個工 cp值才高

signm 09/11 09:10很多都開自己家又不用租金又不用權利金

hiimjack 09/11 09:11價格優勢啊 便宜個5-10元就一堆人買了

j147589 09/11 09:13跟大店家做出區別啊 常見的就古早味紅茶

hyuchi0202 09/11 09:13都靠便宜現沖吧

j147589 09/11 09:13檸檬茶 麵茶這些的

Forcast 09/11 09:14芋圓、仙草

katanakiller 09/11 09:15便宜好喝就能生存

nwtk 09/11 09:15店是自己的房子 不用店租就還好

EGOiST40 09/11 09:17飲料店真的飲料跟地點別太爛很難死

tuanlin 09/11 09:18不就我家巷口?

ken3213l 09/11 09:19來嘉義看看御香屋,光靠一項產品就可以

ken3213l 09/11 09:19大排長龍了

brolli 09/11 09:19紅茶冰賣到夏夏叫,闆娘姐妹有夠正

ChungLi5566 09/11 09:21古早味紅茶就業務用的茶包 拍賣都買

ChungLi5566 09/11 09:21得到

mylove0617 09/11 09:22同樣的茶葉~個體賣20 連鎖賣35

mylove0617 09/11 09:23會有一堆阿盤說:賣20的你敢喝喔

octopuso1c 09/11 09:23花蓮是綠之鄉

revon 09/11 09:24撐得住的都很厲害

MyPetTankDie 09/11 09:25如果產品真的OK,店面讓人看了想嘗

MyPetTankDie 09/11 09:25試很重要啊,一堆店面看起來超可疑

MyPetTankDie 09/11 09:25,我還不如隔壁買明顯剛參加連鎖的

MyPetTankDie 09/11 09:25超大杯。也不是要花什麼大錢,簡單

MyPetTankDie 09/11 09:25清潔感就行了,鐵門後面什麼的可以

MyPetTankDie 09/11 09:25藏起來,另外也可以和商圈或鄰居合

apenguin 09/11 09:25憑實力,學校附近的自家飲料店,生意比

MyPetTankDie 09/11 09:25作促銷什麼的,讓人第一次嘗試很重

apenguin 09/11 09:25連鎖的好

cat77133 09/11 09:25傳奇茶坊好喝用料實在 什麼小店就香精亂

MyPetTankDie 09/11 09:25

cat77133 09/11 09:26

Grant055 09/11 09:26朝陽大學的好了拉超大杯都請正妹穿藍球

sumaihui 09/11 09:27可以省一堆加盟金和租金成本,很多縣市

sumaihui 09/11 09:27老店,都只有一家到兩家分店,連鎖店的

nbarepeat 09/11 09:29御香居??

hexife 09/11 09:29店員找正妹

deep5566 09/11 09:29我家這就有一間 她煮茶都開放廚房看的到

deep5566 09/11 09:29不是中央廚房送的 水也是一台大型RO機

sumaihui 09/11 09:29可以省一堆加盟金和租金成本,很多縣市

deep5566 09/11 09:29味道還不錯 開了應該有10年UP

sumaihui 09/11 09:29老店,都只有一家到兩家分店,連鎖店的

sumaihui 09/11 09:29營業額只是個數字而已,加盟金200萬跑不

sumaihui 09/11 09:30掉,做餐飲的,原物料不是最大的支出項

sumaihui 09/11 09:30目呦

blueskyqoo 09/11 09:31第一開放盟 第二賣冰 第三賣飲料 很

blueskyqoo 09/11 09:31難發膩

moopend0073 09/11 09:32先加盟練技術學配方 自己再出來開

frog20605 09/11 09:35也是有小個體戶發展成連鎖加盟 要老闆

frog20605 09/11 09:35本夠厚才行 基隆發跡的一間水雲朵就是

frog20605 09/11 09:35這樣

js52666 09/11 09:39如果在商圈是自己的店面很好賺

wjonz0102 09/11 09:40開在補習班旁邊

xinghh 09/11 09:40便宜阿 一杯紅茶20,廖老大35

anniekinki 09/11 09:43很難,我家附近的個體戶都開不久

chiehdis 09/11 09:46反而更喜歡非連鎖的飲料,台大後門的烏

chiehdis 09/11 09:46鐵超讚

kamichu 09/11 09:47奶加大

dingcross 09/11 09:50清大對面有茶氏生意很好

nalthax 09/11 09:51品質跟口碑

hamasakino 09/11 09:54品質用料 專攻果汁

wshevssam 09/11 09:54品質要好 不然很難殺出血路

smallbabyhah 09/11 10:00個體戶通常都是自己的店面 沒什麼租

smallbabyhah 09/11 10:00金壓力吧

lmf770410 09/11 10:02薄利多銷

dean1990 09/11 10:02都有配合大量訂購的客戶吧

cannotsleep 09/11 10:03飲料不就是那些?差別在有名的就賣很

cannotsleep 09/11 10:03

clairehao 09/11 10:03什麼 皇后先生關了

xru03 09/11 10:04中原的皇后先生超讚

xlargebing 09/11 10:04華得來真的神 !

ganganx 09/11 10:04學校附近都有 而且很多都開幾十年了

youzi1114 09/11 10:05飲料都差不多,有人買就好了,連鎖價格

youzi1114 09/11 10:05還比較高

xru03 09/11 10:06嘉義御香屋:會很難生存嗎?

kitsune318 09/11 10:08北投高記比連鎖的還賺

nostar 09/11 10:10早餐店很多啊 白牌的

tadpole1 09/11 10:15嘉義long stay超神

smallox 09/11 10:16中壢樂活茶飲都開13年了,甘蔗系列便宜好

smallox 09/11 10:16

s1025342 09/11 10:16清水人喝華得來

rabbit24120 09/11 10:18台中清水華得來

ru899 09/11 10:18我在清水都喝個體戶堭o來跟清水茶香

ru899 09/11 10:19華得來自己研發產品很強啊 芝麻珍珠 從沒在

ru899 09/11 10:19別處吃過

miwako 09/11 10:20學校周邊常有啊 價格不貴 用料實在

liusean 09/11 10:24通常這種店面都自己的 然後便宜

dogdudu 09/11 10:26再睡五分鐘一開始不就是個體戶嗎?

Oxhorn 09/11 10:27推文一堆搞不清個體店面是什麼 亂舉例xd

salkuo 09/11 10:36手搖飲又不是啥高階技術 同理做吃的也一堆

salkuo 09/11 10:36個體戶啊 這門檻跟其他行業又不一樣...

ciadera 09/11 10:36別想了,手搖是要多有鑑別度?只是在靠行

ciadera 09/11 10:36銷盤你買糖水而已啦 台北人愛吃這套笑死

leotompp 09/11 10:51店面自己的有資格開店就租人就好….

sunwit 09/11 10:51茶成本很低.不加盟賣便宜點一樣很賺

leotompp 09/11 10:52頭殼是敲到逆還下去工作….起笑喔。

tearcolor 09/11 10:53加冰加糖而已 還以為飲料多難泡R

SourireMask 09/11 10:54台北一堆個體手搖飲賣超好吧

borin 09/11 10:54開在鄉下,然後便宜好喝,再加上品項要多,

borin 09/11 10:55買五送一

akamewl 09/11 10:56我是製茶的,接觸過部份個體戶原料用的

akamewl 09/11 10:56很不錯,用到一斤800-1200的,最強的遇

akamewl 09/11 10:56過用1600-2400一斤的

january31 09/11 11:12清水華得來!!來客數大概是整條飲料店

january31 09/11 11:12加總

fewhy 09/11 11:17基本上都會倒啦 撐不住的是大多數

inshadow 09/11 11:24便宜實在就好 知道一間個體手搖店開十幾

inshadow 09/11 11:24年了都沒倒 我現在還是會去買

x7834210 09/11 11:28店面自己的就沒差

beja 09/11 11:29台南波哥?

ashclay 09/11 11:33特色 有好幾間牛奶可以選,味道也夠濃 有

ashclay 09/11 11:33些連鎖店喝起來牛奶沒加多少

JimmyWei 09/11 11:35叔叔有贊助堂妹開一間,店面是自己的,

JimmyWei 09/11 11:35不擺爛,都賺錢

GGdong 09/11 11:35雜牌飲料店店面大部分都自己的吧,他們的

GGdong 09/11 11:35本搞不好比連鎖的還厚,還不用被原廠敲詐

blackman5566 09/11 11:44便宜實在不懂行銷,就是撐著而已賺

blackman5566 09/11 11:44不了錢好嗎==

blackman5566 09/11 11:44這是老一輩的想法了

jokerjuju 09/11 11:45地點好 口碑好 靠附近公司行號就能撐了

zaknafein 09/11 11:47老實講 你真分的清哪些是小店 哪些是

zaknafein 09/11 11:47加盟?

Addidas 09/11 11:49其實像好了拉那種做佛心的顧攤也在划手機

xsexyx 09/11 12:05淡江的牛奶皇后讚

hondobaka 09/11 12:06開在學校旁邊就有基本客群,但店租也

hondobaka 09/11 12:06比其他地方高

kengi1112 09/11 12:10看你要作什麼客層,消費力高低產品的

kengi1112 09/11 12:10定位就不一樣

rairobin 09/11 12:21我家巷口真有一家開了十幾年的 烤茶很好

ru8aside 09/11 12:21附近一家便宜料實在 感覺是開來交朋友的

rairobin 09/11 12:21喝 店外座位都會有人

abseeyou 09/11 12:26淡水的牛奶皇后很不錯呀

tanted 09/11 12:48我家巷口的最好喝

wulinuelf 09/11 12:51我蠻喜歡去探這種特色小店

a00561 09/11 12:51滑得來用料實在

hate0322 09/11 13:12賣飲料利潤很高

j198811 09/11 13:12只要好喝就會有人買

sawe53 09/11 13:20西門町也有好像還在五十嵐旁邊巷子超猛的

sawe53 09/11 13:20,租金不知道多少

xu3720 09/11 13:35能存活的店都是靠熟客的 連鎖也不意外

ccugoo 09/11 13:45推文竟然那麼多華得來 清水之光無誤

guestwhat 09/11 13:45御香屋

ks007 09/11 13:59通常靠老客戶撐吧

jialin6666 09/11 14:19公司旁五金行兼賣手搖飲,最近聽說冬

jialin6666 09/11 14:19天想再賣關東煮。沒租金就是賺

fred1201 09/11 14:39個工

devilhades 09/11 15:01你做的好就活得下來,不管是不是連鎖

nrxadsl 09/11 16:29高雄路邊手搖攤超多.....

Tenging 09/11 16:29熟客 網路行銷 中央廚房

bnn 09/11 16:47人家要是店自己的不用房租 就能活啊

Top2108 09/11 16:52華得來名聲響,之前路過買一杯,有夠難

Top2108 09/11 16:52

PINKs 09/11 17:14我朋友自己開,賺很大,只是原物料要自己

ayakiax 09/11 17:14就便宜啊,工廠一叫就幾十杯

PINKs 09/11 17:14批比較麻煩

slin8623 09/11 17:27有些是茶葉商兼賣飲料,感覺品質比較好

horb 09/11 17:44好喝。店面是自己的房子。還是爽賺

summersummer 09/11 19:09單價提高啊,我家附近的就這樣

wsx88432 09/11 21:38口碑 比連鎖的還好喝 別的地方沒那種味

sbilor 09/11 22:21嘉義噴水圓環有一間飲料店撐超久的

BEBEBABA 09/12 03:08春山茶水真的猛