Re: [問卦] 台北一杯調酒漲到450了？

※ 引述《Beanoodle (津崎似超人平匡先生)》之銘言：
: 其實有些簡單的調酒看酒譜也能自己調
: 不過大部份材料跟酒不是那麼容易取得
: 或作法繁複需要專業度
: 就有去酒吧喝的理由
: 又同款調酒每家又有不同的調法
: 也是價錢差異的所在
: 只能說
: 就算是自己能調出來的簡單調酒
: 經過專業的巴天德的手
: 你也會有不同的感受
: 反正20年來經濟最好
: 有喝不起請不起的調酒嗎？？

看到下面一堆噓的就知道，歧視專業還有無知的可怕

其實自己調也沒什麼不好，現在的確很多愛喝調酒的人家裡也會放很多基酒或者利口酒，而且也很多人在教調酒做法跟配方，這種事情就跟煮菜一樣啊，一堆人教，一堆地方賣食材，啊你還不是在外面吃？

例如，有時候想喝一杯Rusty nail，還要跑去找Drambuie，找到了，做了一杯1:3的Rusty nail用了25ml的Drambuie，剩下的...？整支有700ml放在家裡喝到反攻大陸才喝完嗎？

更不用說馬丁尼還有曼哈頓要用的Vermouth，這東西每次只加個10~30ml，放在冰箱頂多保存3個月(極限)，啊是要怎麼爽？除非每天來一杯，不然材料很常會放到不新鮮

有時候創調類的也會比較貴一些，畢竟一些茶酒或者infused類的酒大多都店家的know how，不過茶酒這類型的東西現在也不是什麼很新奇的就對了(幾乎店家標配)

另外講個酒吧的好處就是，你可以去那邊喝酒(幹講廢話XD)，意思是，花一些錢，喝到新奇的東西，不管是調酒還是烈酒，有時候就真的很想喝看看某某烈酒啊，這時候來去酒吧喝，你不用負擔買整支的費用，也可以喝到這款酒，或者是你很好奇，喝了也許喜歡，喝完自己去酒專買也可以啊

好啦我知道大家還是覺得說，靠背啊一杯少少的就要這麼貴喔，只能說物價一直漲，實在很多東西回不去惹，畢竟台北也是很多都是把店租壓在價格裡的，中南部還是有250~350的調酒bar(經典or創調)，只能說南部比較幸福惹ㄏㄏ

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是吧，八卦很多這種人XD

gin tonic真的很好騙價格，最近舒味思大缺可能要漲到400+XD

這個超級沒誠意唉

算是吧，澄清很花前置時間，但真的沒啥人知道這個東西搞剛，覺得透透的酒好貴（？

現在的確很多bar都是做風味取向，酒感嘛就不一定那麼濃了，出門總是想喝到新奇的東 西啊

心虛在哪？我又賣不貴XD

這叫觀念，跟爆料沒啥關係

無酒精喔，我支持都賣300以上啊，不喝酒跟人家去幹嘛...？