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[問卦] 腸粉標準是皮包料還是隨便推起來就好????

看板Gossiping標題[問卦] 腸粉標準是皮包料還是隨便推起來就好????作者
VVizZ
(我很窮)
時間推噓 1 推:4 噓:3 →:13

欸幹
大家
廣東腸粉
不是苜藥粉
苜藥粉不能噴眼睛
笑死
先不管那個
腸粉
大部分配料是
鹹豬絞肉
碎叉燒
碎餐肉
或蝦仁
然後配一點點菜這樣
重點是醬汁有麻油很香
但問題來了
為啥有的老闆會把料
包在包皮裡面
有的老闆只是把它推起來
看起來像皺了的包皮依樣
到底哪個是標準的作法
感覺應該是包起來的齁
我看兄弟飯店是用包的

只用推的是不是
技術不好啊
機掰咧


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※ PTT留言評論
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BlueBird5566 09/23 14:51都吃包皮

Howard61313 09/23 14:52樓下可悲腸粉

bread220 09/23 14:52你這樣形容我以後怎麼面對包皮

jma306 09/23 14:52 紙包雞

ImBBCALL 09/23 15:04包皮

klpou 09/23 15:13我在廣東待5年可以告訴你 路邊攤是用推的,

klpou 09/23 15:13上館子喝早茶是用包的.就看店家自己定位

VVizZ 09/23 15:18居然這樣分

VVizZ 09/23 15:18奇怪都用刮版包起來又沒多少時間幹麻醬子

VVizZ 09/23 15:18如果說生意太好就算了但我買的生意都普通阿

andy6805 09/23 15:28當成在吃炒粿條就好

herboy 09/23 15:28英雄本色裡面是堆起來淋醬油而已

Eijidate 09/23 15:34我吃腸粉的重點在油條~ 沒油條拒吃

nennykkk 09/23 15:47你漏掉炸腸 是包油條

fanal7 09/23 19:13如果你吃的是石磨腸粉,基本上是推在一起

fanal7 09/23 19:13就好了。

fanal7 09/23 19:14如果是拉布腸粉,那就會捲起來

fanal7 09/23 19:15因為石磨粉漿較為細膩,會比較薄,拉布會

fanal7 09/23 19:16比較厚

fanal7 09/23 19:18但重點始終是那個醬汁