[問卦] 雞肉飯為何普遍都用成絲狀?
https://i.imgur.com/D3aVQKM.jpg
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然後就想到
一邊巷口小吃的雞肉飯
九成九都是雞肉絲而不是雞肉塊
這是大家都講好的嗎?
雞肉飯=雞肉絲飯
肉就是要大塊大塊吃才過癮
用成絲狀根本怪力亂神
只不過讓視覺上看起來份量很多而已
有沒有八卦?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.10.58 (臺灣)
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※ PTT 網址
推
costdown
推
有絲有塊
→
火雞肉偏硬吧
→
因為大部分人只能吃65內的
→
因為雞胸技術差的只會弄乾柴 不弄絲太硬
推
嘉義有肉片飯==
推
大塊雞胸很容易柴
→
因為都用雞胸肉,大塊就會很材啊
→
而且煮柴了你也吃不出來
→
大塊吃起來很柴吧
推
請正名雞絲飯
→
嘉義以外都是拉基
→
小吃店沒賣你多少錢,沒那個時間成本慢慢調
→
理雞胸
推
有肉片飯阿
推
雞肉塊你要點雞片飯啊
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→
這碗看起來真沒食慾
→
嘉義一堆雞肉飯都不是吧?
→
手撕去骨頭
推
省成本
→
塊狀的吃到乾的那塊根本每浩勾
推
絲狀雞肉飯跟屎一樣
推
那叫雞絲飯 另外嘉義的是火雞肉飯
噓
有雞肉片不吃在那吃什麼雞肉絲?
→
方便入味或蓋掉其他味道
→
看起來比較多
推
仿火雞肉飯 普通雞肉吧
噓
就是因為柴才會撕成絲
→
去吃宮保雞丁飯吧
77
[問卦] 嘉義最頂的火雞肉飯是哪家?嘉義是火雞肉飯國 肉片飯只有嘉義才有 其他地方都是肉絲 噴水覺得貴又普60
[問卦] 火雞肉飯就這?安安大家好 小弟今天滿懷期待的心情 來到嘉義吃火雞肉飯 結果吃完之後 只覺得59
[問卦] 嘉義人都吃哪一家火雞肉飯???下禮拜要跟女同事去嘉義玩, 她很期待吃到道地的嘉義火雞肉飯~ 有嘉義人可以推薦一下你們常吃的火雞肉飯嗎??? 有沒有八卦呢? --56
[閒聊] 好吃雞肉飯推薦一下= =有沒有好吃的雞肉飯推薦一下 大部分的雞肉飯都肉燥配雞絲可是我不喜歡 很喜歡自強路上的米糕世家 他家雞肉飯超好ㄘ,米糕反而普普不知為啥要叫米糕世家 可是不知為啥最近都沒開36
[問卦] 嘉義的雞肉飯是不是過譽了?這次放假去嘉義玩 想說嘉義的雞肉飯這麼有名好歹也要吃看看 第一天去文化路夜市吃X霞排隊排的要死 店內擠要命 雞肉也沒幾片 味道尚可而已 第二天中午不死心 去吃X宏師也是一樣排的要死肉沒幾片41
[問卦] 嘉義人 484每天吃火雞肉飯?如題 肥宅去嘉義吃兩三家火雞肉飯 真的好粗 去吃火雞肉飯,才十點多就一堆人去買 嘉義人 484每天吃火雞肉飯?18
[問卦] 嘉義火雞肉飯吃完了,還好而已安安 嘉義火雞肉飯不就是白飯 上頭有些火雞肉 淋上下飯的滷汁跟油 再撒上香噴噴的油蔥酥 不用一分鐘就吃完了 感覺還好而已 到底誰在吹雞肉飯的 --6
[問卦] 雞肉飯怎麼那麼好吃欸都 我是新竹金城武啦 快樂週末就是要來自己煮早午餐 雞!肉!飯! 好久沒吃到雞肉飯了7
[問卦] 雞肉飯vs滷肉飯假如同家店有賣雞肉飯跟滷肉飯 而且價位跟味道都是差不多等級 小時候的我會秒選滷肉飯 因為滷肉飯就又鹹又油 好過癮 但我現在應該會選雞肉飯
爆
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[問卦] =.= 台灣越來越沒文化是自己造成的?爆
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Re: [新聞] 沈伯洋稱藍白要蓋「北京到台北高鐵」! 黃38
[問卦] 最能突顯廚師技術的料理是啥30
[問卦] 中國招臨時工5人民幣/小時,太屌了吧爆
[問卦] 現在連剛要升高中就那麼競爭了58
Re: [問卦] PTT是怎麼把一手好牌打爛的?28
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