[問卦] 清真餐廳真的好吃嗎? 還是吃信仰的？
清真餐廳真的好吃嗎? 還是吃信仰的？
相信大家都吃過無數家餐廳尤其是牛肉麵店 水餃店
然後偶爾會看到 清真牛肉麵
小時候不懂還以為清真就是店名
不然就是用了清蒸手法的牛肉麵
後來才知那是給回教徒吃的牛肉麵
害我一直都不敢進去吃 怕被認出是異教徒會被怎樣之類的
所以請教 常去吃的鄉民
清真餐廳真的好吃嗎? 還是吃信仰的？
給你吃清真牛肉麵 水餃 會吃得出專屬清真的味道嗎?
還是我拿我家巷口牛肉麵告訴你這是清真牛肉麵 你也吃得出來我在唬弄你?
有八卦嗎？
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紅燒比較爽
清真菜異教徒也能吃吧？別帶外食進去就好
我現在知道啊 我就好奇 吃起來跟非清真相比有什麼特色而已
※ 編輯: ivorysoap (27.51.159.70 臺灣), 11/09/2022 01:17:29有股炸藥的味道
口味清淡適合病老人 我喜歡紅燒多一點
看店吧，有吃過一次還不到難吃，至少比台
灣大部份紅燒，卻是濃濃醬油味好吃
我是好奇各位去吃時是因為那間店好吃還是清真食品就是有讓各位喜歡的特色?
※ 編輯: ivorysoap (27.51.159.70 臺灣), 11/09/2022 01:20:26還好吧吃飯而已 老闆又不會對你阿拉花瓜
小時候無知啊 我連教堂都不敢進去 怕進去會被問是不是信徒 如果不是會硬 對我傳教之類的
主要是肉有經過啥儀式吧?口味還是看各家
那是清真認證 跟口味沒什麼關係
看會不會煮啊,煮的好就好吃,延平南路那
幾家麵店,印象中味道還可以也不貴
好像是你食材要經過特定處理程序
所以只是吃信仰的 並不會有什麼中東異國風味之類的意思吧....
※ 編輯: ivorysoap (27.51.159.70 臺灣), 11/09/2022 01:23:27肉的部份好像新鮮度跟血水處理有套標準
好不好吃是看個人跟店家，又不是說掛上清
真就等於好吃/難吃，也別想太多
像我沒吃過土耳其冰淇淋 一直好奇除了雜耍外 是不是土耳其口味....
還有比較不會供酒
個人感覺 吃到肉的質感比一般店好吃
還有 理論上清真店你吃不到豬油
然後大部份台灣飲食很容易吃到豬油
所以口味應該是有差別
沒差 類比佛教就是肉要經過和尚超度
吃起來有點硝化甘油的味道
你自己去吃不就知道了
清真餐廳又不是在主打好吃
就只是用的肉有經過清真認證 就是動物
宰殺之前有穆斯林在旁邊念經給牠聽
有潔淨認證的穆斯林才能吃
他們在肉的處理上比較講究，臟器筋
膜弄得很乾淨徹底，不容易有異味嚼
不動
並不需要唸什麼經單純就是廚師有特
殊的除穢手法
去吃過清真羊肉館，裡頭的羊肉處理得很好，
又嫩又沒腥味，價錢也很實惠，常去吃
伊斯蘭的你只能吃這家
就沒豬肉而已啊 之前去馬來西亞吃過喔
蘭州拉麵，肉比肉燥還小少
在中國，清真的比較乾淨
要經過儀式才算清真
真的是吃信仰的 但因為處理有一定程序
通常比較乾淨新鮮
清真餐廳簡單講就是沒豬肉 包含烹調過程
都不可碰到 跟口味無關 不過也是有吃過不
錯的清真牛肉麵
不是沒豬肉而已 有認證的要經過一定程序
宰殺時也要盡量減少動物痛苦
中國的蘭州拉麵真的好吃
在新加坡吃過，重口味還不錯
爆
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