[問卦] 冷萃咖啡跟美式咖啡放冷差在哪

abc0922001 12/01 09:41冷淬好像咖啡因會比較少

nonocom 12/01 09:41好像又叫冰滴咖啡 冰美式很澀 不好喝

abc0922001 12/01 09:42但我昨天是加大概40度的水耶，笑死

HAmakers 12/01 09:42差在一個要等他涼 一個可以直接喝

nonocom 12/01 09:42冷萃有的也是有點澀 星巴巴我覺的還好 可

avexgroup 12/01 09:42我都直接吃咖啡豆

InfinitySA 12/01 09:43估狗就有的東西 = =

nonocom 12/01 09:43是要點特大杯 不然要加水

FFSR 12/01 09:43差很多

InfinitySA 12/01 09:43樓樓上 星巴克只有特選豆比較能喝

InfinitySA 12/01 09:43其他多少都會苦澀味

potionx 12/01 09:44https://reurl.cc/Ay2Zqp

nekoares 12/01 09:45就一個低溫萃取一個高溫萃取 很難嗎

potionx 12/01 09:46冰美式是冷掉的熱萃 熱萃當然不是冷萃

laechan 12/01 09:48https://i.imgur.com/WTaL5KX.jpg

laechan 12/01 09:50茶也是冷泡最讚

laechan 12/01 09:52冷翠好的咖啡裝壺隔水加熱,一樣能喝到熱

laechan 12/01 09:52咖啡,但是跟熱泡的咖啡仍不會一樣的

laechan 12/01 09:53https://imgur.com/FoisgGy.jpg

wiston1419 12/01 09:58水溫不同萃取到的咖啡風味不一樣

wiston1419 12/01 09:58你不能只討論最終溫度

wiston1419 12/01 09:58你洗澡水流到水溝都會變冷 所以你用冷

wiston1419 12/01 09:58水洗澡就好嗎

dannywei0318 12/01 10:10推樓上

xhung 12/01 10:14高溫高壓萃取 vs 低溫萃取

ben811018 12/01 10:18冷泡的味道更濃

breakhart 12/01 10:27冷萃比較濃

eureka 12/01 10:31冷萃比較順口但咖啡因比你以為的多，美式

eureka 12/01 10:32則相反，拿同一支豆子兩種方式都試就知道

eureka 12/01 10:32了

em4 12/01 10:42一個要等 一個不用等