[問卦] 午仔魚 用煎的還是用清蒸的?
大家安安啦
小弟很愛吃午仔魚啦
最近看到很多午仔魚的新聞
早上跑去市場買了一尾回家
要用煎的好
還是用清蒸的好
有沒有卦?
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※ PTT留言評論
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噓
烤的啦
噓
丟到垃圾桶
推
煎
推
吻仔魚要去頭去尾
推
煎的
→
生吃啊 想像成是阿共仔的血肉吞下肚
推
問就是三杯
推
紅燒啦幹
→
酥炸整隻ㄘ
推
煎烤
推
烤
推
鹽烤午仔魚超好吃
噓
作業自己做
→
是不會一半煎一半清蒸膩
推
一夜干乾煎
推
一夜干讚讚
→
煎
推
生魚片
推
烤的啦 這魚比較油
推
煎烤都好，蒸沒試過
推
蒸的好吃
推
紅燒最讚
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一定吃烤的
推
烤的最棒
推
清蒸讚 魚肉像可以喝一樣
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不過怕油就用煎的吧
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用烤的好吃
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一夜干拿來烤
推
我會為了午仔一夜乾弄小炭爐烤來配酒
推
民主的午仔魚 一定是3倍價
推
先驗孔雀石綠
→
煎
推
煎午仔是我少數吃得完一整條的魚類
推
在料理的時候加上一點自由還有民主，味
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道會更好
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用清蒸的太浪費 煎或烤
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煎到外皮酥脆，午仔魚肉質細嫩超好吃
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[問卦] 下一個是要班班吃秋刀魚還是午仔魚?聽說這兩種魚又被對岸禁止輸入了 依照上次石斑魚被禁止輸入所以就說要讓台灣的國中小學生都能班班吃石斑。這次也是要 比照辦理班班吃秋刀魚還是午仔魚了嗎? 至少這兩個稍微炸或烤一下就能吃了，價格也比石斑還便宜。應該比較好處理吧 有沒有卦?![[問卦] 下一個是要班班吃秋刀魚還是午仔魚?](https://i.imgur.com/B5XU6Lrb.jpg "[問卦] 下一個是要班班吃秋刀魚還是午仔魚?")
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[問卦] 午仔魚cp質是不是屌打石斑魚午仔魚跟石斑魚都是養殖的 可是石斑魚賣超貴的 一條少說四五百起跳 午仔魚一尾一兩百塊就有了 午仔魚肉質也不輸石斑魚吧4
[心得] 油封午仔魚先說結論：午仔魚清蒸就好 頭已經被吃掉的油封午仔魚 看到乾杯小菜（youtuber) 在開箱好市多氣炸烤箱時做了油封秋刀魚，就一直很想做做看 油封魚，雖然沒有好市多那台，但家裡的烤箱看起來可以做做看。婆婆從市場買了一些魚![[心得] 油封午仔魚](https://i.imgur.com/GKpFugMb.jpg "[心得] 油封午仔魚")
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[問卦] 國軍高層是不是這兩三年菜單要變很好了如題 有當兵的就知道 每次新聞說什麼國軍加菜 好料的都是高層在吃的 基層兵頂多吃當季過多的便宜蔬菜而已 之前石斑魚就已經幫國軍加菜一次了X
Re: [新聞] 傳中國禁台灣水產品？秋刀魚、午仔魚受秋刀魚 會烤的 皮完整 肉質細膩很好吃 做成甘露煮 也很好吃 覺得難吃一定是小時候 中秋烤肉都把人家魚魚烤成黑炭 午仔魚