[心得] 宜蘭礁溪 長榮鳳凰酒店(日式家庭房)

住宿名稱：礁溪長榮鳳凰酒店
入住時間：2024/01/26
住宿地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
住宿電話：(039)100988
住宿房型：日式家庭房
公共設施：兒童遊戲室、室外溫泉池、游泳池、日式裸湯、健身房、飯店活動
心得介紹：
https://amyeat.blogspot.com/2024/03/evergreen-resort-hotel-jiaosi-20240126.html

記得十多年前剛生老大時才開幕沒多久來過一次的飯店，
看到在賣住宿券價位尚可忍不住就買了來回味一下。
網址：https://jiaosi.evergreen-hotels.com/
價位：Kidsplay購入住宿券8288元+旺日1000元=9288元(周五三人價)
官網和大部份旅行社賣的都是8388元，買到8288元覺得蠻幸運的，
其實也不過便宜100啦!(真是貪小便宜)
買住宿券最怕訂不到房，所以我是先打電話確定有房才買住宿券，
待補了券號後會寄確認信。

長榮鳳凰的外觀早期在礁溪地區挺明顯，停車場入口不在正門處(是出口)，
正門外停著有飯店吉祥物畫作的接駁車，停車場要繞到後面的餐廳旁，
進去時會給一張停車券，拿給櫃檯蓋章即可出去，停車場雖大，
蠻多是以機械式停車格為主，當然會儘可能不動就是，
停好車往電梯，入口處有點小，電梯也是小小一台，
這個方向只有這台電梯可到B1停車場，又會被拉去樓上，所以有時不好等，
否則四台電梯應該是蠻足夠的退房尖峰也不會塞車，
印象中另一邊好像也有電梯但沒走過去看。

大廳是挑高的玻璃窗，一邊是木頭桌，一邊是沙發椅，
櫃檯很長一條不過人手不是很充足，天花板上垂著許多博奕的裝飾，
木頭桌感覺挺高級的很大片，出電梯右轉是服務中心，
再往前才是CHECK IN的櫃檯，準備過年的這時紅色裝飾喜氣洋洋的，
挑高大廳不顯擁擠，另一邊的角落是販店這次忙到沒空來逛，
整個飯店營造的休閒氣息蠻濃厚，不過人多時沙發區還是太小差點不夠坐。

下午2點~3點半大廳有迎賓點心，今天是炸湯圓和熱仙草茶，
快2點時兩位服務人員會推車出來，車上寫著「鳳凰嚴選」，
貼心地裝好一小杯一小杯方便拿取與食用，旁邊的熱仙草茶自行拿杯子裝即可，
拿好就到後面沙發區坐著吃十分愜意。

下午3點以後如果已辦理好CHECK IN可以到櫃檯領取房卡即可，
順便看一下今日播放電影是「小美人魚」在諸片中最長，
房卡套上有註明我的早餐是10點~11:30這場，
但櫃檯人員並沒有特別跟我說明或確認，我直到隔天早上想看早餐時間才發現，
可能是訂房時約的早餐時間已忘記(我應該是10月或11月左右訂的房)，
我認為櫃檯應該在辦理CHECK IN時再特別跟我說明，只是，
辦理CHECK IN的服務人員似乎也不是專業的，
差點忘記跟我收住宿券正本(還是我提醒她的)，
以這樣規格的飯店是覺得有點可惜，但我後來在休閒中心櫃檯看到同一位服務人員，
我就知道飯店業太缺人手，誰都得要下去兼著做這做那，
也許她本來就不是前檯的也怪不得，
為什麼我認得她呢？因為她很冷淡，惜字如金，說最多的就是幾個「好」字，
完全沒有櫃檯服務人員的親切和熱情啊~~瑕不掩瑜，其他服務與設施還是挺滿意的，
後來我打電話更改早餐時間到11:30~13:00這場也順利更改成功。

CHECK IN的物件還有「籌碼」，是用來玩鳳凰賭城的「本金」，
以及一張晚上看電影的摸彩券，
值得一提的是三人房竟然給了我三張房卡，第一次看到三張房卡，
不知道四人房是否會給四張房卡？沒什麼成本的小細節，卻感覺十分貼心。

回到梯間坐電梯，在按客房樓層前，會需要感應房卡，
12樓的梯間有兩張沙發椅，右邊玻璃外可見游泳池，以及兒童戲水池，
12樓多是日式房型，走道深廣，
據說走到底是總統套房(小孩很興奮在外面看，畢竟是最高的客房樓層)，
可見擴香瓶維持香氣，
今晚住的1233離電梯很近，我覺得我每次好像不是住邊間就是住電梯旁邊，
飯店業者是不是有默契，有小孩的就儘量往邊邊塞XD。

房門打開長走廊，右邊插卡取電，
門後方的圖可看出所謂總統套房大概是1203吧？我們房間算是最小的，
入門處左方，是兩個櫃子，一個可以放行李箱之外，還有許多空位，
另一個是衣櫃，衣架一樣有鳳凰的圖案(在台中鳳凰也見過)，
下方是整理袋、洗衣袋和可折疊的購物袋；

右方是浴室，有兩個洗臉盆，
中央放著三個備品袋，已依男女區分準備，小朋友則只有牙刷(沒付錢囉)，
長榮鳳凰的小朋友到6歲都免費(7歲以上才需要費用)是十分佛心的，
右邊角落有肥皂，以及八包備品，就洗頭潤髮洗澡乳液各2包，
據說這家ANYAH是來自義大利的有機品牌，難怪洗起來草本味挺重的，
洗手檯後方與房間隔著一片玻璃的是浴缸，似乎有電視可看因沒用到不確定，
如果害羞有電動窗簾拉下來就好，後方有貼使用溫泉注意事項，
還有木頭牌子寫著「本館使用百分百之溫泉純湯，皆取自於地下深層泉脈，
若有雜質為天然礦物之沈積現象，請將之流放，再行放水即可」，
缸邊依舊放著小鴨溫度計與兩個沐浴海棉，
但我怎覺得以前的小鴨比較大隻&可愛，可能回憶總是最美，
乾濕分離的浴室旁邊有免治馬桶，
十多年前免治馬桶好像並不盛行，不知是否近年加裝，
浴室沒有瓶裝沐浴用品，只有放著一塊肥皂。

榻榻米區稍微墊高，有個置物兼整裝空間、電視和書桌與兩面大鏡子，
外面的置物空間擺著四件浴衣，也已依男女與年紀提供，
包括下方可帶回家的拖鞋亦是；
電視掛壁下方有置物空間，電視打開有歡迎畫面；
右邊舖著三張床，這房間最多只能睡到三大一小，再多確實也住不下，
靠浴室那邊的牆邊有張小桌子放著電話和便條紙，
靠窗這邊則有許多的開關，書桌上除了飯店說明本，放著吹風機，
是PHILIPS的常見款式，電話一鍵可達很方便，小桌子翻開裡面還有一些插座，
說明本裡找不到電視頻道只能自己看。

窗邊是個小和室，放著兩張椅子，下面還放著兩個椅墊，
後方還有個小衣櫃這裡有保險箱，還有洗衣袋和體重計，
旁邊放著餐具與SWISS MISS巧克力粉，下方抽屜拉開應有盡有，
最下面的冰箱裡冰著兩瓶醋飲、兩瓶寶礦力、四瓶水、一罐可樂、一罐樹頂蘋果汁、
兩罐羅東農會的豆漿、一瓶愛之味純濃燕麥、還有一瓶無糖綠茶，
很貼心寫著冰箱飲料都免費迎取用；
桌上迎賓水果是兩條香蕉、兩顆蘋果與一顆椪柑，
與MINI BAR和衣櫃對面的牆邊還有幅畫，熱水壺和一些點心放在這邊，
我總覺得這些一樣放在餐具的MINI BAR那邊不就好了，
可能這邊不知道要放啥空空的不好看，一些小點心、許多的茶包和濾掛式咖啡包、
茶具、還有蜜餞，算是都照顧到了，不過有的兩份有的三份。

窗戶看出去和梯廳是一樣的，
下方是游泳池，隔壁還有個游泳池那邊可能是大樓住家(我猜？)，
左前方是品文旅，
右前方白色的是2023年新開幕的風華渡假酒店，12樓的視野果然好。

和室房一人一張床睡起來果然舒適，夜裡安靜沒什麼聲音。

出發前可以到長榮鳳凰酒店的官網下載活動一覽表，CHECK IN時櫃檯也會給，
拿到之後先到3樓的休閒中心櫃檯預約DIY(每房免費1份)，
電梯到3樓不用感應房卡，
休閒中心的營業時間從早上8點到晚上10點，只有12點到1點沒開放，
為免玩不到每項遊樂設施有限時，當然如果後面沒人預約繼續玩也不會趕，
後方有些手遊與小朋友的玩具可以借回房間玩打發小孩，
兩場DIY我都報名做好做滿搞得好忙，因為看不懂鳳凰賭城怎麼玩，
就向休閒中心櫃檯人員詢問，原來是押賭注作活動，大多是能賺回來的，
最後看點數可以選獎品，弄懂之後全玩搞得更忙。

櫃檯對面有組軌道要向櫃檯人員借車，這個小男生通常都蠻愛的，
後面是個迷你的遊戲室，大概只適合1~4歲，我家6歲的看都不看，
隔壁有四台SWITCH，四台的遊戲都不一樣可向櫃檯預約遊玩，
再隔壁是桌球與撞球各一台，外面走廊上還擺著手足球，
旁邊有椅子，還有飲水機方便大家等待使用，
比較特別的是有組西洋棋(不過我沒看過人玩)，
旁邊有規則簡介，應該是類似我們象棋中的軍棋吧!!

走廊走到底，是晚上8點的「錢進世界」活動空間，
在這段時間都可以跟櫃檯說，櫃檯就會帶你們進來玩，每組人可以單獨玩，
就是讓小朋友認識國旗和錢幣，要翻到相對應的國旗與錢幣，
全部翻完會得到一本小本子，可以著色。

隔壁是間健身房，再隔壁是桌上冰球室，有四台算是蠻多的，
旁邊有使用規則，不過設施有點老舊，不是很滑但尚可這樣，
喜歡玩的電源開關在旁邊打開就可以玩(要向櫃檯借遊具)。

對面就是DIY教室，
入住當日是26號雙日所以做的DIY是「福運製造所」旺來杯子蛋糕，
沒人使用的時候燈會是暗的，
有人時才會打開門及燈，後方有個大空間不知做什麼用，
前方一區小板凳矮桌子才是DIY之處，可能要配合親子同樂才做這麼低，
杯子蛋糕的材料是鐵鍋中的奶油、鳳梨塊糖漿、蛋黃、白糖、油與麵粉，
要先把奶油塊壓勻，倒入糖混合，再倒入蛋黃，然後倒入鳳梨塊糖漿，
拌得差不多最後倒入麵粉，一直攪拌至勻稱，倒入所準備的紙杯中，
由服務人員送去烤，我做的是3點的DIY晚上7點以後才可取成品，
每個紙袋上有標示日期與房號，
很甜、很油、很香的鳳梨杯子蛋糕，果然下足了本沒有不好吃的；
同處我又做了隔天27號單日早上9點的「造夢工坊」DIY金元財寶，
基本上就是手工肥皂，桌上只有模具和外袋，還有一個紙杯與攪拌棒，
紙杯中放的是金箔粉，要去前面領服務人員煮好的皂基倒進去金箔粉杯中拌勻，
再倒到模具中，不能倒超過模具哦!!所以會剩下一點正常，
等15分鐘倒出來放在盒子裡就大功告成，比前晚的杯子蛋糕容易多了，
模樣確實是蠻討喜的在快過年的現在，如果有填問券還可以額外遇得一本小筆記本。

鳳凰賭城其實就3組遊戲，其中1組裡有4種玩法，但有2組遊戲只能玩1次，
只有1組能買很多張就是BINGO對對碰，
其他麻雀摸一把1234與鳳凰樂這5張都只能玩一次，
大多的線索都在2樓及晚上電影也在這邊播放，出二樓電梯空間蠻開闊的，
2樓主要都是餐廳包括次日早餐桂冠自助餐廳也在這層，其他大多是宴會廳，
角落設置了遊戲線索，解譯了所謂打麻將(台語：拍麻雀)的歷史，
其中鳳凰樂的8個數字藏在牆上的圖中，
買的賭注是30，但全解出來可得75，2.5倍賠率蠻高的，
窗邊擺著大骰子椅，中間的碗裡也放著骰子裝飾，然後就是麻將1234遊戲的說明，
要把每組所缺的牌，儘可能的台數最大化，線索放在上面可以用選的不用蝦猜，
每張購入30賠回50-85不等，也還不錯，但我這邊就沒有全拿，還挺燒腦的啊!!
可以多買幾組的BINGO對對碰我只買了1組花25，可惜一條線都沒連到賠掉了，
最後總結算好像有250~300點之間，
250可換聯名環保餐具組、獨家設計帆布袋或好夢補夢網，
下一項商品需要400才能換，換了餐具組，
有筷子、湯匙和叉子甚是實用，換的時候可以跟服務人員要求看樣品再決定。

最後來到電影播放的VIP廳，是在另一邊的電梯旁，
活動名稱是「勇闖鳳凰森林」，現場提供爆米花(甜)還挺好吃，
在電影放映期間都可以投摸彩券，電影放映完就會摸獎現場宣布，不在場就放棄，
所以服務人員會叮嚀某個時間點前一定要回來，反正是趣味就一定要送東西出去，
總共摸三個獎，剛好三獎我們就被摸到了，
是吉祥物鑰匙圈挺開心的，大獎是岩盤浴的樣子，二獎忘記是啥。

活動參加得很熱烈，行程排得很滿，幸好溫泉CHECK IN之前就泡了，
晚上還能撥出時間去泡裸湯，否則都不知來幹嘛。
最大的溫泉區在5樓，叫作慢活SPA，
營業時間蠻長的從早上7點到晚上10點，只有中午休息1小時晚上休息半小時，
溫泉標章掛在櫃檯前方，旁邊還有手足球桌，休憩區挺大，
可以在這邊喝點東西看個報章雜誌休息一下，到櫃檯報房號，
櫃檯會給毛巾和置物櫃鑰匙，繼續往前就是男女更衣室，
進去後先是很大的置鞋區，櫃子裡有各式可替換的拖鞋尺寸，
再拿著置物櫃感應手環，找到相應的櫃子放東西，
只是這種更衣室置物櫃看多了感覺都有點奇怪，
大家都喜歡用黑、灰、棕這類顏色，另一邊走過去是沐浴間和廁所，
整排的間數算多，洗澡空間尚可，提供的是上山採藥系列的用品，
洗手檯旁邊放著一支脫水機，旁邊是使用步驟，
洗手檯上也是上山採藥的卸妝露和洗面乳，整理間位置不少，
備品多了化妝棉，當然梳子、棉花棒、浴帽等也是普遍的，
吹風機TESCOM和房間不同，另外有提供上山採藥的乳液和化妝水。

換好泳衣出來右轉，可以先看一下設施位置圖，打開門是今日泳池狀況表，
左邊有淋浴處，有些遊具和小朋友玩具可以自行取用，
右邊是戶外的兒童遊戲池，雖然有加溫但30度在這樣的天氣還是太冷，
左邊是室外游泳池和兩個溫泉池，
溫泉池是34.6度和42.7度，所以大家都泡在裡面；
左邊有個採光佳的室內休憩區，提供許多飲品，從芒果及水蜜桃的冰沙、
哈密瓜霜淇淋這種冰的，熱飲機樣式很多，咖啡、奶茶和巧克力等等，
最後是冰麥茶和熱薑茶，供應時間從中午12點~晚上8點，
中間有段時間我來裝的時候，服務生還問我要不要拿大瓶給我裝，真大器；

左邊進去就是半露天溫泉區，
有兩、三池溫泉池和一些SPA池，還有泡腳的小魚咬池，
最裡面有蒸氣室和烤箱，岩盤浴也在裡面但應該要另外付費；
溫泉區其實不算很大，勝在不怕下雨。

在R(頂)樓有個雲頂瞭望室和露天風呂，
營業時間從早上8點到中午12點，中間休息3小時，下午3點到晚上10點再度營業，
RF就只有瞭望檯和露天風呂(裸湯)，
左邊門推出去是雲頂瞭望檯，這邊有間宴會廳，有個鐘蠻合適照相，
遠方望過去是閃閃發亮的蘭陽平原(？)，
隔天早上不知為何門鎖起來想看白天景色就沒看到(也許有開放時間限制)。

另外一個門進去是露天風呂，因為裸湯從日本來(大概？)，
外面的庭院走日式風，13樓的高度望出去山色佳，走到盡頭是入口，
裡面有看電視休息區(？)，可愛的泡溫泉娃娃，還有漂亮的水族缸，
櫃檯的服務生在給予毛巾和置物櫃手環時會順便「沒收」手機XD
本來想到長榮鳳凰的官網上截圖，結果在官網上沒找到露天風呂的內部照片，
裡面的整理間較小，備品基本上和5樓漫活SPA區差異不大，
但洗澡間(有門)只有2間，另外有2組淋浴設施是正常裸湯區那種開放式的，
熱湯是40度的泡起來熱乎乎，半露天型式所以不悶，
溫泉區蠻大應該有10坪左右，石砌風格有日本的風味，
冷水池比較小只容約4人坐下的空間(用的人也不多就是)，
我在9點左右有聽到廣播提醒已泡湯15分鐘應該起來休息5分鐘，
我猜是某幾個固定時間會廣播，只是等到9點25也沒再聽見，算是蠻貼心的提醒。

早餐在2樓的桂冠自助餐廳，因為有分時段，必須等候到時間到才能進去，
10點半準時帶位，經過櫃檯裡面就是餐廳，空間算大但擺設得比較擁擠，
用餐時間1.5小時到下午1點是分秒必爭。

門口處開始是甜點區，裝飾得十分美麗(但玻璃櫃裡是純裝飾不能吃)，
旁邊有8樣才是可以拿的，洛神蛋糕、覆盆莓巧克力蒸糕、香蕉磅蛋糕、
芝麻榛果維根豆奶酪、堅果塔、焦糖雞蛋布丁、草莓泡芙、抹茶百香果蛋糕，
因為麵粉類太佔胃，只吃了奶酪(有點健康)和焦糖布丁(好吃)，甜點補上速度很快。

旁邊是Haagen-Dazs四種口味，包括焦糖巧克力布朗尼、抹茶、
蘭姆葡萄和最經典的草莓，和另一邊冰淇淋中間夾著餅乾筒，
是泰國明果頂級冰淇淋，有南洋香芋、白玉荔枝、繽紛香草和泰式奶茶四種口味，
最旁邊還有四種巧克力配料(有一種空了忘記是啥)，和台中鳳凰的冰淇淋品牌是相同的，但台中鳳凰的明果是冰棒，似乎便宜點(吧)。

隔壁圈也是類甜點，從烤麵包開始，
除了一般常見的全麥吐司外多了葡萄乾吐司和巧克力蛋糕吐司，
甜麥包有芋頭、蜂蜜和紅豆三種，旁邊是奶油、橘子和葡萄果醬，
前面放著鵝肝醬果然高級，
鹹麵包也是三種有肉鬆、青蔥和芝士，接著是四種穀片，轉彎就是鮮奶和現打果汁區，
除了鳳梨汁與有糖豆漿之外，可以從菜盤上如小黃瓜、鳳梨、石蓮花、蘿蔔、
百香果、火龍果、哈蜜瓜、葡萄柚等樣式自行選取一些讓服務人員現打成果汁，
不知道如果挑的組合太奇怪會不會變成懲罰道具，或許服務生會善意提醒？
現打果汁的對面還有甜麵包像覆盆子丹麥、可頌、肉桂捲與藍莓丹尼斯，
看到九種甜配料是金棗醬、鮮奶油、洛神花醬、杏仁、肉桂糖、藍莓醬、
蜂蜜、巧克力醬和楓糖醬，應該是搭配旁邊現作美式鬆餅用，
至於一起放著的金棗麻糬麵包本身就十分美味不需要任何搭配。

牆邊是鳳凰系列早午餐一直以來的重點：咖啡，
有一套和台中鳳凰一樣的茶櫃(但茶略有不同)，
包括tarlton水蜜桃紅茶、博士茶、TWINING香草菊蜜、異國香蘋、
茉莉綠茶、伯爵茶以及長榮鳳凰自有品牌的養心舒緩茶與貴妃玫瑰茶，
糖包、奶球、攪拌棒及其他相關物件放在下方抽屜；
星巴克品牌咖啡，和台中鳳凰一樣的設備，可選擇的項目很正常，
外帶杯長得亦相同；
最邊上還有氣泡水，四種糖漿覆盆子、草莓、奇異果等四種水果口味，
有檸檬片可裝飾；
最後還有一台咖啡機，品項又稍有不同，像鴛鴦奶茶、摩卡奇諾、美祿、熱牛奶、
奶茶、抹茶歐蕾、巧克力奶茶、巧克力抹茶這樣。

來到另一區是日式料理有關東煮，溫泉蛋能搭配蔥、七味粉、海苔等，
散壽司、黑豆、壽司捲、綜合壽司與薑等正常壽司搭配，旁邊放白飯與滷肉。

中央區的冷盤有溫泉蕃茄起司沙拉、蒜苗拌鴨賞、蜂蜜柚子漬山藥、蘭陽傳統膽肝、
和風牛蒡絲、毛豆藜麥沙拉、和風薑絲木耳、胡麻秋葵、
煙燻鮭魚、煙燻里肌、沙拉米、煙燻起司、布里乳酪、莫扎酪起司等四五種起司類。

素食也有專門招待的在中央，像紅心地瓜、紅皮小洋芋、玉米、紫地瓜、
芋香素拌飯、酥炸椒香豆包、樹仔燴白菜、百果燴野菇、季節綠時蔬，品項算豐盛。

葷食更不用說，偏中式的一邊，打拋皮蛋豬、糖醋醬嫩雞、豆酥蒸鮮魚、
蕃茄蔥燒豬、金針花燴雞柳、
蔭鳳梨蒸小卷、粵式臘腸炒飯、玉蘭茶香蝦(待補中)，可謂應有盡有；
隔著中央的牛肉湯，可以自行煮嫩牛肉真的蠻嫩的，
是一整排較西式或烤類的料理，現煎小魚、檸檬香料烤魚下巴、煙花女炒海鮮、
紅醬烤扇貝、德國豬腳搭配酸菜與黃芥茉，
鴨賞奶油義大利麵、法式蕈菇燉雞與芥末豬梅肉(待補中)，
轉角處很大器放了三種蛋荷包蛋、西式炒蛋和水煮蛋想吃啥都有，
搭的是花生辣醬和醬油膏。

八道炸物：蘭陽炸糟餅、古早味肝花、美式薯條、洋蔥圈、
雞塊、(爐烤)培根、起司腸、豬肉小辣腸，搭配的是醬油和蕃茄醬，
隔壁現切肉是爐烤維吉尼亞火腿，傳統蘑菇醬和黑胡椒醬。

隔小通道是清粥小菜佐料區，另有藥膳四神湯，
紅豆絲、辣味脆筍、花生麵筋、脆瓜、肉鬆、海帶素肉與白粥，素食也可參考；
蒸籠四個，叉燒包、珍珠丸、蒸餃、以及鳳爪，很正統港式料理，
佐料是紅醋、辣油、醬油、薑絲、蔥花與東泉辣椒醬(從台中紅到宜蘭)；
最後是早餐熱(鹹)豆漿，
自行選擇糖、菜脯、蝦皮、油條、肉鬆、蔥花、辣油、白醋或醬油加入一旁熱豆漿中，
也可選擇現煮，選好佐料與配菜交給服務人員料理即可。

這一大區逛完發現，前方還有一排走道，右邊有個冷藏櫃裡面有各種飲品，
蘋果醋、葡萄醋、鳳梨醋、水蜜桃醋、七喜與可樂，
乳酸多、養樂多、立頓(綠)奶茶、可樂、津津蘆筍汁(哇)、冬瓜茶等，
旁邊的柏克金啤酒應該早上沒供應，
蔓越梅汁和柳橙汁在這些飲料面前就顯得失色，竟然還有楊枝甘露霜淇淋挺好吃的，
若需要濕紙巾很方便隨時可取；

對方是沙拉吧，玉米粒、綜合海藻、苜蓿芽、小豆苗、
小洋蔥、醃豆、酸黃瓜、黑橄欖、凱撤醬、千島醬、柚子和風醬、法式黃芥茉醬、
蘿蔓、紫菜包心、美生菜、洋蔥圈、石蓮花、黃瓜、蕃茄等生菜或醃或生，
旁邊有蔓越莓乾、奇異果乾、杏桃乾和蕃茄乾可以搭配使用，
只是這區沙拉真的沒肚子可以動就是，
旁邊有現場製作的帕瑪火腿或煙燻鮭魚班尼迪克蛋，還有主廚客製歐姆蛋，
能佐芥茉、蕃茄醬、醬油、
墨西哥辣椒汁、美極醬油、烏斯特醬，這幾樣較少見試了一下試不出什麼味道，
歐姆蛋可以隨客加料或增加起司量還不錯，
班尼迪克蛋和外面賣的早午餐蠻像的，外面賣得很貴，這邊務必要試試。

豐盛的早午餐一路飽到晚餐去~吃一頓抵三頓划算啊!

鳳凰系列飯店早午餐真的值得稱讚，房間舒適，活動豐富，
適合帶小孩渡假，吃飽飽睡好好，唯一可惜是人手真的看得出來不太夠，
所以應對進退上有時會略有不足，不過老飯店保養得好，軟硬體各方面還是值得一推的。

--