[食記][新北市][新莊區] 日豐企業社

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日豐企業社
地址：新北市新莊區中華路二段33號
鄰近捷運站：台北捷運環狀線Y19幸福站、中和新蘆線O18新莊站
電話：無
營業時間：星期一、三~日 13:00~18:00 (星期二公休)

新莊中港大排旁中華路上的「日豐企業社」，
是設在修車廠內的一間甜點店，
供應的戚風蛋糕很受好評非常熱銷，
是在新莊必吃戚風蛋糕。
先前就有位住在新莊的朋友跟我大力推薦這家，
近期因為看到這家推出抹茶戚風，
就決定10/5(六)下午前往品嘗啦！

日豐企業社：店內環境
店裡的裝潢擺設很走工業風，
周邊擺放了許多汽車零件、化油器、機油、修車器材等，
角落也有盆栽、乾燥花以及一些文青小物布置，
讓店裡也融入一些清新又溫馨的氣息，
而且環境維持地很乾淨整潔。

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日豐企業社：菜單
這家的甜點都是每天手工製作，
供應多種口味的戚風蛋糕，
抹茶戚風是不再菜單上的隱藏版，
每天供應的甜點品項都會事先在IG限動中公布，
由於這家各口味的戚風蛋糕都很搶手，
若有想吃的口味建議事先預留。
飲品有供應手沖單品咖啡、黑咖啡、拿鐵咖啡、 茶飲、抹茶、鮮奶飲品、氣泡飲等。

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這家的抹茶飲品都是選用丸久小山園抹茶粉現刷再調製的

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日豐企業社：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的甜點和飲品

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小山園抹茶戚風

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抹茶戚風蛋糕夾著抹茶卡士達，
外表淋上滿滿抹茶鮮奶油，
並擺上抹茶巧克力和抹茶脆餅。
抹茶戚風蛋糕體鬆軟而且抹茶茶香明顯，
抹茶卡士達的抹茶味更濃郁口感滑順，
加上抹茶鮮奶油不但使得整體吃起來較濕潤，
整體也濃抹十足，
抹茶巧克力和抹茶脆餅使得整體口感更豐富。

法芙娜白蘭地可可戚風

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法芙娜可可戚風淋上法芙娜可可甘納許、焦糖、鮮奶油、白蘭地，
放上可可脆餅、綜合堅果、燕麥，
是大人味的一款戚風。
可可戚風充滿濃郁的可可苦甜，
加上可可甘納許和白蘭地，
不但使得整體可可味更濃郁，
增添白蘭地酒香讓整體味道層次更豐富。

小山園抹茶牛奶

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抹茶味濃郁奶香香醇，
微苦回甘又柔和順口。

小山園柚子抹茶

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濃郁的抹茶茶香結合柚子的鮮甜，
相當清爽順口。

「日豐企業社」的戚風蛋糕果真很美味！
新莊戚風蛋糕神店真的是名不虛傳！
而且這家的抹茶飲品也以丸久小山園抹茶現刷現做真的很實在風味又棒，
總算把握機會到這家品嘗真是太值得啦！

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