Fw: [食記] 眼鏡張雞肉飯

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VnS1Y-Y ]

作者: leafphoto (葉影瓶像) 看板: Food
標題: [食記] 新北 眼鏡張雞肉飯
時間: Tue Dec 1 12:02:39 2020

餐廳名稱：眼鏡張雞肉飯
電話：02 2994 1261
營業時間：15:00–00:00(週六日14:00–00:00)
地址：新北市新莊區福壽街51號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/glasses-zhang/
消費時間：2020.11
每人平均價位：80
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：雞魯飯
官網：略

=====我是分隔線======
新莊宵夜中『眼鏡張雞肉飯』應該不少新莊人都吃過，有些人更是從小吃到大！
幸福路、福壽街這一帶算是新莊小吃的聚集地，『眼鏡張雞肉飯』營業時段主要是晚餐跟消夜，
冬天來碗熱騰騰的虱目魚湯特別暖胃，其他網上推薦必點雞肉飯、滷肉飯，不過其實還有隱藏版的雞魯飯喔！

『眼鏡張雞肉飯』是新莊老字號的消夜選擇，位於新莊福壽街上，下午三點開始營業到消夜時段。
店裡就跟一般台灣小吃差不多，雖然有些舊但還挺乾淨，環境上明亮且配有冷氣。

『眼鏡張雞肉飯』菜單 (2020.11)
雖然˙店名是雞肉飯，但網上其實最推薦這邊的虱目魚，
其他餐點包含魯肉飯、雞肉飯、滷白菜和筍絲，不過這天雖然晚上已轉涼，白天氣溫還是有些高，所以放棄點虱目魚湯。

『眼鏡張雞肉飯』- 滷筍絲
筍絲不油會太澀，因此許多店家的筍絲都太油了些，『眼鏡張雞肉飯』的筍絲清爽不油不澀，恰到好處。

『眼鏡張雞肉飯』- 切三層肉
三層肉白切搭配蒜蓉、辣椒醬，簡單清爽，
肉質吃起來不乾，肥度也不會太誇張。

『眼鏡張雞肉飯』- 雞絲飯(大)
雞絲飯帶有油蔥香氣，以台北來說算是中規中矩，但台北大多數雞肉飯對比嘉義來說都是不及格的，這裡雞絲也略嫌乾澀了些。

『眼鏡張雞肉飯』- 雞魯飯
雞滷飯其實並沒在菜單上，但跟老闆詢問，多加5元就有了，算是隱藏版菜色。
滷肉碎淋上去解決了雞絲乾澀的問題，吃起來也沒有魯肉飯的油膩感，大推這碗雞滷飯。

後記：
『眼鏡張雞肉飯』是不少新莊人從小吃到大的味道，尤其是消夜時段，
可惜這天沒吃大家最推的虱目魚，等天氣轉冷後再來試試看虱目魚湯囉！！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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