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[食記] [新竹] 阿魯霸麻辣鴨血臭豆腐 (一品果坊)

看板Hsinchu標題[食記] [新竹] 阿魯霸麻辣鴨血臭豆腐 (一品果坊)作者
pure816
(玫玫)
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[新竹] 阿魯霸麻辣鴨血臭豆腐(可於一品果坊內用)

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47277840

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消費時間:2020/01
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  2018/3城隍廟旁的仁化街上開了家時髦的水果店:
                  一品果坊 Fruit‧Drink‧Ice
        https://pure816.pixnet.net/blog/post/45882498

  2019年底,水果店前多開了攤麻辣鴨血臭豆腐:阿魯霸。

  阿魯霸應是加盟的,不過因與一品果坊是一家人(用餐時耳聞的),
故是可入店內用。
  (一品果坊有頗多彩繪牆,很適合吃冰、吃水果、吃甜品的氛圍。)

  不過一品?坊雖有開粉絲頁,卻沒有幫阿魯霸做廣宣。
  而新竹城隍廟旁這家阿魯霸,並未另創粉絲頁。

  (聽說2020/3/23~27,有內用套餐送草莓冰一碗。但查無店家廣宣。)
  (據說是雪花冰淋草莓果醬,不是一品果坊草莓雪花冰的縮小版喔!)

  這裡的麻辣鴨血臭豆腐,主要以煲的方式販售。
  賣麻辣鴨血臭豆腐煲(100)、麻辣豬肉煲(140)、麻辣牛肉煲(150)。
  看宣傳圖,感覺上麻辣豬/牛肉煲是一鍋麻辣鴨血臭豆腐煲,另外
再給一鍋含豬/牛肉+泡麵+配菜。

  豬/牛肉(30/40)、泡麵/冬粉(20)是可以加點的。
  乍看好像點麻辣豬/牛肉煲會比點麻辣鴨血臭豆腐煲再加點豬/牛肉+泡麵
便宜10元,再多配菜。

  但其實光麻辣鴨血臭豆腐煲,本來就有含配菜。
  剛端上桌時,看到的配菜只有玉米、香菇、豆皮。
  不過湯匙挖下去,還有金針菇、杏胞菇、青菜、米血。
  整碗的料,不是只有鴨血+臭豆腐,感覺就豐富許多。

  湯頭原本就是微辣,若辣度要提升,店家會另外再加辣椒。
  黑碗的小辣湯頭看起來辣度頗低,但算香辣甘醇,單喝還不賴。
  主角:鴨血、臭豆腐,都不錯吃,搭配其他配菜吃,增加不同口感。
  不過單純的麻辣鴨血臭豆腐煲,吃來飽足感較低。
  應該還是加了肉與麵食的麻辣豬/牛肉煲,才能算正餐。

  對阿魯霸印象不錯,不過只能點百元以上的餐,無法各自單點,變化較少。

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新竹市仁化街11號(一品?坊)前 0927-180818 
六日/一~五:15:00/17:00~23:00 週三公休


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03/24 21:58

SuperSg 03/24 22:40買一送一時吃過一次,微辣不會辣只有麻

SuperSg 03/24 22:40我是買回家拿去煮麵吃