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Re: [食記] 不知道這算食記嗎? 親身慘痛經驗分享

asdf8888 發表於 2020/4/30 下午5:40:53
看板Hsinchu標題Re: [食記] 不知道這算食記嗎? 親身慘痛經驗分享作者
asdf8888
 (三兩)時間推噓23 推:27 噓:4 →:43

每次在新竹爆料公社還是新竹大小事這些臉書社團
總會看到有人po夾自助餐的菜色照片
然後說自己被店家黑了

而下面的留言總會有一堆人說
「太貴轉身走人就好啦」「我是你不會付錢直接走人」這類的留言
但我好奇的是大家真的都轉身走人嗎？

如果真的轉身走人
假設我是店家會覺得這個人是奧客(我不是做餐飲業的)
浪費我的免洗餐盤，也浪費我上面的食物
大家會想說「怎麼會浪費，把那些菜放回菜盤就好啦」
如果有想得這麼簡單就好了
1.餐盤上夾取的菜色有些都混在一起了，這樣沒辦法完整的放回菜盤上，假設番茄炒蛋
好了，番茄醬沾到餐盤上旁邊的菜，這樣能放回去嗎？
2.假設店家將餐盤上的菜放回菜盤，被其他不知頭不知尾的客人看到是不是觀感不好？
運氣不好被誤會變成「黑心店家將消費者沒吃完的剩菜放回菜盤繼續賣」
這間店保證黑掉

所以請大家不要再說「太貴轉身就走」這種話了
大可以請店家算給你看，你覺得貴可以說，聽店家怎麼解釋
但錢一定要給，轉身就走不會比較厲害
再不然也可以請自助餐店家裝
我就看過有人是跟自助餐說他想要多少錢的便當
自助餐店家還給他挑3樣菜勒



半年前我媽媽住院的關係，我有一個多月的時間都是吃外食
當時我中餐和晚餐都是去鐵道路跟光華街轉角那間自助餐吃飯
基本上我夾兩樣菜和一片炸排骨價錢都是80元左右
優點是內用白飯、炒麵、炒米粉、甜湯、鹹湯和飲料無限供應
我還會夾菜後預估會是多少錢，看會不會跟店家算的價錢一樣
基本上菜夾一樣算20元，份量適中別太多，太多就算30元
炸排骨算30元
兩樣菜跟炸排骨就70元，內用+10元
因為內用有白飯和湯品可以無限享用
所以都抓在80元


兩個月前去竹北幫客人修車後剛好是用餐時段
客人推薦我去買金山雞腿
結果到金山雞腿發現排隊的人都排到外面人行道了
而且內用人也滿滿
果斷直接進對面自助餐夾菜用餐
(也就是原文中的那間自助餐)
我一樣夾兩樣菜跟一片炸排骨
結帳的阿姨算我85元
雖然比我之前去的那間自助餐貴5元
但也才5元而已，不在意
而且每間店每個員工算錢的基準都不同
第一次去也問了一下結帳阿姨「白飯後續一碗多少？」
店家也說「內用白飯、炒飯、炒麵、甜湯、鹹湯和飲料吃到飽」
就連白飯我要去淋滷雞腿的滷汁店家也沒阻止
(以前有遇過不給淋滷汁的)


最後回到原文
我看到原文PO的菜色圖時我也預估應該會到200元
因為三樣菜量有些多，假設我平常夾的量算1好了
圖片中上面那三樣菜的量根本是1.5了

https://i.imgur.com/XFkHsAu.jpg

圖 不知道這算食記嗎? 親身慘痛經驗分享
「窮人夾肉絲，中產階級夾雞腿，富人夾海鮮」
是自助餐不變的定律
而且虱目魚肚感覺就比一般魚來得貴
(我自己覺得啦)
一般店家賣的香煎魚肚就85~100元
馬偕醫院旁的「台灣蔡 虱目魚專賣」
我看網路上查到的菜單煎魚肚是95元
這個應該是虱目魚肚喔
份量多大我不清楚，但如果大家有興趣
我會去單點煎魚肚拍照給大家看

再來就是雞腿排
我以前在湖口營區當兵，有時會有阿嬤開小蜜蜂來賣吃的
我印象炸無骨雞腿排阿嬤好像就賣50元了，小小一塊cp值超低
(薯餅起司蛋一套也是50元，雞排賣45元)
去骨雞腿排跟原文PO的雞腿排一樣

所以假設三樣菜90元+雞腿排50元+虱目魚肚60~70元
我隨便算一下就200了
還不含10元白飯麵食湯品吃到飽喔
所以說原文這間自助餐很貴是不至於啦


最後就是google評價
這根本變成挾怨報復的工具了
我開機車行，路過不認識的人要借工具
抱歉我不借，工具我花錢買，工具不是自己的怎麼會愛惜
我自己弄壞我認賠，別人使用不當弄壞更不會賠我
結果不借工具被那個人打一顆星
有人改裝車改化油器改排氣管來驗排氣
驗不合格不爽也打我一顆星
Google評價是參考沒錯，但被人拿來挾怨報復店家也沒辦法
告人又被說店家度量小，告也告不成，法院會說「可受公評」
無奈阿...


文中有引用Youtube
「Onion Man高收入的人都怎麼花錢!?第二集」
https://youtu.be/jmWMw6Ws63s



※ 引述《mickeyhsu (頭髮燙捲了哈哈)》之銘言：
: 我也不知道標題打食記合不合適 = =
: 分享一下親身的經驗，希望不要再有人去踩雷了...
: 今天中午，小弟我開著車，在竹北漫無目的地閒晃找停車位。
: 我真的覺得，在竹北找一個可以停車的餐廳有點小難度。
: 忽然眼睛一亮，看到了一家餐廳，路邊感覺可以臨時停車耶! 還不快把握機會進去
: https://imgur.com/cAe9mjS
: 那是中午12點，正值用餐時間，但是裡面卻沒什麼人
: 我也不以為意沒想這麼多
: 就這樣，夾了3道副菜，一個雞腿排，還有半片的虱目魚肚，然拿去結帳
: https://imgur.com/PllwLRp
: 說實話，當時我已經有破百的心理準備了。
: 因為除了一般的三道副菜一道主菜以外，還多了半片的虱目魚肚，破百也不奇怪吧!
: 結果事實證明，我太天真了...
: 這樣要220元 = =凸
: 當我聽到要220元的時候，我還以為我聽錯了
: 後來上網查了一下這家，發現負評真的多到爆....
: https://imgur.com/iwY7AXT
: 隨便抓幾個評論
: https://imgur.com/RKZ52Tb
: 我才發現原來我不是第一個冤大頭....
: 新竹板第一PO就獻給各位了，希望大家不要踩雷
: 難怪當時我想說怎麼用餐時間，對面的金山雞腿飯一堆人，結果這裡空蕩蕩 = =

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.18.203 (臺灣)
※ PTT 網址
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IMISSA 04/30 17:56推

推

Bigtail 04/30 17:58那間金山雞腿真滴好吃

人太多了... 被你說的我都想去買來吃吃看

推

ka092708544304/30 18:03推

→

ka092708544304/30 18:03ㄥ

推

u7 04/30 18:03金山雞腿很好吃 缺點人太多

→

csboy500 04/30 18:10原文的應該菜30/30/30虱目魚肚80雞腿排50剛好220

→

csboy500 04/30 18:11比較愛文興路姐妹丼飯！配菜多雞腿好吃

→

botnet 04/30 18:20菜30太貴了啦！北區10塊左右

南大路欣欣也算便宜的 老闆娘算的會比老闆貴一點

推

natukage 04/30 18:23好奇有人真的不要放著就走?

我是好奇下面留言「不要付錢轉身走人」 事實上真的有人這樣做嗎

推

Wb2029T 04/30 18:39你好像有點中肯欸

沒什麼人推，看來我只有洗腦你有點成功而已XD

推

shuinn 04/30 18:47推可以請店家算給你看~~面對面開口問被嗆的話才是真

→

shuinn 04/30 18:47黑店

現在的人都是事後上網抱怨 可以問一下就解決的事，偏偏要打一堆字來問

※ 編輯: asdf8888 (1.163.18.203 臺灣), 04/30/2020 19:11:35
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smartbit 04/30 19:25偷偷跟你說，不一樣的人會得到不一樣的價錢

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smartbit 04/30 19:25而在高鐵區的自助餐，因為租金價錢都偏貴

→

yabae 04/30 19:31有些人想透過留言去公審店家，讓自己言論站的住腳

推

belion 04/30 20:12認真講，要夾海鮮類，真的是要看自己的口袋

推

naomi212 04/30 20:22我看到時估200左右，魚肚不便宜，自己買來煮1片大

→

naomi212 04/30 20:23約65-90，還有雞看來是腿肉，價會高些，菜看來量滿

→

naomi212 04/30 20:23多，是貴了些，但這大概是我們家2人份量

推

disyou 04/30 20:26說轉身就走真的很低能！

推

nuno 04/30 20:48推！你好認真！

推

nuno 04/30 20:51馬偕那邊的台灣蔡我們家常常買，虱目魚肚真的要80-9

→

nuno 04/30 20:510，我家人很愛買。z魚的價錢就是這樣，虱目魚自己買

→

nuno 04/30 20:51來煮的常常有腥味不好吃，外食一片魚肚80-90 合理

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nuno 04/30 20:52轉身就走不好+1，畢竟也不是貴到哪裡去，不高興下

→

nuno 04/30 20:52次不要去就好

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nuno 04/30 20:53這家的菜比是一般自助餐沒有的，貴一點正常

推

nuno 04/30 20:55清大水木餐廳一樓的自助餐超便宜，飯也很好吃（地

→

nuno 04/30 20:55瓜飯、紫米），有預算考量的絕不讓你失望

噓

number89757 04/30 21:22只有一個人給負評可能是狹怨報復。超過一半負評而且

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number89757 04/30 21:22都是講太貴，難道是這群人全都說狹怨報復！？

→

yeng1217 04/30 21:32總不會過半都給很低你還覺得是好店家吧

噓

number89757 04/30 21:35另外我看照片魚肚確實只有半片啊，算40吧。 腿排給

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number89757 04/30 21:35你50好了。這樣220-90=130，三道副菜130元這樣合理

→

number89757 04/30 21:35嗎？一間店google評分不到三顆星，超過一半都在吐槽

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number89757 04/30 21:35，如果不是本身有問題，難道是對面的金山雞腿飯在買

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number89757 04/30 21:35網軍攻擊嗎

推

bonnie512w 04/30 22:02推你

推

meanming 04/30 22:13看了照片200不意外

推

yechau 04/30 22:25推中肯，原po那三樣副菜份量都比一般認知一份要多

→

yechau 04/30 22:27虱目魚肚怎麼可能40，樓上你出來開好了，我一定捧場

推

abbyjheng 04/30 22:42我國中在這家吃到壞的皮蛋豆腐（還以為是皮蛋怪味XD

→

abbyjheng 04/30 22:42)狂吐...

推

zzfish 04/30 22:59推你，

推

izumira 04/30 23:16生的虱目魚肚無刺120g大小就80-100了，半片煮到好80

→

izumira 04/30 23:16不為過，而且什麼奧客都有真的，我碰過生氣直接把

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izumira 04/30 23:16菜丟地上的XD

推

theanswer9 04/30 23:26中肯分析 看來美味程度沒讓原po忘記價錢

噓

jason781216 04/30 23:38貴

推

BlueBoneFish05/01 00:55我自己算那篇剛好230嚇到自己 XD 夾的菜量多於一般

→

BlueBoneFish05/01 00:56半片虱目魚肚40是成本價吧 我在大菜市場買整片都是

→

BlueBoneFish05/01 00:5980~90 還是半年前的價了 現在不知道是多少

推

yukikochen 05/01 01:42推一個，沒那個屁股跟老闆說包一個80的排骨就好

→

yukikochen 05/01 01:42看到虱目魚肚就知道不會便宜了

→

yukikochen 05/01 01:43菜量也是超出正常一份量，難不成覺得一格裝到滿就是

→

yukikochen 05/01 01:43一份

推

suii 05/01 01:58中肯 包三個便當都夠

推

kathydog 05/01 02:36竹北金山雞腿一生推 太好吃了！！！

→

pikakami 05/01 17:18金山雞腿真的好多人..

推

pinkEVA 05/01 22:06金山雞腿飯去文興路靠近高鐵那間人少很多

→

osrapass 05/02 12:43來新竹10年了，看到這價錢200覺得不意外

推

rig2121 05/02 14:16就一堆網友隨口說說而已，我會不推薦的店家只有不

→

rig2121 05/02 14:16衛生+態度很差的，但貴不貴在買之前都能問，自助餐

→

rig2121 05/02 14:16看到魚本來就覺得貴可以先問問怎麼算，批踢踢+FB的

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rig2121 05/02 14:16食記我都覺得看看就好是不是寫手都不知道，之前有家

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rig2121 05/02 14:16店批踢踢很推但自己+親友吃過就是不愛，不過也不會

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rig2121 05/02 14:16黑他就是可能口味不合適就是。

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rig2121 05/02 14:17另外也覺得很多網友應該沒做過生意，都用成本算，

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rig2121 05/02 14:17店租/員工/水電/瓦斯哪一個不是成本？你市場買40你

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rig2121 05/02 14:17賣40？這麼佛心快點開一間保證一定買爆。

噓

colorful032 05/03 06:00光是菜價怎麼看都貴，真的不懂哪裡不貴

推

kathydog 05/04 23:45竹北福興東路的金山雞腿飯有貼公告 僅此這一家

推

nido 05/17 14:21我也覺得自助餐那樣夾220很正常

→

nido 05/17 14:22負評多代表店家有問題，但不等於原PO靠北就是對的

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