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Fw: [食記] 新竹 徒步漫遊 無差別亂吃 十二間店

看板Hsinchu標題Fw: [食記] 新竹 徒步漫遊 無差別亂吃 十二間店作者
z24518261
(阿君)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V4m3Ts9 ]

作者: z24518261 (阿君) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 徒步漫遊 無差別亂吃 十二間店
時間: Sat Jul 18 22:01:58 2020

【新竹】徒步漫遊~來去新竹無差別亂吃 十二間店

blog 多圖好讀版https://arjun.tw/blog/post/200709

2020.01.28




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圖https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e688b/20513804/1231108479_x.jpg, 新竹 徒步漫遊 無差別亂吃 十二間店
這次終於有機會來新竹進行無差別亂吃啦!大家都說新竹是美食沙漠,但其實還是有綠洲的嘛,今天就來新竹城隍廟這邊,看有什麼好吃的囉!

這次吃的店家如下:
林家肉圓 / 鄭家魚丸燕圓 / 成家肉粽大王
郭家潤餅 / 楊家30年檸檬冬瓜露 / 蒜翻天
丰晟小籠包 / 阿忠肉圓
雙星甜不辣 / 小澤宅宅-青春茶飲專門店
西市汕頭館 / 西大發爆漿城隍包


#新竹名產不是貢丸嗎? -「林家肉圓」
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說到肉圓,好像都會想到彰化,而這家算是新竹滿有名的一間,一走進城隍廟,就可以看到大大的招牌,滿滿的人潮,真讓人沒辦法呼吸,趕緊找個地方坐下來點餐吧!

我吃的是芋頭肉圓,一份$45,好像是兩顆,第一次吃到裡頭是包芋頭的肉圓,除了覺得很新奇以外,內餡的肉我覺得也挺特別的,搭配的是不是常見的筍子而是蔥,外皮偏薄,但吃起來很Q,淋上特調的醬汁跟蒜泥,吃完嘴巴的味道啊,一整個滿足。
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#減肥要跳鄭多燕,來新竹要吃鄭家燕-「鄭家魚丸燕圓」
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又是一間跟貢丸沒相關的店,一走到招牌下,就會看到紅通通的燕圓,看的我眼睛都亮了,沒嚐試過的我,一定要來吃一碗看看。

湯頭使用了豬骨熬煮,帶點微微的鮮甜,僅撒上胡椒鹽,跟一點點蔥花提味,白色的是採用深海魚肉手工製作的魚丸,應該就不用多加介紹了吧?而這個燕圓呢,其實就是加入了紅麴,口感稱不上緊實,也稱不上Q彈,但確實還不錯吃,夠特別。
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#不是端午節也要吃-「成家肉粽大王」
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這間似乎已經是第四代了,又是一間傳承百年的名店,店內除了粽子類以外,也有賣一些麵啊、湯之類的。不過來這邊就是要吃肉粽阿,不然要幹嘛?

有肉粽跟粿粽兩種,肉粽是使用北部粽的做法,先將糯米炒過,包入配料後放入竹葉蒸熟,看起來比較像油飯,口感比較黏,但不至於軟爛,淋上甜辣醬後,鹹甜辣一次滿足。
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粿粽,又稱為客家粄粽,也是客家具有代表性的料理之一,把米研磨成米漿後瀝乾,再把內餡包進這個米糊裡,之後用抹油的麻竹葉綁成粽子去蒸,看起來有點油,但吃起來完全不油膩,口感則是很Q、很有嚼勁,是鹹甜鹹甜的好味道。
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#不說還以為在排口罩-「郭家潤餅」
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屬不清這是第幾間百年老店了,有別於其他潤餅放的紅燒肉片,他們用的是肉鬆。花生粉、蛋酥,加上高麗菜與豆芽菜的爽脆,真的要吃上兩個以上才夠,排隊人龍有夠長的,都跑到別人店面去了。
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#隱藏於谷鴿地圖中的巷弄美食-「楊家30年檸檬冬瓜露」
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連google mpa都找不到的一間店,喝的是青草茶,就普通吧,在郭家潤餅旁邊,想說排到隔壁來了,有點不好意思,就順便捧個場。(被打)
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#吃完口氣清新-「蒜翻天」
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似乎是連鎖的鹹酥雞店,用熱炒的方式來處理蒜頭,遠遠就聞到飄香,雖然是普通的鹹酥雞店,但加上誠意十足的炒蒜頭,配上一瓶酒,真的好滿足。
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
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#跟我臉皮一樣的小籠包-「丰晟小籠包」
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以早餐店來說算頗大間,裡頭的人手也很多,不過客人更多,尤其是外面等著外帶的,我們點了小籠包,現點現蒸,可要等上一段時間。

還好等待是有價值的,他是皮比較厚的小籠包,內餡不得不說,非常多汁,皮跟餡的比例也拿捏的相當剛好,吃起來不會太乾也不會太膩。
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看評論說也很推牛肉蛋餅,所以也點了一份,很像是把鐵板燒的炒牛肉包進蛋餅,口味偏重,牛肉也偏乾,自己是沒到很推啦!
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#來肉圓店不點肉圓-「阿忠肉圓」
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一籠小籠包跟蛋餅吃不飽,繼續來城隍廟這邊逛逛,雖然店名感覺就是要點肉圓,但我就是偏要點米粉,肉燥很細緻,滷汁給的很多,整個拌開後非常的香,吃起來濕潤的口感,讓我味口又大開了。
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這間的貢丸湯應該是我在這吃過最喜歡的,湯頭比較清甜一點,當早餐來吃也很OK。
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#一醬兩吃-「雙星甜不辣」
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一份其實不便宜,六十元,甜不辣本身我覺得就普通水準唄。
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不過嘛,他會這麼多人來,就是他這個自製的獨門醬汁,使用了味噌當基底,在吃完之後,別忘了還可以加點高湯。剩餘的醬料再加上這高湯,你肯定會發現新世界,一醬兩吃,實在厲害!
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#我只聽過小澤圓圓…-「小澤宅宅-青春茶飲專門店」
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說到小澤,我只會想到圓圓的,總之是包裝還滿酷炫的一杯飲料。
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#還以為口罩排到市場來了-「西市汕頭館」
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這間是我在新竹吃到最有印象的一間,開在市場裡面,雖然看評論好像不少人都說環境不是很優,不過東西好吃,我是不太在意啦!一走過來發現,這間也是排的很誇張啊。

牛肉火鍋只要三百元,裡頭已經內建一些凍豆腐之類的食材,還附上了一盤菜跟溫體牛,這CP值根本破表啊?
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另外點了老闆娘推薦的組合,牛肉炒麵跟手工餃加丸子,吃起來總共五百元。
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這個溫體牛啊,來新竹真的要吃一次,完全沒腥味,涮個兩秒粉紅色,搭配這個自製的沙茶醬,現在看到照片依舊還是口水直流吶。
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#到底是誰說必吃的!?-「西大發爆漿城隍包」
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吃飽喝足之後,來買這個不知道在貴幾點的包子,一顆$27,奶茶味還滿厚重的,我覺得普,嚐鮮還可以啦,但網路都說必吃就太過了,至於貴不貴就見仁見智囉。
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還記得幾年前批踢踢八卦板就有一篇,問說哪幾個縣市是美食沙漠,結果推文都說新竹說第二,沒人敢說第一,這趟吃起來,自己覺得光城隍廟這邊就有不少百年老店了,隨便吃也還不至於吃到雷的,而且店家們也都超熱情的!希望有機會還可以再來這邊走走。

以上,謝謝收看~
新竹~我們增重再見~



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: z24518261 (1.169.78.50 臺灣), 07/18/2020 22:03:15

ww 07/18 22:08推無差別亂吃 別人的心得是別人的 自己吃過才是真的

XDDDDXDDDD 07/18 22:12

markhbad54 07/18 22:18佩服佩服

cubecube 07/18 22:18超猛

khhuang1 07/18 22:21推,一堆酸民根本沒來新竹吃過美食也在酸

popperwolf 07/18 22:32西大發以前在舊址的時候 根本沒啥人再買 買過一次也

popperwolf 07/18 22:32覺得很普通甚至覺得... 換位置後突然看到很多推薦

popperwolf 07/18 22:32 真的黑人問號

Wb2029T 07/18 22:45不錯 算中肯

hyouun 07/18 22:55西大發就部落客炒起來的

s5517821 07/18 23:08就真的很普通

em1234 07/18 23:21上次在竹北嘗試不辜狗的無差別亂吃 雷暴...果然不是

em1234 07/18 23:21台北台中隨便走都有一定水準 現在一定先查過資料才

em1234 07/18 23:21敢吃QQ

suii 07/18 23:35西大發城隍包可以試試 甜口味很容易皮乾

freeasy 07/18 23:40金佳脆皮臭豆腐,離城隍廟不遠,好吃

SuperSg 07/18 23:58雖然西大發在板上被嫌到爆,但我每次經過城隍廟,沒

SuperSg 07/18 23:59有一次是沒人在排隊的,跟鴨香飯一樣

SuperSg 07/19 00:00我自己是沒吃過,看到要排隊就懶了

NCUking 07/19 00:15就是個不難吃的肉包 只是排隊排成那樣太誇張

flowheart 07/19 00:37曾經也無差別亂吃,雷幾次之後就學乖了

flowheart 07/19 00:39部落客賺流量,難吃也會回本,普通人亂吃嫌錢多嗎

rayccccc 07/19 01:14林家肉圓是我覺得台灣最好吃的肉圓

horse2819 07/19 07:40鴨香飯好吃啊 西大發的話 恩..

tennyleaz 07/19 08:48

koalagogo 07/19 09:00西大發舊址吃過後沒再買過 現在真的滿頭問號 還是

koalagogo 07/19 09:00他變好吃了

viviantw83 07/19 09:04推!照片也拍得很好!

lisapika 07/19 10:11西大發超普 不懂在紅什麼

Edge5566 07/19 10:17包子沒吃過...其他就普通不至於難吃,但幾間cp值嚐

Edge5566 07/19 10:17鮮過基本上不會在去

hunhomemin 07/19 10:18推真實的美食分享文,好吃與否個人感受,願意分享的

hunhomemin 07/19 10:18精神一定要推一下子

j220400 07/19 10:58西大發舊址買過一次,現在經過排隊真的是問號?

hcrcool 07/19 11:29來到新竹後味素最好吃了 呵呵

unilaico 07/19 11:49推 粿粽跟牛肉鍋

jt0711t23 07/19 13:00丰盛要點牛肉河粉不是點牛肉蛋餅 口感差很多

whccpl 07/19 13:14西大發真的不行 以前只是上班 順手買的路邊包子店

keichi39 07/19 13:19推丰晟,不過他以前也有做薄皮的很讚

moon1986 07/19 14:23西大發真的普 不懂排隊的點 我是在地人以前都以為他

moon1986 07/19 14:23要倒了

sagem29 07/19 14:38西大發真的不知道紅什麼?還有黑貓包

Leony 07/19 14:39不懂那家牛肉鍋這麼爭議又髒,卻老看到有人推

small0730 07/19 15:52丰晟小籠包一定要加辣油子!!!世界正點

pamela03 07/19 16:21西大發真的很普通 實在不是什麼值得排這麼久的店...

blackhippo 07/19 19:27阿災..可能就是太普通了其他縣市沒那麼普通的包子所

blackhippo 07/19 19:27以觀光客才會那麼愛吧

blairkimi 07/19 19:56觀光客店

naomi212 07/19 20:46金佳臭豆腐、福泉豆花、蛋酥羹,西大發普

s5283490 07/20 00:11只噓成家肉粽 本人覺得成家肉粽很難吃..

chimedbest 07/20 09:49黑貓包在我小時候真的很好吃,後來換人做味道都變了

fuwek 07/20 10:02推喔 好多沒吃過的 有點興趣

soar 07/20 10:33城隍廟附近更好吃的新竹肉圓不少,版上有討論過

x19xzero 07/20 10:37推有放照片,看起來都好好吃哦(口水)

o968129401 07/20 11:06城隍廟推水蒸蛋糕

ararar 07/20 14:37魚丸燕丸好吃 但是真的越來越貴了…

blackhippo 07/20 16:48可惜黑貓包我只吃到後面皮很厚餡很油的版本..

Alice911 07/23 06:33黑貓包小時候真的蠻好吃的,好可惜愈來愈油愈來愈

Alice911 07/23 06:33不好吃QWQ