[食記] 新竹市．東區．是時候(早午餐＆甜點小舖)

餐廳名稱：是時候／It's time to
消費時間：2020年08月24日
地址：新竹市東區東大路一段81巷6號
電話：0903-501-634
消費總價：375元(2份主食/2人)
每人平均價位：188元/1人
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：紅茶
官網：無

沒有吵人音樂/沒有分享得好康完整圖文並茂版：https://reurl.cc/av51yl
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全文開始

https://imgur.com/0k687lo
文章封面照片：辛志平校長故居建築後方有著一家「是時候」早午餐

上週末友人跟我說新竹市區有間新開的小店
是一家早午餐店也是甜點店
能吃飽也能吃巧的組合
我覺得挺有意思的
決定抽空去探訪這間「是時候」

「是時候」坐落在「辛志平校長故居」建築後方
地圖上不好找到正確位置
想去的話可以把地標定在辛志平那邊
「辛志平校長故居」旁邊是市政府停九停車場空間
往停車場內部走進去即是「是時候」建築標的

實際用照片來看「是時候」
它位在蠻冷門地段一棟獨立的6樓半建築
被「辛志平校長故居」與隔壁豪宅「峰華苑」包圍住的空間

周邊道路來說僅能容納機車通行
汽車是無法通行進到這裡的
正好～「是時候」位置也是停九停車場機車格區域空間
騎乘機車來此很有便利性

店鋪位於該棟建築的1樓
門面有著胭脂紅的法式雨棚模樣
正好新開營業高掛著兩顆彩球
模樣十分衝突
既討喜又覺得格格不入

根據他們粉絲團資料來看
這間「是時候」在2020年8月7日開始試營運
目前持續在試營運的樣子～

店鋪內部不大視線估算約6坪
是個小巧型態的空間
室內座位有10人座的環境

面向戶外停車場的高腳椅座位
是給予喜歡望著往來車輛的人們
座位區擁有自然採光

喜歡坐沙發的話
店內左右兩側各有一處4人座位

店家作業區設置在櫃檯內部
從櫃檯處可以看到裡面的店員忙進忙出
也很賣力的招呼客人

「是時候」的甜點以現場為準
當日提供的品項有：
＊ 德式布丁 70元
＊ 乳酪條 40元
＊ 檸檬塔 85元
＊ 焦糖蘋果起司 90元

菜單是一張直式A4全彩印刷護貝膜

是時候主餐
＊ 橙香里肌 吐司70 可頌85
＊ 蘋果豬排 吐司70 可頌85
＊ 薑汁味增燒肉 吐司70 可頌85
＊ 墨西哥鳳梨雞腿 吐司85 可頌100
＊ 花生醬培根雞腿 吐司85 可頌100
＊ 經典培根牛肉 吐司80 可頌95
＊ 歐爸泡菜起司牛 吐司80 可頌95
＊ 花生蛋 吐司35 可頌50
＊ 培根蛋 吐司35 可頌50

加點
＊ 薯條 40
＊ 蔬食沙拉 50
＊ 法式吐司 60

貝果
＊ 鮪魚培根醬貝果 60
＊ 奶油起司堅果貝果 50

捲餅
＊ 經典莎莎脆雞捲 70
＊ 蔬食水果沙拉 60

厚來愛上你
＊ 巧克酥酥 40
＊ 好士匯花生 40
＊ 白雪藍莓乳酪 40
＊ 戀心蘋桃 40
＊ 私藏限定 ？

套餐加值
＊ ＋60 薯條+伯爵紅茶
＊ ＋70 西點+伯爵紅茶
＊ ＋70 沙拉+伯爵紅茶

是時候該喝
＊ 招牌總匯氣泡飲 55
＊ 短腿鳳梨氣泡飲 55
＊ 產地芒果氣泡飲 55
＊ 多莓果氣泡飲 55
＊ 特調伯爵 30
＊ 伯爵歐蕾 45
＊ 焦糖歐蕾 55
＊ 榛果歐蕾 55
＊ 韓風柚子茶 50
＊ 冰釀梅子茶 45

懂品茶
＊ 白桃烏龍 40
＊ 荔枝烏龍 40
＊ 清爽養生茶 45

咖啡
＊ 高山義式咖啡 45
＊ 柚香冰美式 60
＊ 拿鐵咖啡 55
＊ 海鹽焦糖拿鐵 65
＊ 焦糖拿鐵 60
＊ 榛果拿鐵 60
＊ 香草拿鐵 60

店內用餐是自己畫菜單
再到櫃台點餐及結帳即可

Special是時候來點盤餐 200元
＊ 經典莎莎脆雞捲
＊ 薯條
＊ 蔬食沙拉
＊ 全系列飲品任選一樣

咱們兩個人一個套餐，另一個單點自組套餐
「是時候」只有一個人包辦所有工作
加上餐點依順序現點現做
店員跟咱們說需要等候感到不好意思
看著她急忙忙的模樣
這點當然OK，餐點不趕不急慢慢來～

「Special是時候來點盤餐」200元
套餐內容包含經典莎莎脆雞捲、薯條、蔬食沙拉
友人說來到一家新的店就該品嚐招牌菜
才能快速的瞭解一家店的特色
所以點了套名字很有意思的套餐

套餐可以選擇飲料全品項
咱們選擇店家主打的「招牌總匯氣泡飲」(單點價55元)
以各式水果組合而成的清爽飲料

「氣泡呢？」友人喝了一口向我疑問了這句
我也喝看看～也回問一句「氣泡呢？」
後來發現飲料底部加了柳橙果汁球
咬下去在嘴裡啵啵啵破裂後炸開果汁液
原來店家的氣泡飲是這個意思
這杯飲料的氣泡跟大眾想的不同
不是用氣泡水來調和

從沙拉說起...
沙拉是日式油醋口味很簡單
不簡單的是放了罐頭鳳梨片
罐頭鳳梨本身甜度高配油醋沙拉覺得不太搭
若能用些新鮮水果，例如番茄、芭樂、火龍果...來說會更合適

「經典莎莎脆雞捲」切成兩半手拿就可以直接吃
咱們一人一半一起享用看看
莎莎醬口味不道地，像是忘記墨西哥辣醬
味道過於清淡些，不是想像中的重口味
至於脆雞的炸皮軟化沒有所謂的脆
也許是淋了醬汁加上咱們擺了一陣子才享用才沒有脆的感覺
讓脆雞吸了裡面的溼氣，這點我覺得是咱們的錯
一整盤吃完後友人覺得空虛感

我則是選擇單點的方式來組合自己的餐點
「歐巴泡菜起司牛可頌+蛋」105元
另加套餐70元有西點及伯爵紅茶
我的餐點共175元

飲料是附屬的「伯爵紅茶」
喝起來就是一般牛排館會提供的那種紅茶
甜甜的茶味也重
加上冰塊冰鎮著紅茶很順口

「歐巴泡菜起司牛可頌+蛋」採用防油牛皮紙包裝
可以避免手直接碰觸食物
隨手就可以享用餐點這點我覺得很棒

不過呢！我的歐爸沒有搭飛機過來
可頌夾的配料裡忘了加泡菜
連起司也沒有蹤跡
所以餐點沒有泡菜與起司的香氣與滋味
我覺得是做錯了餐點
實際上是「經典培根牛肉」口味
可惜就包覆的漢堡排就是早餐店的漢堡排
煎得太乾少了肉排的肉汁
而可頌外皮酥脆每咬一口會有崩落感的皮削掉落
單吃可頌滿嘴充滿油氣芬芳

至於「肉桂捲」...可以再努力加強
肉桂香氣是有但不太濃厚
少了糖霜的肉桂捲吃起來無趣許多
它的麵包質地並不鬆軟
麵包體較為乾燥些
吃完後齒頰是麵包的香並不是肉桂
或許是我不懂肉桂捲的性格
還是店家要呈現的是另一種層次口感

整體來說，這間「是時候」趁時候好好多多調整
在試營運期間多Run看看，再來去蕪存菁是必要的
餐點在競爭激烈的早午餐、早餐市場中選擇性多
就好比我在拉X漢堡吃的拼盤早餐
也能在其他家吃到類似的餐點
不過也不能用兩種餐點就否決店家的用心
就是再加油會更棒

至於店址不是路過就可以找到
勢必是要一股吸引才能讓招牌有魅力
在這麼隱密的地方開店難度高
不過會很適合喜歡隱密的人
在與世隔絕的巷弄中間
獨享私人的餐點時光

《店家資訊》
店名：是時候／It's time to
地址：新竹市東區東大路一段81巷6號
電話：0903-501-634
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/itstimeto816
Instagram：https://www.instagram.com/its_time_to816/
營業時間：週一至週日08:00～20:00
店休日：未知
賞味日期：2020年08月24日
中文服務：有
低消限制：無
商品類型：早午餐、甜點、咖啡、飲品
服務費：無
用餐人數：2位成人
消費總價：375元(2份主食)
平均價位：188元
刷卡：無
鄰近車站：台鐵「新竹車站」乘車約3~4分鐘
　　　　　台鐵「新竹車站」徒步約7~8分鐘
　　　　　台鐵「北新竹車站」乘車約6~8分鐘
　　　　　台鐵「北新竹車站」徒步約20~22分鐘
汽車停車場：有(停九停車場／收費)
機車停車場：有(停九停車場／免費)

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