[食記] 伍腳鐵板料理 松露鵝肝牛肉堡高級食材組

餐廳名稱：伍腳鐵板料理
地址:新竹市建中路103號
電話:03-5721267
外送: UberEats
營業時間:08:00~14:00, 17:00~21:00
週六晚上及周日公休
價位範圍(每人)：$80～200

完整圖文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2020/09/blog-post_15.html?m=0

高級食材組合松露鵝肝牛肉堡
特別的胡椒菠菜半熟蛋牛肉堡
通通都來一客 食指大動

最近在公道五附近
建中路上發現一家新的餐廳
伍腳鐵板料理 會注意到這間店
是因為有賣手作漢堡 鐵板麵 炒飯
就找了一天來吃吃看

店面不大 只有一樓的樓層
裡面約有20個座位
裡面擺設不少小東西
意外發現一隻小烏龜游來游去
好可愛~
椅子上也有不少擺設
整體裝潢充滿濃濃工業風
一張桌子可以坐四個人
人多也可以併桌

來看看菜單吧
種類選擇蠻多的
漢堡類有手打牛肉漢堡排
再跟不同食材搭配出不同口味
也有雞肉 魚肉的漢堡
另外也有鐵板麵 吐司(有鹹有甜)
炒飯 炸物 生菜沙拉
飲料有氣泡飲 茶 咖啡

狠多蘋果的沙拉 $55
看到這個名字 有被吸引到
到底有多狠XD
蘋果份量真的不少 而且清脆可口
沙拉可以選擇蜂蜜芥末醬或橄欖油
今天選擇橄欖油 生菜清脆
起司跟橄欖油很搭 吃起來很清爽

胡椒菠菜半熟蛋牛肉堡 $90
半熟蛋控的人一定無法抵擋
整個魅力翻倍
翻開半熟蛋 底下可以看到菠菜跟牛肉
把生菜跟番茄加進來 漢堡就完成了~
想不到菠菜會在漢堡中出現 而且意外好吃
加上多汁的牛肉漢堡排肉 味道都很清楚
麵包口感類似法國麵包 不過內部是鬆軟的
加上蛋黃的點綴 這個堡很可以

醬燒牛五花鐵板麵 $75
鐵板麵可以選擇蘑菇醬或黑胡椒醬
如果同時喜歡兩個味道 可以選綜合
這次選了綜合醬
吃起來有微微的紅人或BB牛排醬的味道
跟鐵板麵蠻搭的
牛五花肉的份量很多
五花肉本身脂肪多
所以吃起來滿嫩的
麵條是細黃麵 有Q度
醬汁味道也有煮進去
拌的醬汁沒有勾芡 吃起來更健康

炸物大集合
雞塊 洋蔥圈 薯條 辣味骰子雞
我們升級了四個套餐 主餐+$50
可以選購$35炸物 還有 $30飲料
超過可以補差額
炸物都是搭配蜂蜜芥末醬

辣味骰子雞 $45
這個算蘋果在這四個炸物中最喜歡的
有點類似辣味卡啦雞的味道
又比M的辣卡好吃

洋蔥圈 $40
洋蔥圈外皮酥脆
裡面軟軟的吃的到洋蔥肉
沾醬會更好吃

雞塊 $35
雞塊中規中矩 表現OK

薯條 $35
薯條是細的馬鈴薯條
普普通通但是滿涮嘴的
一邊聊天 默默就見底了XD

松露鵝肝牛肉堡 $160
這個有浮誇到
松露 鵝肝 牛肉 這樣高級的食材組合
光聽名字就能感受到 它的美味了
整體來說 松露跟鵝肝的味道相當濃郁
牛肉味就沒有這麼明顯
如果沒有試過松露或鵝肝的人 可以吃吃看
來感受一下高級食材的味道XD

剝皮辣椒雞炒飯 $100
炒飯的調味讓人很喜歡
剝皮辣椒微辣帶甜 雞肉軟嫩
又有蔥花 玉米 高麗菜 整體不油膩

酥炸藍帶豬排捲餅 $70
捲餅的餅皮很厲害
外觀看不太出來 但吃起來又香又有口感
沒有因為生菜而變得濕潤
皮脆 生菜脆 豬排也脆 整個脆脆三重奏
吃起來也很有飽足感 起司豬排的味道也剛剛好

飲料大集合 (左至右)
鮮奶烏龍 $45
蜂蜜檸檬 $35
日月潭紅茶 $30
鮮奶紅茶 $45

套餐加價$50可以折抵$30飲料及$35炸物
鮮奶系列喝得出是真正的鮮奶調合的
烏龍茶味道有出來
鮮奶紅茶的味道又比直接只喝日月潭紅茶來的溫潤
蜂蜜檸檬 檸檬酸酸的 蜂蜜是龍眼蜜的風味

今天在伍腳鐵板料理用餐
不論是在餐廳裝潢或是菜色餐具都很有特色
餐點大推捲餅 胡椒菠菜半熟蛋牛肉堡
辣味骰子雞 下次來想升級漢堡麵包
看到隔壁桌有 +$5升級竹炭漢堡麵包
覺得很特別也蠻美觀 下次回訪再來試試~

———————————————————
蘋果的背包食堂
https://m.facebook.com/applemilkall/

--