[食記] 丸鍋昆布鍋物。肉質超優、切得又厚!

beareni 發表於 2020/12/8 下午2:11:02

看板Hsinchu標題[食記] 丸鍋昆布鍋物。肉質超優、切得又厚!作者

(Sisi)時間Dec 8 14:11:02 2020推噓16 推:16 噓:0 →:6

餐廳名稱：丸鍋昆布鍋物
地址：新竹市東區東明街231號
電話：03-5165130
營業時間：每週一～週五 11.00~14.00 17.00~21.30
每週六日 11.00~21.30
價位範圍(每人)：288
全圖文:https://www.sisicooking.com/2020/12/blog-post.html

今年冬天特別冷，最近常常去吃涮涮鍋取暖，位於新竹清大附近的丸鍋昆布鍋物是我近期吃到的小火鍋中，肉質最好的一間，肉片切得又厚，價格也很合理，如果你不需要無限吃到飽的甜點，這間算是CP值很高的火鍋店！

星期五傍晚來時，無法事先訂位，還好五點多抵達還有不少位子，但六點出頭就已經全部坐滿，有很多人在門口候位等待。

菜盤以蔬菜為主，沒有太多火鍋料，是我喜歡的類型。
副餐我們選了冬粉和烏龍麵。
醬料很新鮮，但我覺得日式醬油的味道淡了點。飲料是無限暢飲的！

如果喜歡牛肉帶點油花，可以選擇霜降牛肉（＄288），這家的霜降牛肉切得很厚，共有九片，肥瘦相間的肉質，吃起來口感Ｑ軟，份量和厚度都讓人覺滿足。

如果喜歡吃瘦一點的牛肉，可選擇沙朗牛肉（＄288），看起來幾乎全瘦的牛肉，涮幾下起鍋，吃起來格外的鮮嫩甘甜。
由於厚度切得厚，煮完也不會散開，我覺得比霜降牛肉的味道還棒！

吃完就會送上一小杯梅子冰沙，讓嘴裡的味道回復清新，準備吃甜點。
甜點有冰熱各一款可選，熱的是紫米粥，冰的是明治冰棒。
推薦大家選明治冰棒，吃完熱熱的火鍋，最後來根冰棒，吃起來也不會太甜，比吃到飽的明治冰淇淋還好吃。

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botnet 12/08 14:35這間開很久了，不用寫了

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