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[食記] 沒有名字的甜點專賣

看板Hsinchu標題[食記] 沒有名字的甜點專賣作者
twochen123
(喜歡這樣的關係)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:10

餐廳名稱:沒有名字的甜點專賣
消費時間:2021年/1月
地址:新竹市香山區中華路六段331巷335號
電話:03-5377539
營業時間:平日13:30~20:00/週一12:00~19:00/假日10:30~20:00
週二公休,休假日以店家粉專資訊為主
每人平均價位:150~200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:提拉米蘇


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網誌版: https://lihi1.com/Vvw8l/VUP56
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隱身在香山的田園之中,這棟白色獨棟建築看似平凡,

卻是提供美味蛋糕、甜塔的甜點店。


「沒有名字的甜點專賣」,沒有名字,卻讓人嚮往,名氣早已讓人潮絡繹不絕。

來朝聖的人們,莫不被好吃的甜點吸引,而成為流連忘返的常客。

照著導航指示,很順利就找到了沒有名字的甜點專賣。

後面有大大的停車場,開車過來是沒有停車問題的。

簡單樸實的店面,一如旁邊的綠地,低調卻賞心悅目。


來到沒有名字的甜點專賣,想坐下來好好品嘗,

除了內用區外,也有寬廣的戶外區可以晒太陽拍美照。

但新竹風大,坐戶外區難免會被風吹得有些手忙腳亂。

我還是喜歡在店內靜靜地享用美食。

販賣區旁邊就是烘焙區,令人十分好奇。

除了週二固定公休外,其餘特殊公休日都公告在粉絲團上,

要來之前可以先確認,以免向隅。


悄悄推開大門,映入眼簾的是精巧的甜點店。

排隊點餐後,店員會安排入座的位置。

店內的位置不多,主要是中間的長桌,約能坐八位客人左右,旁有四五桌兩人桌。

店內採光很好,坐哪一桌都很有氣氛,很好拍照。


沒有名字的甜點專賣菜單

店內低消150元/人,佔位兒童則是100元/人,可含外帶。

用餐時間假日是1.5小時,平日是2小時。

因為甜點是每天不固定口味,所以菜單上其實只有飲料。

店內飲料用玻璃杯,如果是在戶外區的話,飲料會是外帶紙杯。

選好飲料後,再到櫃檯點蛋糕、結帳即可。

甜點蛋糕以櫃內提供的品項為主,主要有蛋糕、塔類、瑞士捲、輕乳酪等,

約有十來項,其實很多呢!

每個都讓人很想吃吃看~這就是下次再來的動力吧。


常溫蛋糕有檸檬奶油蛋糕和古典巧克力兩個經典品項,都是蛋奶素可食用的。

除了蛋糕、飲料外,也有各種餅乾點心,像是芋頭酥、鳳梨酥等,以當日店內提供為主。

鮮草莓卡士達蛋糕(120元)

輕盈的鮮草莓卡士達蛋糕,鮮紅的草莓與粉嫩的蛋糕體,讓少女心的我忍不住想點。

草莓吃起來略酸,蛋糕體非常蓬鬆,有淡淡的蛋香。

卡士達點綴在軟綿的蛋糕體之間,略略的奶香,中和了草莓強烈的香氣。

整體而言,鮮草莓卡士達蛋糕是款輕巧不膩口的蛋糕,適合怕甜卻又想過過癮的朋友。


栗子塔(160元)

味道獨特的栗子塔,外層栗子泥微甜綿密而散發栗子香氣,卡士達的奶香不搶戲,

佐以上頭的醃栗子,榮登友人最愛口味。

他的自製塔皮酥脆,不若坊間塔皮堅硬難切,一刀切下,讓口感層次更豐富。

喜愛甜點的朋友,很推薦來一份栗子塔,是特別而討喜的滋味。


檸檬奶油蛋糕(70元)

檸檬奶油蛋糕的蛋糕體是磅蛋糕的扎實感,透著淡淡檸檬香。

從側面可看到檸檬皮點綴其間,卻不覺其苦。

最誘人的莫過於上頭的檸檬糖霜,甜蜜中帶著微酸,

顆粒的口感在口中稍縱即逝,化作再吃一口的想念。

而醃漬檸檬微酸微苦,讓味覺更多一層次。

這家的檸檬蛋糕,酸味是那麼畫龍點睛的存在,卻又完全不會酸得讓你皺眉。

檸檬奶油蛋糕是我的最愛,酸甜適中,口感豐富,令人回味無窮!


芋頭布丁蛋糕(460元)

沒有名字的甜點專賣的整模蛋糕非常柔軟!

拿在手上晃一晃,就可以看到它ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的樣子,比起其他家蛋糕店更軟。

也因此,我們回家的路上也比平常還要細心呵護這顆蛋糕(但還是有一面變形了QQ)

芋泥布丁蛋糕上有蘋果、草莓、葡萄、藍莓等水果。

鋪得滿滿的,讓人想咬一口。

奶油很多,但是清爽的奶油,所以不會吃膩。

上面灑了些許的檸檬皮,多了點大人的味道。

芋泥非常綿密,不時可吃到芋頭顆粒,醇香十足。

整體而言,是讓人喜歡的芋頭蛋糕。


找個輕鬆悠閒的下午,坐在沒有名字的甜點專賣,

欣賞著蛋糕的精緻,品嘗著甜點的甜蜜香氣,令人感到舒適愜意。

沒有名字的甜點專賣賣的不是只是一份甜點,

更是鄉間寧靜的氣息,和隱身田野的那神秘感。


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.172.135 (臺灣)
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blackhippo 01/19 20:53明明就是在大水溝旁邊啥隱身田野講的那麼神祕...

Minilla 01/19 21:00一樓XDDDDD

田野裡也可以有大水溝,不衝突嘛 QQ

※ 編輯: twochen123 (111.246.172.135 臺灣), 01/19/2021 21:13:02

botnet 01/19 21:32六段...

不是六段嗎? 我看google資訊是如此呀

Elfgj 01/19 21:49至少比以前某寫手明明店開在大馬路旁還寫在小巷中好

Elfgj 01/19 21:49多了

我要先聲明,我不是寫手,我只是喜歡練寫作 XDD 然後寫的時候自以為這樣跟甜點比較搭,比較有氣質這樣 :p

※ 編輯: twochen123 (111.246.172.135 臺灣), 01/19/2021 22:13:29

albuca0603 01/19 22:49樓上那位寫手我有也印象,根本亂寫一通XDDD光復路是

albuca0603 01/19 22:49巷弄XDDD

是誰呀?? 我也想喚醒記憶

※ 編輯: twochen123 (111.246.172.135 臺灣), 01/19/2021 23:22:08

zi0i 01/20 00:29推推

pinky033 01/20 00:30用心推

謝謝你們 <3

dreammerhuan01/20 00:33特地去但沒有讓我覺得驚艷

我覺得滿好吃的欸!! 還連兩個禮拜都去,哈

dreammerhuan01/20 00:35有家口袋名單你們可以去

dreammerhuan01/20 00:36幸福的季節蛋糕屋 ,基本的提拉米蘇就非常好吃

謝謝推薦,改天去試試

這感覺很普通啊? 應該只是對新竹不熟吧 XD 我們路痴很難當欸哈哈哈

※ 編輯: twochen123 (114.26.201.190 臺灣), 01/20/2021 18:01:38