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Fw: [食記] 新竹 竹北 彼刻義式餐酒館

paul1108feng 發表於 2021/2/2 下午1:08:49
看板Hsinchu標題Fw: [食記] 新竹 竹北 彼刻義式餐酒館作者
paul1108feng
 (老馮)時間推噓30 推:31 噓:1 →:25

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W6DudC2 ]

作者: paul1108feng (老馮) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 竹北 彼刻義式餐酒館
時間: Tue Feb 2 13:07:47 2021

餐廳名稱：彼刻義式餐酒館
消費時間：2020年/9月
地址：新竹縣竹北市成功二街102號
電話：03 6688313
營業時間：星期一~星期日 11:30-14:30 18:00-22:00 無定休
每人平均價位：2200元
可否刷卡：可
推薦菜色：戰斧牛排、橄欖油冰淇淋
官網：https://www.piccolaenoteca.com/

無音樂圖文並茂網誌版：https://bit.ly/35Z3r2T

能烤出好吃的戰斧牛排的廚師，我都給予最高的敬意。Respect!

大多數臺灣人比較沒聽過「義大利紅蝦評鑑美食指南」，紅蝦評鑑指南是由義大利知名知名的出版公司Gambero Rosso 舉辦，從介紹在地食物與酒，進階到義大利酒與餐廳的評鑑指南，發揚光大而成為全球知名美食評鑑之一。

跟米其林評鑑最大的差別就是，紅蝦評鑑指南沒有「星級制度」，取而代之的是另外一套分類體系：叉子 (高級餐廳) 、蝦子 (家庭餐廳) 、酒杯 (葡萄酒)，還有Pizza (Pizza專賣餐廳)。評比最高分是「三」 , 例如：「三叉」或是「三蝦」。

本次到訪的「彼刻義式餐酒館」，就是被義大利紅蝦評鑑指南，評為2蝦的餐廳。
其實距離飽編上次去用餐，已經過了將近4個月的時間，記憶其實非常淺薄，但我主要想跟大家介紹「義大利紅蝦美食評鑑指南」這套有別於米其林評鑑的系統，讓大家有更多方向可以選擇美味的餐廳。

當天我最有印象的，就是上面照片這道戰斧牛排，因為我自己很愛吃牛排，對於戰斧牛排更是憧憬，他這道戰斧牛排，是完美的五分熟，搭配入味的配菜，真是一場美妙的饗宴，最後啃骨頭時，那種焦香味，更是讓人驚喜連連。所以我才會說，能烤出美味戰斧牛排的廚師，我絕對給予最高敬意哈哈哈

喔對了，廚師說他們是用臺灣牛唷！！
完全顛覆我對臺灣牛排的印象！

希望有機會，再訪這家餐廳，把完整的食記呈現給大家。（其實就是為了吃美食埋下了深遠的梗哈哈哈）

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.186.179 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/M.1612242471.A.302

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: paul1108feng (36.227.186.179 臺灣), 02/02/2021 13:08:49
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botnet 02/02 13:30小貴

推

peil 02/02 13:32義大利麵的份量 女生都吃不飽

推

CaptaiNicole02/02 13:48義大利麵吃不飽

推

btshop 02/02 13:51去過一次再也不想花錢找罪受

推

h7531569 02/02 13:55義大利麵很好吃

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nerda 02/02 14:30很鹹，個人不推

推

XSR700 02/02 14:48很貴.....

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ponchicha 02/02 15:30很鹹超少又超貴 寧可搭高鐵去台北

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axalex 02/02 16:54店員還會亂開玩笑 讓人聽了不舒服

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dslite 02/02 17:01新竹第一把交椅

推

catspajamas 02/02 17:01可以吃飽啊，一人3000-4000

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dslite 02/02 17:03他不是做nu pasta的客群 嫌貴不要去

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dslite 02/02 17:05吃不起的有間復刻版在培英中學對面

推

catspajamas 02/02 17:06是啊，這家餐廳不是一般人以為的義大利麵套餐餐廳

推

catspajamas 02/02 17:09我去Acut四千也不一定能吃飽，要吃飽去小時厚就好了

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scottie5138 02/02 17:40覺得沒有很好吃

推

fleurdumal 02/02 19:28被這間雷過 麵體本身很好吃 但上面只有撒少少一些

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fleurdumal 02/02 19:28仿佛用來炸豬油剩下的肉末 超鹹超乾 聽說是伊比利

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fleurdumal 02/02 19:28豬... 料少就算了 難吃才是無法接受

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whitelady 02/02 19:59一人四千我可能會去吃茹絲葵 可以吃很飽 特殊節日

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whitelady 02/02 19:59還有現撈的龍蝦可吃。

推

Lung1217 02/02 20:25豬腦好吃！

推

imacwen 02/02 20:26吃不飽結帳驚呆的一家店

推

xavierliu 02/02 21:17本來有想要去試試看，看到大家反推成這樣，可以不

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xavierliu 02/02 21:17用去受罪了！

推

pig6033666 02/02 21:18哈哈哈還好有先看推文

推

kechang 02/02 22:08貴貴的，不推～

推

homefisher 02/02 23:55我覺得這家很好吃耶 但真的是貴 份量也少

推

nerda 02/03 00:09依比利豬超雷，像滷肉飯的滷肉撒在義大利麵上，超鹹

推

anncy1008 02/03 00:09什麼 我的群組竟然大推 幸好推文勸退

推

allen0122 02/03 00:11每次帶不同的朋友去都覺得好吃

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a3345998 02/03 00:20真的不好吃 不推

推

nnlll 02/03 03:42覺得貴不好吃

推

a8112156 02/03 03:42超級難吃花錢找罪受！！上次跟朋友兩個人吃了快4000

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a8112156 02/03 03:42，除了小卷有吃完，其他都是吃一口就沒動了！！

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amoroe13 02/03 08:12這家價格確實高了一點，但我覺得還滿好吃的耶

推

abakama 02/03 09:35非常好吃，但要懂得餐配酒，只吃餐太可惜了

推

littlebun 02/03 10:41我只相信推文負評

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dslite 02/03 11:19台式義大利麵吃多了再嫌義式 哈哈

噓

LITTLEFAT2 02/03 12:36看到滿滿的小工讀生＝＝

推

onioncat13 02/03 16:15難吃

推

Doreen1010 02/03 19:19嗯...一次店

推

YouGot5566 02/04 11:57我台北朋友吃過很多的都說這家好吃欸 不然推文還有

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YouGot5566 02/04 11:57推薦哪家更好吃的？

推

YouGot5566 02/04 12:00這種義式餐才本來就貴啊 要cp值你還是吃達美樂就好

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Annis812 02/04 12:14普通

推

niceshine 02/04 13:48彼刻只推豬背油跟戰斧豬 另外，推索鐵不錯吃

推

lyl1121 02/05 13:39真的很鹹...

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lyl1121 02/05 13:40詢問店員店員還說正常就是這樣

推

flydeer 02/05 22:06朋友的朋友義大利人，來台灣幾年，回國前從台北特地

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flydeer 02/05 22:06跑來新竹再吃一次，呵呵

推

flydeer 02/05 22:08嫌難吃的再多嫌一點，不然臨時想吃沒訂位都吃不到

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OOMOONCAKEOO02/05 22:28樓上朋友都要回義大利了還來吃義式餐廳，是有多討

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OOMOONCAKEOO02/05 22:28厭其他料理？

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JamieTL 02/06 00:57個人和同事都不推

推

sydney2001 02/08 18:20同行四人都覺得不好吃

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Qcloud 03/15 08:51吃過一次，覺得不會再去了

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