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Fw: [食記] 新竹竹北 Hiro's Kitchen 美味黑蒜拉麵

看板Hsinchu標題Fw: [食記] 新竹竹北 Hiro's Kitchen 美味黑蒜拉麵作者
h294799
(Katy)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WLr8ncR ]

作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹竹北 Hiro's Kitchen 美味黑蒜拉麵
時間: Sun Mar 21 22:03:26 2021

餐廳名稱:Hiro'sらあ麵Kitchen
消費時間:2020年/9月
地址:30264新竹縣竹北市文義街237號
電話:0928 576 299
營業時間:(週三~週一)17:30-21:30,週二公休
每人平均價位:400
推薦菜色:黑蒜拉麵、炸雞腿排
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(圖多無音樂好讀版:https://h294799.pixnet.net/blog/post/556896565

(以下為網誌純文字版)

Hiro's Kitchen 總店在新竹城隍廟附近的長安街,但一週只開2~3天 非常難遇到

前陣子才發現原來在竹北開分店了,而且除了週二外 其他天晚上都有營業唷!!終於不用碰運氣吃拉麵啦~~

(除了竹北外,新店、中壢、台中也都有分店囉)

Hiro's Kitchen 竹北店 位於文義街,就在光明一路後面的小巷,是餐廳的一級戰區

附近有這一鍋、泰調啤、嵩山豆花、十一街...,開車的話可以碰運氣找路邊停車格,或是停文化公園下面的公二停五地下停車場

店面小小的,蠻亮眼的藍色招牌

店內只有10個左右的吧檯位子,遇到客滿時要先在外面的紙本上登記

我們週五晚上七點左右到,大約等半小時後入座

除了拉麵外,也有販售咖哩飯跟一些炸物

看了粉絲團才知道,總店與部分分店中午也有營業,而且是販售「牛肉麵」





炸雞腿排($150)

雞腿排外皮稍油,但非常酥脆,裡面肉也很多汁,好吃好吃!

旁邊還有附椒鹽跟咖哩粉,搭配著吃讓味道更有變化~



炙燒叉燒壽司卷($50)

四個大壽司裡面包著叉燒,上面淋著滿滿滿的美乃滋,再經過火槍炙燒

炙燒後的美乃滋入口即化,蠻特別的

裡面的叉燒非常多,吃一個就好飽啊~~





黑蒜叉燒拉麵($350)

厚叉燒圍繞整個拉麵碗,非常澎湃!

黑蒜湯頭完全對我的胃,超~級~濃~郁~~

雖然表面好像浮著一層油,都喝起來一點都不油膩,而是滿滿的蒜香,不論是味道還是口感都很濃厚

中後段可以加入檸檬,味道瞬間清爽很多,好像一碗全新的拉麵 非常神奇!

叉燒肉全是瘦肉,但不會乾柴,肉質細緻,但真的非常扎實、太有飽足感,小鳥胃很難吃完全部



後來發現250元的黑蒜拉麵也是有叉燒,只是比較少,一般食量的話可能點這個比較適合~

麵條也是我愛的細麵,口感偏硬, 好吃!



整體來說非常喜歡Hiro's Kitchen,之後還要來嚐嚐其他口味的拉麵還有牛肉麵~~


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