Fw: [食記] 新竹竹北 Hiro's Kitchen 美味黑蒜拉麵

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WLr8ncR ]

作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹竹北 Hiro's Kitchen 美味黑蒜拉麵
時間: Sun Mar 21 22:03:26 2021

餐廳名稱：Hiro'sらあ麵Kitchen
消費時間：2020年/9月
地址：30264新竹縣竹北市文義街237號
電話：0928 576 299
營業時間：（週三～週一）17:30-21:30，週二公休
每人平均價位：400
推薦菜色：黑蒜拉麵、炸雞腿排
-----------------------------------------------------------

（圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/556896565）

（以下為網誌純文字版）

Hiro's Kitchen 總店在新竹城隍廟附近的長安街，但一週只開2~3天 非常難遇到

前陣子才發現原來在竹北開分店了，而且除了週二外 其他天晚上都有營業唷！！終於不用碰運氣吃拉麵啦～～

（除了竹北外，新店、中壢、台中也都有分店囉）

Hiro's Kitchen 竹北店 位於文義街，就在光明一路後面的小巷，是餐廳的一級戰區

附近有這一鍋、泰調啤、嵩山豆花、十一街...，開車的話可以碰運氣找路邊停車格，或是停文化公園下面的公二停五地下停車場

店面小小的，蠻亮眼的藍色招牌

店內只有10個左右的吧檯位子，遇到客滿時要先在外面的紙本上登記

我們週五晚上七點左右到，大約等半小時後入座

除了拉麵外，也有販售咖哩飯跟一些炸物

看了粉絲團才知道，總店與部分分店中午也有營業，而且是販售「牛肉麵」

炸雞腿排（＄150）

雞腿排外皮稍油，但非常酥脆，裡面肉也很多汁，好吃好吃！

旁邊還有附椒鹽跟咖哩粉，搭配著吃讓味道更有變化～

炙燒叉燒壽司卷（＄50）

四個大壽司裡面包著叉燒，上面淋著滿滿滿的美乃滋，再經過火槍炙燒

炙燒後的美乃滋入口即化，蠻特別的

裡面的叉燒非常多，吃一個就好飽啊～～

黑蒜叉燒拉麵（＄350）

厚叉燒圍繞整個拉麵碗，非常澎湃！

黑蒜湯頭完全對我的胃，超～級～濃～郁～～

雖然表面好像浮著一層油，都喝起來一點都不油膩，而是滿滿的蒜香，不論是味道還是口感都很濃厚

中後段可以加入檸檬，味道瞬間清爽很多，好像一碗全新的拉麵 非常神奇！

叉燒肉全是瘦肉，但不會乾柴，肉質細緻，但真的非常扎實、太有飽足感，小鳥胃很難吃完全部

後來發現250元的黑蒜拉麵也是有叉燒，只是比較少，一般食量的話可能點這個比較適合～

麵條也是我愛的細麵，口感偏硬， 好吃！

整體來說非常喜歡Hiro's Kitchen，之後還要來嚐嚐其他口味的拉麵還有牛肉麵～～

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.125.87 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/M.1616335409.A.99B