[食記] 尚夯咖哩 外帶外送 開胃南洋咖哩厚切炸봠

餐廳名稱：尚夯咖哩
地址：新竹市民權路29號
電話：03-5430018
營業時間：10:30–14:00、16:30–20:00

外送資訊：
2公里內點滿$300
2-3公里點滿$500
3-5公里點滿$800
5-7公里點滿$1200
7公里以上滿$1500

圖文參考：
https://applemilkall.blogspot.com/2021/04/blog-post.html?m=0

開胃南洋咖哩厚切炸豬排飯
肉汁滿溢爪哇咖哩漢堡排飯
香濃北海道白醬黃金炸蝦飯

尚夯咖哩是近期新開的咖哩店
在新竹常常只能吃到連鎖咖哩
比較少像尚夯這樣的咖哩專賣店

尚夯咖哩位在民權路上
靠近巨城附近
招牌是黃底黑字
加上可愛的LOGO很明顯好認
店內有座位
主要是讓人點餐後 稍做等待休息的
迫不及待想趁熱吃
也是可以在這邊用餐的喔

店面整體簡單乾淨
除了有菜單外 也有餐點照片可以參考

咖哩分成四種風味
日式 爪哇 南洋 北海道白醬
藉由不同的醬汁
搭配雞肉 魚排 雞排 豬排
炸蝦 可樂餅 雞腿 等等...
如果有其他想吃的主菜或配菜
也可以另外單點

餐點好囉
基本上醬汁會另外放
要記得自己點的是哪個醬汁
不要拿錯囉

爪哇咖哩卡拉雞排飯$100
卡啦雞排很大塊
幾乎便當的2/3都被佔滿了
配菜有青江菜 水煮蛋 地瓜
馬鈴薯 花椰菜 都是用燙的
負擔就沒那麼重
吃起來並不會因為是用燙的就有生生的菜味
吃得到最基本的原味跟清甜
卡啦雞排的側面也很有看頭
不是薄薄的那種 相當有份量
爪哇咖哩風味很不一樣
是過去都沒有吃過的
有些人蠻喜歡的 不過也有些人比較不能接受
沒吃過的人可以試一下
說不定會發現咖哩的新大陸
淋上去之後 餐點就完整囉~
融合在一起的卡啦雞排
多了爪哇咖哩風味 意外的搭配
卡啦雞外皮夠脆 中間雞肉多汁 相當美味

北海道白醬黃金炸蝦飯$140
黃金炸蝦有三大隻
外皮也是相當酥脆
蝦子中規中矩 吃得到蝦肉口感
白醬蠻濃郁的
有香濃的奶香味
比一般在賣場賣的白醬塊煮出來的白醬
更香更有味道
淋上醬汁後的狀態 也是很可口誘人
搭配米飯吃真的很下飯
一口接一口的
醬的量也很足夠 不用怕會太乾

日式咖哩可樂餅飯$120
主菜是兩塊可樂餅
主菜真的都很有誠意
份量都是沒在客氣的
可樂餅的外皮也是偏酥脆
中間的馬鈴薯很細膩 口感也讓人很喜歡
日式咖哩味道也很不錯
是溫和的口感
淋在一起完成啦!
即使沾滿咖哩醬的醬汁
依然吃的到可樂餅的脆皮口感
和日式咖哩也很對味
直接配飯吃也是讓人一口接一口
日式咖哩是不辣的
這是不吃辣人的最佳選擇

南洋咖哩厚切炸豬排飯(厚片)$140
厚切炸豬排的厚度真的有誠意
這個剖面一清二楚
南洋咖哩是水狀的
不像其他的醬汁 是有點稠稠的
聞起來味道有辣
淋上去後 雖然醬汁偏水
不過紅紅辣辣的 看起來就很開胃
這道吃起來絕對是會再二刷的咖哩飯
大概也是因為喜歡吃辣的關係

爪哇咖哩漢堡排飯$150
漢堡排整個相當厚實
看起來也是用炸的 不過沒有裹粉
斷面也是很療癒
肉汁不停的流 相當浮誇
淋上爪哇咖哩 賣像相當好
漢堡肉吃起來真的很多汁
而且跟爪哇咖哩意外更搭
推測是肉汁更加呼應爪哇咖哩的味道

日式咖哩炸豬排飯(薄片)$100
薄片炸豬排雖然是薄片
不過面積也是一樣寬大
剖面的地方看起來的確只有厚切的1/2~1/3
吃起來的肉感也是有的
雖然是薄片 不過吃起來定不油膩
咬下去也是吃的到細緻的脆感
日式咖哩配上炸豬排
幾乎是最常吃到的組合
很多的非咖哩專賣店都是主打這一味
不過尚夯的日式咖哩豬排 就是有它的特色在

尚夯咖哩的四種風味咖哩都很有特色
北海道白醬的奶香真的很濃郁
喜歡吃辣絕對要點南洋咖哩
爪哇咖哩風味很獨特
朋友說跟他在高級餐廳吃到的味道差不多
蘋果是覺得爪哇咖哩比較特別
主菜的部份都蠻不錯的
更喜歡的是漢堡排的濃郁肉汁
厚切豬排的豪邁口感
中午訂便當有新選擇了
竹科湊到$1500就有外送
下次再來揪大家 一起試試尚夯咖哩的好味道

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