[食記] 蝦味鮮蚵麵線+豬肋排麵線 享初食堂東門店

餐廳名稱：享初食堂東門店
地址：新竹市北區東門市場1060號攤位
電話：0925-505-193
營業時間：17:00~23:00(一)；11:00~14:00；16:00~23:00(二~日)
價位範圍(每人)：100~200

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47402378

享初食堂是一間以台灣小吃-麵線為主的居酒屋餐酒館，他們的麵線可以搭配大腸、牛五花、鹹酥雞、豬肋排、鮮蚵和鮮蝦

除了麵線之外，還有各種小菜、特色炸物、海鮮、飲料、水果酒、清酒和啤酒，價格相當實惠平價，難怪來用餐的客人總是滿滿的

推薦享初食堂的蝦味鮮蚵麵線，這碗麵線是季節限定菜色，超大碗的麵線旁會掛上一整排的鮮蝦，蝦子超大隻口感Q脆，真的非常好吃唷

享初食堂東門店的位置就在新竹北區東門市場內的第1060攤位

各位朋友可以從中正路美乃斯入口進入，走到底左轉就會看到享初食堂了

享初食堂東門店走的是沖繩居酒屋風格，門口掛滿了 Orion 沖繩生啤酒的燈籠

來享初食堂吃飯就像是來到日本一樣，懷念日本的朋友快來試試

享初食堂東門店的點菜單價目表

這裡的餐點有麵線、優惠三併套餐、套餐加點、海鮮、特色炸物、台式炸物、飲料、水果酒、清酒和啤酒

主食麵線的價格落在40元到250元之間，可以吃得省也可以吃的好

享初食堂的推薦餐點，像是有蝦味鮮蚵麵線、豬肋排麵線、田樂燒味噌豆腐、黑白腸、腸豆腐等，每一種感覺都好好吃的樣子

來到享初食堂東門店要先找空位，然後在位子上選擇好要吃的餐點，然後再到櫃檯付費點餐

享初食堂東門店的用餐時段真的是坐無虛席，連結帳都要排隊呀

蝦味鮮蚵麵線(季節限定/大碗)250元

二個人來或大胃王朋友可以點這碗享初食堂招牌來試試，一上桌絕對是眾人的焦點

當天我們點這碗上桌的時候，就有不少人拿著菜單在問服務人員這碗叫做什麼，可見得蝦味鮮蚵麵線多麼吸引人

蝦味鮮蚵麵線的鮮蝦會掛在碗旁邊，除了吸晴度爆表之外，也會讓鮮蝦不會因為麵線的熱度而過熟

而且重點是每一隻鮮蝦都非常新鮮，蝦膏味道濃郁，蝦肉口感Q彈又脆，真的超好吃的

除了蝦子美味之外，碗裡的鮮蚵也超級大顆的，用料非常的實在

一口鮮蚵一口麵線真的超過癮，每一口麵線都有柴魚的甘甜

豬肋排麵線(130元)

這豬肋排會先炸過，所以在吃的時候，會很明顯感受到豬肋排表面的酥脆，肉質Q彈多汁

腸豆腐(80元)

腸豆腐指的就是油豆腐和滷大腸，是一道非常下酒的好菜

油豆腐口感軟嫩、滷大腸Q彈有嚼勁，但最吸引人的就是滷汁帶點辣味，這真的相當可口，讓豆腐和滷大腸美味更加分

田樂燒味噌豆腐(80元)

所謂田樂燒是日本最古老也是最知名的一種料理方式，田樂燒會把豆腐、茄子或蒟蒻等食材切成適當大小並串起來在炭火上烤

上面會塗上薄薄一層味噌，然後把味噌烤出焦香的一道料理，而這裡的田樂燒味噌豆腐還真是美味

除了可以吃到豆腐的豆香之外，還可以吃得到味噌的甜，推薦必點

高雄黑輪片(40元)

一般我們吃到的黑輪片大約跟手掌心差不多大片，但高雄的黑輪片卻跟整個手掌一樣大片

高雄黑輪片雖薄，但吃起來相當香，表層的酥香非常涮嘴，讓人可以一口接著一口停不下來，好吃推薦

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