Fw: [食記] [新竹]香山區~鷹王肉圓/滿懷期待地開
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WwPoX1b ]
作者: liufrank21 (ban) 看板: Food
標題: [食記] [新竹]香山區~鷹王肉圓/滿懷期待地開箱?
時間: Sat Jul 10 21:11:57 2021
[新竹市]香山區~鷹王肉圓/滿懷期待地開箱?/香腸非常的不錯/排隊人氣小吃 (外帶)
地 址: 300新竹市香山區延平路二段350號
交 通: 300新竹市香山區延平路二段350號
營業電話: 03 658 6831
開放時間: 星期一到星期日 10:30-19:00 (星期三休息)
餐廳價位: NT$40~NT$100元/人
可否刷卡: 無
停車資訊: 有 (巷子可以暫停)
FB粉絲頁: https://reurl.cc/lRnydA
消費時間: 2021年7月
訂 位: 有
▼圖文好讀版:
https://harryeat.com/hsinchu/2881/
▼特色介紹
-香腸很香很好吃，每一口可以吃到炭香的味道
-肉圓裡面的肉塊Q彈，醬香十足，皮很Q，可惜我愛脆皮
-肉骨湯的肉塊很嫩，湯頭很像熬了許久，推薦
-人潮很多，一堆車子彎進去小巷子排隊購買
▼推薦程度
-還算OK，不過要特別開那麼遠的車來就再考慮考慮。
▼菜單區
▼進入主題區
今天哈利王來到了位於新竹香山的鷹王肉圓，
鷹王肉圓的知名度其實不用多作介紹，
我也是被這股迷人的吸引力吸引過來，特別開了30分鐘的車程來品嘗這份美味。
到底這滿懷期待地開箱，是多麼的驚艷呢?
這是鷹王肉圓的攤位，我覺得分工很細膩，有人收錢，有人做肉圓，有人烤香腸
這是菜單介紹，肉圓一份45元，尚可接受
今天買了肉圓一份45元、香腸一條40元、骨仔肉湯40元，總共125元，
如果肉圓要碗裝要+2元
肉圓一份45元
蒜泥的味道很香，裡面可以吃到筍子的味道，非常的夠味。
不過沒甚麼吃到筍子的感覺，至於肉很Q彈好吃，應該是紅糟肉，而且這個肉給的不算少，
至少肉吃起來是瘦的部分，整體醬香十足，不會膩口，
外皮算是有Q，不過我愛更脆的外皮，舉例像是彰化阿三肉圓，這皮不夠脆 比較可惜。
加入蒜泥後味道很香
攪拌均勻後，整體吃起來夠味又香
香腸 40元
很像是山豬肉香腸，但是肥肉是多的，憑良心說，我覺得比肉圓好吃，
有獨到的碳香口感，每口吃下去都覺得味道很棒。
還有蒜頭可以自取。蒜頭還有冰箱裝起來算是衛生。
骨仔肉湯40元
湯整個很香，而且骨仔肉Q彈，而且份量算Ok。
很多肉，至少有十塊，根本必點神物。
我覺得直接喝比較可以喝到湯的清甜，加入到肉圓醬汁裡面味道會被蓋掉。
骨仔肉湯的近照一張
今天買了127元
▼更多美食資訊
https://www.facebook.com/Harryloveat/?ref=settings
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.73.148 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/M.1625922721.A.065
香腸比肉圓好吃
香腸大勝肉圓XD
骨仔肉湯? 要喝骨仔肉魚丸湯才是王道
魚丸還要沾肉圓的醬汁
不管別人怎麼說，我就愛吃鷹王
原來又漲價了....現在真的越來越貴了
竹蓮肉圓比較好吃
三月改成點單機順便漲的吧
本體是香腸
很普
樓上很普、有推薦嗎？
台中吳記脆皮肉圓
有筍子味道= =?啥鬼
紅糟的肉圓有筍子？！
很普
沒筍子吧
新竹的紅糟肉圓內無筍子，鷹王也沒放，香腸也不是
山豬肉，要這樣寫一堆誤導，還不如直接問店員，各
地縣市肉圓傳統麵皮的配粉比例不同口感自然也不一
樣，客群接受度也不同
新竹紅糟肉圓都是用低溫炸，新竹肉圓要吃出脆皮口
感，就要用鹽酥雞那種油鍋炸，只能鹽酥雞攤找肉圓
就有脆皮口感
原來是亂寫，害我還以為一兩年沒去就改口味了呀
到底哪裡有筍子
這位之前也說光復路是小巷啊..
XDD
筍子 ？ 不過我覺得他的湯偏清淡，要加旁邊的鹽水才
比較有味道
我都把湯倒進吃完的肉圓碗裡面喝