[食記] 軟嫩可口鵝滷飯 好鵝鵝肉

餐廳名稱：好鵝鵝肉
地址：新竹市東區南大路442號
電話：03-562-6766
營業時間：11:00~13:30；17:00~19:30(一二四五)；11:00~13:45；17:00~20:00(六日)；星期三公休
價位範圍(每人)：100

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/45977742

好鵝鵝肉最大的特色就是使用產銷履歷認證的鵝肉，而且還堅持每日產地新鮮配送，為的就是要讓我們能吃到最新鮮最可口的鵝肉

好鵝鵝肉的餐點種類有鵝肉類、小菜類、青菜類、飯類、麵類和湯類，價格都非常的實在，推薦一要試試軟嫩可口的鵝滷飯

他們的小菜也超級好吃的，韭菜豆芽鵝腸、米血、鵝肝和鵝心，每一道都是好吃到不行，喜歡吃鵝肉的朋友一定要來試試

好鵝鵝肉的位置就在新竹東區的南大路上，清華大學南大校區、竹蓮寺和竹蓮市場，建議騎車來會比較方便停車

門口就是好鵝鵝肉的廚房，運用了很多古早味元素，像是懷舊壓花玻璃和磚牆，看起來真的很復古

店內用餐環境相當乾淨明亮，但最引人注意的就是牆上一整排的「鵝」字

好奇問了工作人員，原來現在的「鵝」字，很久很久很久以前卻不是這樣寫的，而是「我」在上頭，「鳥」在下頭

好鵝鵝肉的點菜單價目表，餐點種類相當多選擇

招牌鵝肉飯(90元)

上頭有2樣配菜、鵝肉絲和鵝肉片，看起來超豐盛的

配菜口感清爽不油膩，鵝肉絲和鵝肉片口感超級軟嫩的，搭配香噴噴的白米飯超下飯的

鵝滷飯(60元/小)

這碗是鵝肉飯混搭滷肉飯，一次可以吃到兩種美味

用筷子攪拌均勻後就可以開動了，一動筷子才發現應該要叫大碗的

鵝肉的軟嫩加上滷肉的鹹香，真的讓人一口接著一口停不下來，大口扒飯超過癮的

桂竹筍湯(50元)

湯頭鮮甜，桂竹筍軟嫩多汁，清爽又美味

米血(50元)

這米血跟一般我們常吃的豬血糕真的很不一樣，吃起來的口感會特別柔軟，感覺裡頭的米粒也特別軟

上頭灑的花生粉和香草，大口咬下就會感覺真是一個完美的搭配呀

鵝湯油豆腐(35元)

韭菜豆芽鵝腸(90元)

用料超級豐富的韭菜豆芽鵝腸，吃起來的口感也很豐富，有鵝腸的Q、豆芽的脆、韭菜的香，裡頭還有油蔥酥的畫龍點晴

鵝肝(50元)

說到法國料理大家應該都會想到鵝肝，但來到好鵝鵝肉只要花50元就可以吃到一份超級美味的鵝肝

這鵝肝的口感非常的細緻，濃郁的味道真是讓人難忘，愛吃內臟料理的朋友推薦必點

鵝肉(210元/1人份)

這麼大盤的鵝肉才210元，而且上頭的鵝肉都非常的大片

最迷人的就是鵝肉上頭的鵝皮，吃起來的口感超嫩超Q，油脂味超香甜的

其實直接吃就非常好吃，加點薑絲沾點醬也很不錯

鵝心(50元)

鵝心吃起來也很軟嫩，推薦必點

好鵝鵝肉真的是道道美味，不管是飯類、湯品還是小菜，每一口都相當好吃又美味

除了鵝肉之外，連鵝油蔥和鵝油辣椒，都是店家手工製作的，尤其是鵝油辣椒真的超辣，不能吃辣的朋友千萬不要輕易嘗試

用餐時段店內幾乎坐無虛席，還沒來吃過的朋友真的推薦一定要來試試好鵝鵝肉的鵝肉唷！

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