[食記] [新竹] 日日香複合餐坊 （原 海紅）

[新竹] 日日香複合餐坊 ～蠻早餐店的午晚餐（原 海紅）

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消費時間：２０２２／０１　＆　２０２２／０２
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　　於清華大學南大校區（原新竹師院）旁，近成德路旁的日日香複合餐坊。
　　原本是在成德路上的海紅複合餐坊。

　　看粉絲頁上過往照片，原本就是經營早午餐兼賣晚餐的店家。
　　遷移改名後，依然是複合餐坊，放棄早餐時段，菜單改成較不早餐的品項。

　　不過過完農曆年之後再訪，換新菜單（粉絲頁沒放）。
　　（只修改營業時間，算是晚開的早午餐＋晚餐。）
　　現烤／熱壓／抹醬吐司、蛋餅、蔥抓餅、漢堡、斑馬堡等早餐系列商品，
又多了出來。

　　原本的１～５號套餐，有修改保留目前只有四套餐。
　　而主食套餐，改為麵飯類單點。
　　（兩款粥還在，但只剩套餐，無單點了。）

　　主食套餐，原本為主食＋20元有香蒜法國*2＋紅茶或氣泡水擇一。
　　主食原本就可單點，而紅茶原定價20元。（氣泡水已不在新菜單。）
　　套餐其實就是主餐加點飲料贈兩片香蒜法國，目前已無此優惠了。

　　紅茶可以選無糖，有糖的也不至於過甜，還蠻古早味的。

　　番茄／奶油／青醬類麵飯主食仍在，只是舒肥雞主菜已消失。
　　原本看Memu上套餐呈現方式，會以為是義大利麵。
　　不過看原炒泡麵系列或鍋燒麵，麵條選項並無義大利麵選項。
　　這盤青醬雞肉麵（80），麵條用的其實是油麵！

　　雖說這款沒加奶油（或說白醬）的青醬滋味，還蠻合胃口的。
　　但真的頗不習慣青醬油麵偏軟的口感，--|||。

　　相較之下，塔香炒麵（80），微辣沙茶口味的炒油麵，口感就頗合胃口。
　　塔香炒麵另外可以選泡麵或意麵，與之前菜單一樣點意麵多10元。
　　塔香炒麵就無主菜之分，不過配菜有豬肉、豆芽、胡蘿蔔絲、青菜，
還有三顆蛤蜊，再放上半顆白煮蛋，算是蠻豐富的料。

　　鍋燒麵原本有原味（65）、沙茶（70）、麻辣（75），三種口味。
　　麵的選項比炒泡麵多了雞絲麵、冬粉。
　　新菜單則去掉麻辣，少了雞絲麵。

　　鍋燒麵以湯碗盛出，無鍋燒感，就是一碗什錦湯麵。
　　料與塔香炒麵相近，多一匙玉米粒有點台式拉麵的感覺，但原味清湯，
湯頭味道很清淡。
　　沒點沙茶口味，可添加店內辣椒醬來提升美味。

　　菜單改版前，有蔥抓餅加蛋沒蛋餅。
　　菜單改版後，真的很早餐店。
　　蔥抓餅、蛋餅都跟吐司、漢堡一樣，依多種不同主料來訂價位。

　　現在蛋貴，原本就有含蛋的蛋餅、吐司、漢堡，價位到還不感覺貴。
　　不過蔥抓餅（30），除了原就有的蔥抓餅加蛋（40）算是特價（沒漲價）。
　　其餘別的蔥抓餅品項要另外加蛋，要加15元。

　　原味蛋餅是20元，蛋餅皮很一般，加了蛋，還算軟嫩。
　　沾辣椒醬吃，滋味不賴。

　　小肉豆（25），新舊菜單都有。
　　之前吃懷舊或新奇感，但多吃幾次後，其實沒特愛它。
　　且日日香的炸得有點偏乾了，:p。

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新竹市南大路642號（成德路旁）　03-5623069
09:00～14:00　17:00～20:00　日日香複合餐坊

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02/21 21:23