[食記] 北海道札幌-超人氣迴轉壽司-根室花丸
到日本總要吃壽司
在眼前處理的魚料就是鮮度保證
就是等座位時間總要很久
還好有立食站讓人節省時間了喔
根室花丸就是起源北海道的迴轉壽司
在札幌則有許多分店可以選擇喔
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222417250
以下為文字摘錄版(推文有部分圖片)
這裡也有板前師傅直接在眼前捏製
之後就會放在前面的竹葉上開始食用
第一份先來的就是比目魚鰭邊肉以及生食干貝
無論是份量或是漁獲的鮮甜度都非常棒
無論是香氣或是刺激都非常不一樣
如果不想吃生食的也會有致燒或是蒲燒鰻這樣的品項
魚皮甚至在炙燒的過程中有點脆脆的
會感覺非常不一樣
也可以看到其中壽司的捏製有其獨到之處
醋飯粒粒分明沒有被過度的擠壓
花枝的黏性足夠就是新鮮的展現
鯛魚肉則是感覺脆脆的
是很意外好吃的品項
這一道就是炙燒穴子魚
裡面有著醬汁的調味
味道會比蒲燒鰻稍微清淡一點
也是在台灣比較吃不到的菜式
要下結論了喔!
根室花丸有著多樣化的菜單
以及新鮮漁獲和醋飯捏製的功夫
都能夠讓人體會到生意好的原因
如果是喜歡吃壽司又不想花大錢
更想吃到台灣沒有的品項
根室花丸就是很好的選擇
店家基本資料=>
地址 : 日本〒060-0005 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 5 Jonishi, 2 Chome,JRタワーステラプレイス ６階
（Ｓｔｅｌｌａｒ Ｐｌａｃｅ六樓）
營業時間 ： １１：００～２２：００
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https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.30.16.202 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/E.IfnGG1Ujz6qs
這家在根室吃過 整家店只有3組客人
函館平日16點甭等
函館店平日晚上都不用什麼等
吃過函館店，週日晚上小排了半小時，不會寫日文就用
手機翻譯菜單後直接請店員幫你寫要的菜色就好
疫情剛開放吃過札幌店，幾乎不用等，今年1月去東京
吃，等了一個多小時
上個月自駕北海道，在札幌郊區的店吃了兩天，沒啥
排隊
薄野新開的分店更好排 札幌車站的真的超級難排
這樣以後知道去哪吃了
2019吃過根室店，炸雞和炸花枝超爆好吃
札幌車站可以先抽號碼牌 再去逛街 有qrcode可以看
叫到幾號 但2019吃很好吃 2023吃覺得退步了
尤其是炸雞 只好去1樓吃布袋炸雞
可惡 我想去根室吃
不會寫日文也可以直接寫數字就好XD
車站的其實也還好,拿了號碼牌然後去逛街
然後又可以掃QR code看到哪一組,其實也還好
想去根室店吃+1
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Re: [問卦] 日本壽司郎人空空的這個問題不只壽司郎吧？ 所有迴轉壽司都會遇到這問題吧？ 日本還有好多好多迴轉壽司連鎖店 藏壽司 濱壽司
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