[食記] 越後湯澤「水屋咖啡」米蛋糕捲、溫泉布丁
店 名:水屋咖啡
地 址:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢 2455
營業時間:09:00–18:00
推薦食物:蛋糕卷、溫泉布丁、溫泉咖啡
造訪日期:2019.10
圖文版網誌
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最愛的日本溫泉街就是新潟越後湯澤。每年冬天滑雪的好去處,秋天賞楓健行也很棒,更不用說有好多的清酒與美食。在越後湯澤車站正對面的「温泉珈琲 水屋」,有超美味的米蛋糕捲和溫泉布丁呢。
越後湯澤,東京搭乘新幹線,僅要一個小時的車程。也在JR東京廣域券的使用範圍內。
車站正對面的井仙,是間有60年歷史的溫泉旅館。一樓的水屋咖啡,是它附設的咖啡店。冬天來訪,還可以在門口泡個免費的足湯呢,溫暖極了。
復古氛圍的裝潢,讓水屋咖啡有著安靜沉穩的氛圍。最酷的是,桌子是舊門板做成的,連門環都保留著。
新潟產米,水屋咖啡以米粉和麥粉做成的蛋糕卷,吃起來濕潤綿密,加上鮮甜不膩的鮮奶油,樸實卻是難得的好味道。我在秋天吃過季節限定的栗子口味,朋友在冬天吃過草莓版本,都是驚人的好吃。
用溫泉水蒸熟的卡士達布丁,又香又濃,每一口都好滿足。水屋咖啡的招牌甜點還有一款酒粕做的起司蛋糕,也是好吃的不得了。
除了甜點,水屋咖啡以溫泉水沖泡的咖啡,也是一絕。
除了切片的蛋糕捲,也有販售整條蛋糕,以及各式各樣當地的伴手禮: 清酒、白米都很推薦喔。
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溫泉水 不是有硫磺嗎? 沖咖啡能喝?
溫泉有很多不同的泉質,有些是能飲用的喔
※ 編輯: fussy (49.216.176.87 臺灣), 02/16/2022 20:16:07硫磺泉只是溫泉眾多分類中的其中一種而已
如分布上最普及的單純溫泉 基本上就無色透明+無味無臭
喝過溫泉水 只能說...不要嘗試比較好....
推四樓…那個味道無法接受
溫泉有很多泉質,有的真的很好喝,直接在浴場裡面有水龍
頭可以喝超讚der好嗎
2014去這家喝過溫泉咖啡 覺得還好沒有特別好喝...
應該說溫泉水很多種 本來就不可能以一概括全部 :p
2019年秋天去吃過,但只有喝茶配布丁和蛋糕捲,覺得燈光+
佈置氛圍和食物的口味都挺不錯
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