[遊記] 疫情前的金澤壽司之旅

造訪日期：2019/11

疫情前最後一次去日本時要從關西去東京找朋友，剛好突然很想吃壽司加上體驗北陸新幹線的Gran class所以特別從日本海側去東京在金澤停留一晚。

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一早來到大阪車站準備搭雷鳥號，以為位置會很空就沒先訂，結果連續三班都是客滿狀態...

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訂了三班後的雷鳥號後就去蔦屋打發時間

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雷鳥號過去常坐，但從沒坐過green car所以這次買了green car試試看。個人覺得cp值很低，一般車廂就夠了。

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以往去金澤不是下雨下雪要不然就是陰天，這次運氣很不錯

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到了金澤當然先拍幾張地標

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之後就到市場附近閒逛，剛好11月那時候開始螃蟹季節，雖然沒在市場吃螃蟹但看著那麼多海產也是很過癮

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由於這次只待一晚，就找在市區的住宿。以前住市區的大型飯店團客多體驗都不太好這次特別找了一間精品旅館住、「雨庵」。

這間跟一般的飯店比較很不同，很像酒店式公寓但又有頂級酒店的服務餐飲水準。地點也非常好，

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到晚上預約吃壽司的時間前就逛下金澤的一些景點...

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這次吃的是當地也算滿有名的森しげ。

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用餐過程很享受，每道上來都像是藝術品一樣。剛好那天是香箱ガニ解禁的第一天老闆問多加幾千日幣可以吃要不要，當然是直接答應。

整餐吃完記得1萬多日幣，個人覺得很划算。

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之後就微醉的回飯店睡覺，隔天早上準備吃飯店的早餐。

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早餐的水準很高，尤其是白飯過了三年還是記得這間旅館的白飯吃到印象深刻

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菜單也是印的非常精緻

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之後就是準備搭新幹線去東京

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Gran class的票是真的很貴，不是一般的貴，不過整個體驗車廂品質看照片都看的出來水準之高

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Gran class也是有附免費餐點，連菜單都用的很精緻

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菜單上想喝什麼就什麼

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餐點看起來不起眼，但是不錯吃

到東京後跟日本朋友一起去某個聖地巡禮又是另外一個旅程了， 下次有機會會在分享

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